콩나물김치국 끓이는 법 레시피 김치콩나물국 만드는 법 김칫국

[서진희]

칼칼하고 시원한 콩나물김치국, 집에서 간단하게 만들어보세요!

콩나물김치국은 한국에서 가장 인기 있는 국 중 하나입니다. 칼칼한 김치 맛과 아삭한 콩나물의 조화가 일품이며, 끓이는 방법도 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

오늘은 제가 집에서 직접 끓여먹는 콩나물김치국 레시피를 자세하게 소개하려 합니다.

재료

• 신김치 200g
• 콩나물 200g
• 물 800ml
• 멸치 10마리
• 마늘 1쪽
• 대파 1/2대
• 고춧가루 1큰술
• 멸치액젓 1큰술
• 소금 약간
• 후추 약간

레시피

1. 먼저 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
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   콩나물김치국 김치 썰기
2. 냄비에 물 800ml를 넣고 끓인 후, 멸치와 마늘을 넣고 5분간 끓입니다.
   

   콩나물김치국 멸치 육수
3. 멸치 육수가 끓으면 멸치를 꺼내고, 뼈와 내장을 제거합니다.
4. 김치, 콩나물, 고춧가루, 멸치액젓, 소금, 후추를 넣고 5분간 더 끓입니다.
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   콩나물김치국 끓이기
5. 마지막으로 대파를 송송 썰어 넣고 끓으면 완성입니다.

팁

• 김치의 짠도에 따라 멸치액젓이나 소금의 양을 조절합니다.
• 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣거나, 청양고추를 넣어도 좋습니다.
• 돼지고기, 계란, 두부 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

콩나물김치국은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 또한, 안주나 간식으로도 좋습니다.

오늘 저녁 메뉴로 콩나물김치국을 만들어보세요! 후회하지 않으실 거예요!

## 후기

저는 직접 멸치 육수를 내는 것을 좋아하지만, 시간이 없을 때는 멸치액젓을 사용하기도 합니다. 멸치 육수를 내면 국물이 더욱 풍부한 맛이 나지만, 멸치액젓을 사용해도 충분히 맛있게 끓일 수 있습니다.

콩나물김치국은 끓이는 방법도 간단하고, 재료도 많이 필요하지 않아서 누구나 쉽게 만들 수 있는 국입니다. 또한, 영양도 풍부하여 건강에도 좋습니다.

아직 콩나물김치국을 끓어보지 못하신 분들은ぜひ 오늘 저녁에 만들어보세요! 후회하지 않으실 거예요!