판매종료 4월4일.활참숭어.강도다리, 광어,삼치,농어,병어,먹갈치,참돔,전갱이,아귀,참가자미,돌도다리,달돔,가오리,대하살,중하,흰새우,홍어,건조

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
 
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김 순희(대상수산) 계좌로만 입금해주세요. 

 
(판매완료) 활참숭어(자연산)
 
1kg당 11,000원(택배 5,000원, 손질비 마리당 3,000원)
 

 이틀 숙성 후 회떠서 먹으니
더 찰지고 맛있네요~

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활강도다리 
1kg 내외의 제주도 양식 강도다리입니다.
(제주도 수온에서만 양식이 가능하답니다)
주문해주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
kg당 27,000원 (택배 5,000원, 손질 마리당 3,000원 별도) 
포뜨기로 손질하여 보내드립니다. 
 

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(판매완료)  활광어 4일 10마리 추가입고 됩니다 
최근 판매중인 광어 횟감은
목포와 신안 광어 가격이 너무 높아서 
3시간 거리의 서천항 광어로 판매합니다. 
소형 어선들이 입항하는 작은 어판장인데요, 
당일바리 생선들이 대부분이라서 신선도가 좋습니다. 
최근 이 어판장의 활어를 경매하는 수족관이 고장나서 
활어 광어를 상자에 넣어 선어 경매로 진행하다 보니 
목포어판장의  반 가격 이하의 낮은 가격에 낙찰을 받아서 
착한 가격으로 판매하는 활광어입니다. 
 
(판매완료)  kg당 14,000원(손질.택배 10,000원 별도)

주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요

(판매완료) kg당 13,000원(손질.택배 10,000원 별도) 

4.9(청연님) / 5.3(곰탱이님) / 5.8(지우빠님) / 6.8(1/2김수님 + 1/2myway님) / 5.8(1/2소소별똘 + 1/2 체게바라님)

 

이곳 어판장 경매사는 동굴 목소리입니다.~~ ㅎ 

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(판매완료) 삼치 
신선도 좋은 선어횟감입니다. 
 
kg당 12,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 

※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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(판매완료) 참농어 (할인판매) 
안강망 어선이 어획한 신선도 좋은 선어횟감 참농어 입니다. 
착한 가격이므로 탕용 또는 스테이크용으로도 추천해드립니다. 
숙성 선어회입니다. 

kg당 7,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 

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30미9.6kg 병어 
횟감입니다.
10마리 한정판매
 
한 상자 (30미9.6kg) 350,000원 
반 상자 (15미 4.8kg) 178,000원 
10마리 (3.2kg) 121,000원 
5마리(1.6kg) 63,000원 
 

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30미9kg 병어 
횟감입니다.
1상자 15마리 한정판매
 
한 상자 (30미9kg) 324,000원
반 상자 (15미 4.5kg) 165,000원 
10마리 (3kg) 112,000원 
5마리(1.5kg) 59,000원 
 

*덕자와 병어 요리모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/125
 
*맛객님의 병어된장구이
http://blog.daum.net/cartoonist/13745324

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(판매완료)10미8kg 먹갈치 
선호도가 가장 많은 크기의 大먹갈치 입니다. 
기본 손질하여 보내드립니다. 
반상자 한정판매 
 
반 상자 (5미 4kg) 143,000원 
 

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3미 3.2kg 특대 파먹갈치 137,000원 
기본 손질하여 보내드립니다. 

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4미4kg 특大 파먹갈치 
기본손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 165,000원 
반 상자(2미 2kg) 85,000원 

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4미 5kg 특대 파먹갈치 
기본손질하여 보내드립니다.
2상자 반 한정판매
 
한 상자 178,000원 
반 상자 (2미 2.5kg ) 92,000원 
 

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4미5.4kg 특大파먹갈치 
기본손질하여 보내드립니다.
2상자 반 한정판매
 
한 상자 158,000원 
반 상자(2미 2.7kg) 82,000원 
 

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4미 6kg 왕특大파먹갈치 
기본손질하여 보내드립니다.
2상자 한정판매
 
한 상자 168,000원 
반 상자(2미 3kg)  87,000원 
 

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10미5.8kg 참돔 
 2상자 한정판매

한 상자 73,000원 
반 상자(5미 2.9kg) 39,000원 

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10미9kg 전갱이(=아지) 
구이용으로 손질.소금간하여 보내드립니다.
반상자 한정판매
 
한 상자 84,000원 
반 상자 45,000원 
 

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(판매완료)2미6.3kg 아귀 40,000원 
기본손질하여 보내드립니다.

 

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(판매완료)1미4.6kg 아귀 33,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

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10미9.2kg 참가자미 
 
한 상자 108,000원 
반 상자 57,000원 

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(판매완료) 11미6.2kg 돌도다리 42,000원 

 

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(판매완료) 12미10kg 달돔 50,000원 
몸통만 보내드립니다. 

 

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(판매완료) 16미10kg 달돔 40,000원 
몸통만 보내드립니다. 

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3미3.5kg 특대먹갈치  (냉동)
기본손질.진공포장하여 냉동하였습니다. 
2마리 한정판매 
 
1마리 주문시 50,000원 
2마리 주문시 95,000원 

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4미4.6kg 특대먹갈치 (냉동)
기본손질.진공포장하여 냉동하였습니다. 
 
 한 상자(4미4.6kg) 185,000원 
반 상자 (2미2.3kg) 95,000원  

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20미12kg 大먹갈치 (냉동)
먹갈치 로얄사이즈라  특대, 왕특대 먹갈치 보다 kg당 단가가 높은편입니다. 
기본손질.진공포장하여 냉동하였습니다. 
10마리 한정판매
 
1마리당 600g 내외로 너무 굵은 갈치를 선호하지 않는
분들께 추천해드립니다. 

반 상자 (10미6kg) 273,000원 
5마리 3kg 139,000원 
 

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(판매완료) 1미6.2kg 황가오리 58,000원 (냉동)
기본손질. 2등분 하여 냉동하였습니다. 

 

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대하살 (냉동)
대하는 어획시기가 짧아서 
반짝 나올때 매입하여 껍질제거 후 1kg씩 실링포장. 냉동하였습니다. 
자연산 대하 2kg을 작업해야 대하살 1kg이 나옵니다. 
자연산 대하살로 다양하고 맛있는 요리를 쉽게하실 수 있습니다. 
 
대하살 1kg(50마리 전.후)  43,000원 ( 대하살 1kg 추가시 38,000원) 
※ 굵은 대하가 섞여 있어서 마릿수가 더 적을수 있습니다. 

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중하새우(냉동) 
싱싱하고 맑은 중하새우입니다.
중하는 껍질이 부드러워서 수염만 가위로 자르고 껍질째 조리하셔도 됩니다.
2kg씩 실링포장하여 보내드립니다. 

2kg 18,000원 (2kg 추가시 13,000원) 

중하.청양고추 간장조림

 
 파랑새야님의 '중하새우파스타'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1291
 

 
숙향님의 '중하새우짜장밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/501
 

 
 
마른멸치님의 '새우볶음밥'
 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/468
 

 
소소의 '중하새우덮밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1657

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냉동.흰다리새우 
kg당 26미 내외로 크기는 좋은편이고, 
2kg씩 소분하여 급냉하였습니다. 
 
2kg(52미 내외) 50,000원 (2kg 추가시 45,000원) 
 

※ 새우의 영양:
새우는 저칼로리 고단백 식품으로
자양강장제라 할 만큼 스테미너 식품이고,
어린이 성장에 좋으며,
비타민이 풍부하여 성인병 예방,
단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주어
골다공증이나 골연화증 예방에도 좋다고 합니다.
특히 껍질에 다량 함유된 키토산은 항암효과와
노화 예방에도 좋은 먹거리입니다.
 
새우요리 모음글입니다.~~
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902

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①서해암치홍어 
수분이 빠져서 찰지게 드실수 있는 정도 입니다. 
 
kg당 15,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
(반 마리 주문시에도 손질 택배 10,000원 별도) 
 
 8.3 / 8.4 / 8.6 / 8.8 

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②대청도암치홍어
수분이 빠져서 찰지게 드실수 있는 정도 입니다. 

kg당 18,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 
 
9.6(1/2)
 

 
애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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국산홍어회 1k 60,000원
서해 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 

 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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무침용 홍어살 1kg 25,000원 (1kg 추가시 20,000원)  

홍어 회무침을 간편하게 만들어보세요~
손질된 상태의 홍어살, 오이,무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등
갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면
홍어 회무침 완성!!
중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 
1kg씩 소분하여 냉동하였고
간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 

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(건조) 75 미 16.5kg 5석 알배기참조기 
비늘제거 손질, 소금간하여 건조하였습니다
60 미 한정판매 
 
70마리 (15.4kg) 1,494,000원 
2/3 상자(50 미 11kg) 1,069,000원 
3/1 상자(25 미 5.5kg) 537,000원 
5마리 (1.1kg) 112,000원 

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(건조) 100미  알배기 참조기 
참조기는 4월부터 금어기간이라서 막바지 물량입니다. 
비늘제거 손질, 소금간하여 건조하였습니다
 
한 상자 (100미 15.6kg) 1,400,000원 
반 상자 (50미 7.8kg) 703,000원 
1/4 상자 (25미 3.9kg) 354,000원 

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(건조) 24미 4.1kg  알배기 참조기 
 한 상자 한정판매 
비늘제거 손질, 소금간하여 건조하였습니다
 
한 상자 370,000원 
반 상자 (12미 2kg) 188,000원 

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(건조) 4미2.75kg 부세조기 100,000원 
한 상자 한정판매
비늘제거 손질, 소금간하여 건조하였습니다

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(건조) 10미10kg  大통치민어 
반가름손질. 건조 후 보내드립니다. 
반상자   한정판매
 
한 상자 110,000원 
반 상자(5미5kg) 58,000원  
 

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(건조) 14미9kg 반어 (=수조기) 
비늘,내장제거 손질.건조 후 보내드립니다. 
1상자   한정판매 
 
한 상자 78,000원 
반 상자 (7마리 4.5kg) 42,000원 

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(건조) 10미5.6kg 서대 
알이 들어 있고 살이 통통하여 
맛있는 시기 입니다. 
비늘,내장제거 손질 건조 후 보내드립니다. 
 
한 상자 108,000원 
반 상자(5미2.8kg) 57,000원 

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(건조) 10미9.4kg 大참가자미 
참가자미 구매 계획이 있으시면 지금 주문하세요. 
다음 물때쯤에는 산란을 하면 살도 빠집니다.
반상자  한정판매
기본 손질. 건조 후 보내드립니다. 
 
한 상자 118,000원 
반 상자(5미 4.7kg) 62,000원  

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(건조) 14미8kg 中大참가자미
참가자미 구매 계획이 있으시면 지금 주문하세요. 
다음 물때쯤에는 산란을 하면 살도 빠집니다.

2상자 반 한정판매
기본 손질, 건조 후 보내드립니다. 

한 상자 106,000원 
반 상자 (7미4kg) 56,000원 

---

건조 15미9.3kg 장대(=양태) 
건조 후 발송해드립니다.
1상자  한정판매 
 
한 상자 98,000원 
10마리 67,000원 
5마리 36,000원 
 

---

(건조) 민어 
건조 후 발송해드립니다. 
 
kg당 20,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
3.6 / 4.2 / 4.2 / 4.4 / 4.6 / 5.1 / 5.8 / 5.9 
 

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(건조)  4.6~4.8kg  암치홍어 1마리 45,000원 (택배 5,000원 별도 ) 

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(건조)  참농어 
선어횟감으로 건조 하였습니다 

kg당 8,000원(손질건조. 택배 10,000원 별도) 
 
2.9(2마리) / 3.5(11마리) / 3.6(5마리) 

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(건조) 민어 
횟감 민어로 건조 하였습니다 
 
kg당 15,000원 (손질 건조. 택배 10,000원 별도) 
 
8.3 / 9.3 / 9.4 / 9.6  / 6.7 / 8.9 / 9.2 

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(건조) 반가름 통치민어 
생물일 때 마리당 600~650g 내외 (40cm 정도) 통치민어를 
반 가름 손질, 소금 간하여 건조하였습니다. 

 
4마리 35,000원(2마리 추가 시 15,000원  )

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반건조 박대 10마리(30cm내외) 35,000원 (추가시 마리당 3,000원) 
서해안에서 어획된 국산 박대를 초특가로 판매합니다. 
1마리씩 개별 진공포장되어 있어 냉동실 보관하기 좋습니다. 
기름에 튀기듯 바짝 구워서 드시거나 
쪄서 드시면 더욱 쫄깃하고 맛있습니다. 
 
 

---

특大 햇부세 보리굴비 69,000원    (10마리 추가 시 64,000원)
24년 12월 ~25년 2월까지  한 겨울 3개월 동안
해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 
겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~

일반포장(아이스박스+제습지)
건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.1~2.2kg 입니다. 

♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686

Daum 카페

 
 
 ※보리굴비 조리방법
 
-보리굴비찜: 쌀뜨물에 30분 정도 담가두었다가
         쪄서 드시면 최고의 맛이 납니다.(불려서 비늘을 제거하시면 좋습니다.) 
         찐 부세를 구워 드시면 더 맛있습니다. 
 
-생식:바짝 건조한 보리굴비를 나무 방망이 등으로 두들겨 오징어 처럼
        찢어서 드셔도 좋고, 고추장에 찍어서 드시면 좋습니다.
        또한 잘게 찢어서 고추장, 참기름,께, 마늘 등 갖은 양념에 무쳐서 드시면
        별미로 즐길수 있습니다.
 
- 쌀뜨물에 담갔다가  쪄서
보리차 또는 녹차물에 밥을 말아서 보리굴비를 얹어 드시면
아주 맛있습니다.
 
국산 부세는 굉장히 비싼 가격에 중국으로 수출되고
중국산 부세는 저렴한 가격으로 수입되는데요,
영광굴비를 만드는 오랜 경험과 노하우로
한 겨울 내내 영광의 자연 해풍으로 꾸덕꾸덕하게 건조하였답니다.
이렇게 겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리 하였을때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~
 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2527

 
구이와 조림으로 만들어봤는데요,
가장 먼저 비린맛과 잡내를 줄이기 위해 쌀뜨물에 30분 정도 담구었다가
비늘을 제거하세요,
이때 사방팔방으로 튀지 않게 살살~~ 살살~~ 긁어내시구요,
내장과 함께 건조되었으므로
아가미와 내장을 제거해주시는게 좋습니다.
지느러미도 잘라주세요~

 
찜솥에 물을 붓고, 소주 약간 넣었구요,
삼발이 위에 부세를 올리고
찜솥 뚜껑을 닫았다가 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 쪘어요.
비린내가 날아가라고요~
 
 내장을 제거하고
5~10분 정도 쪄서 1차 비린내를 날려버려서인지 잡내가 거의 없었고,
간도 삼삼하여 전혀 짜지 않고 쫀득하니 맛있네요~
양념간장에 찍어드셔도 좋을듯 합니다.

---

※예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다.
 
1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 87,000원
10 손(20마리) 46,000원
5 손(10마리) 26,000원

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＆건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)
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건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

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꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어
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건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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＆ 싱싱 완도 활전복 !!(가격인하) 

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싱싱 완도 활전복 !!(가격인하)

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