[1]. 무차 무에는 비타민 C가 듬뿍 들어 있다. 소화를 촉진하고 해열효과도 있다. 1) 재료 무 간 것 2큰술, 생강즙 1/2작은술, 간장 1/2작은 술, 끓는 물 150cc 2) 만들기 ① 무는 깨끗이 씻어 껍질째 강판에 간다(매운 것은 갈아서 20분 정도 두면 매운 맛이 없어진다). ② 따뜻하게 데운 그릇에 무즙과 생강즙, 간장을 담고 끓는 물을 부어 마신다.
[2]. 생강 칡차 기침을 멎게 하고 건위, 보온작용이 있는 생각에 해열효과가 높은 칡가루를 섞으면 아주 효과가 뛰어난 감기 예방차가 된다.
여기에 생강즙을 넣으면 향이 좋아 마시기도 좋다. 1) 재료 생강즙 2작은 술, 레몬즙 1작은 술, 칡가루 2큰술, 꿀 2큰술, 물 300cc 2) 만들기 ① 냄비에 칡가루와 꿀을 넣고 물을 조금씩 부으면서 잘 섞는다. ② 약한 불로 가열해 걸쭉하고 투명해지면 생강즙과 레몬즙을 넣고 섞는다.
[3]. 연근차 연근은 비타민 C와 섬유질이 많이 들어 있어서 코막힘이나 기침을 멎게 하는데, 또 목이 아플 때 효과가 있다. 1) 재료 연근간 것 2큰 술, 된작 1작은 술, 끓는 물 150cc 2) 만들기 ① 연근은 깨끗이 씻어 껍질째 강판에 간다. ② 냄비에 연근 간 것과 된장을 넣고 끓는 물을 부어 섞는다. 약한 불에서 끓기 직전까지 데워 걸죽해지면 컵에 따라 마신다