만성 피로는 가라!
토마토 효과적으로 섭취하는 법은?
저번 글에서는
만성 피로의 위험성과
자가 진단에 대해 알아봤는데요
오늘은 만성 피로와 세 번의 암까지
모두 물리친 사례자의
비법 레시피를 알아보려고 합니다!
아무리 봐도 고춧가루 같은
이 가루가 사례자의 비법!
알고보니 그 정체는
토마토 가루였는데요
시중에서 보기 쉽지 않고,
가루로 만들기 어렵지 않아
직접 만들어 먹는 게
좋다고 합니다!
집에서 간단하게! 토마토 가루 만들기
만드는 방법은 의외로 간단한데요
우선 토마토를 0.5cm 정도로
얇게 썰어줍니다
얇게 썬 토마토는
건조기에 넣고
10~12시간 건조하는데요
그럼 이렇게 수분이
모두 날아가게 됩니다!
건조된 토마토는
믹서에 넣고
곱게 갈아주면
토마토 가루 완성!
그렇다면 이렇게 직접
갈아 만든 토마토 가루,
실제로 효능이 있는 걸까요?
피로회복에는 토마토가 제격?
토마토의 경우는
염증과 독소 배출을 돕는
리코펜이 풍부해
피로 회복에 도움이 됩니다
또한 피로 물질을
제거하는 티아민이 함유돼있어
더욱 도움이 된다는 사실!
토마토를 가루로 섭취할 경우
수분이 날아가면서
영양소가 농축되기 때문에
리코펜과 티아민을
효과적으로 섭취할 수 있습니다!
사례자의 경우
이렇게 만든 토마토 가루를
향신료처럼 여러 음식에
곁들여 먹으면서
평상시에 토마토 섭취량을
늘리려고 한다는데요
사례자만의 별식인
'토마토 밥'도 종종 먹는다고 합니다
밥을 지을 때 토마토 하나와
토마토 가루를 넣는 것인데요
여기에 올리브유까지
넣으면 완성이라고 합니다!
토마토의 경우는
익히면리코펜 흡수율이
훨씬 높아지게 됩니다!
심지어 사례자의
'토마토 밥'은 리코펜 흡수율을
더 높이는 포인트가 존재하는데요
바로 올리브유!
리코펜은 지용성이라
올리브유를 넣으면
흡수율이 더욱 높아지게 됩니다
따라서 '토마토 밥'은
토마토의 리코펜 흡수율을
극대화한 조리법을
거친 셈이 되는 건데요!
여기서 토마토를 활용해
부기를 빼는 꿀팁도 있습니다!
만능 토마토! 부기까지 빼준다고?
토마토에 올리브유를
듬뿍 뿌린 뒤에
전자레인지에 1분 돌리면
토마토 수프가 되는데
아침에 섭취하면
부기가 빠르게 빠진다고 합니다
다만 토마토를 과다 섭취하면
설사가 유발되기 때문에
하루 1~2개 섭취를 권장한다는데요!
매일 먹는 건 도움이 되지만
많이 먹는 건 마냥 좋은 게
아니라는 사실!
또, 토마토를 섭취하면
산도가 높아지기 때문에
속 쓰림이 있다면
식후 섭취하는 게 좋습니다!
이런 점들을 유의해서
토마토를 섭취하면
큰 병으로 커질 수도 있는
만성 피로를 물리칠 수 있겠죠?
오늘은 만성 피로를 물리친
사례자의 비법,
토마토 가루와
토마토 섭취법에 대해
알아보았는데요!
토마토의 맛을
안 좋아하는 경우엔
가루를 통해 섭취하면
피로 회복에
큰 도움이 될 것 같습니다!
비록 피곤한 현대인이지만
함께 토마토를 통해
잘 이겨내볼까요?