<P><STRONG><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">과일과 채소 농약없이 세척하는 법</SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#0900ff></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><IMG id=artImg1 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fhealth.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2012%2F02%2F09%2F2012020902076_0.jpg" width=480 height=319></SPAN></P>
<P></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">
<P></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>농약이 잔류되는 것을 두려워 해 유기농 식품 등이 비싼 가격에 팔리고 있지만, </FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>농약은 대부분 세척만 잘 해도 완전히 없앨 수있다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>일반적으로 채소와 과일은 물에 담가 두었다가 손으로 저으며 씻은 후 흐르는 물에 씻는 것이 좋다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>이러한 세척 방법은 채소가 물과 접촉하는 빈도와 시간을 길게 해서 잔류농약을 더 효과적으로 제거할 수 있다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>다음은 평소에 씻기 곤란했던 채소와 과일의 농약을 효과적으로 제거하는 방법이다</FONT></STRONG></SPAN></P></SPAN>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>인체에 필요한 비타민, 미네랄, 섬유질을 보충하기 위해선 야채와 과일을 섭취해야 한다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>그런데 혹시나 묻어 있을 지 모를 농약과 방부제는 피해야 하는 게 상식. 종류별로 세척 방법을 알아봤다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><BR><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">◇오렌지</SPAN><BR></SPAN></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">만져서 반짝거리는 것이 묻어나는지 확인한다. 왁스가 발라졌으면 소주를 묻혀 닦아낸 뒤 </SPAN></FONT></STRONG><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">흐르는 물에 껍질을 씻는다.</SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"></SPAN></FONT></FONT></STRONG> </P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">◇바나나</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">유통 중 살균제, 보존제 등을 사용하는 경우가 많다. </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>특히 수확 후기에 줄기 부분을 방부제에 담그는 경우도 많은데, 줄기 쪽부터 </FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>1cm 지점까지 깨끗이 잘라 버리고 </FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>먹으면 안심할 수 있다.</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><FONT color=#6600ff><STRONG></STRONG></FONT></SPAN> </P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><FONT color=#6600ff><STRONG>◇포도</STRONG></FONT></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766><IMG id=artImg0 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fhealth.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2012%2F10%2F15%2F2012101502338_0.jpg" width=200 height=289></FONT></STRONG></SPAN></P></SPAN>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG></STRONG></SPAN></P>
<P><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>포도처럼 속까지 잘 씻어야 하는 과일은 밀가루나 베이킹소다를 먼저 뿌린다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>포도는 흐르는 물에 아무리 흔들어 씻어도 알과 알 사이에 낀 농약을 깨끗이 제거하기가 어렵다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>밀가루나 베이킹소다를 포도에 뿌리고 흐르는 물에 씻어내는 것이 가장 효과적이다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>가루 성분은 흡착력이 강해 과일에 묻었다가 떨어지면서 농약 등의 오염 물질까지 함께 데리고 떨어져 나간다.</FONT></STRONG></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>포도알 사이까지 깨끗이 씻기 어려워 일일이 떼어 내서 씻는 경우도 많지만 송이째 물에 1분 동안 담갔다가 </FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>흐르는 물에 잘 헹궈 먹으면 괜찮다</FONT></STRONG></SPAN></P></SPAN>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"></SPAN></FONT></FONT></STRONG> </P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">◇사과, 토마토</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">사과와 토마토처럼 껍질을 벗겨 먹는 과일은 식초나 레몬 즙을 이용해 씻는다.</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"> </P></SPAN></FONT></STRONG>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>식초와 레몬에 들어있는 산은 산화 방지와 얼룩 제거 효과뿐 아니라 용해도도 좋아 물에 잘 씻겨 나가기 때문에 </FONT></STRONG></SPAN><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">오염 물질이 잘 제거된다. </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">식초와 물을 1:10 비율로 섞고 과일을 20분 담가 뒀다가 흐르는 물에 씻는다.</SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>단 꼭지 근처 움푹 들어간 부분에 상대적으로 농약이 잔류하므로, 이 부분을 제외하고 먹도록 한다</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"></SPAN></FONT></FONT></STRONG> </P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">◇오이</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">오이는 흐르는 물에서 스펀지 등으로 표면을 문질러 씻은 다음 굵은 소금을 뿌려 도마에 대고 문지른다. </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>이렇게 하면 표면에 작은 흠집이 생겨 껍질과 속 사이의 농약이 흘러나온다.</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766></FONT></STRONG></SPAN> </P>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#6600ff>◇배추.양배추</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">겉잎에 농약이 잔류할 수 있으므로 겉잎을 2~3장 떼어내고 흐르는 물에 잘 씻으면 안심하고 먹을 수 있다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">농약이 직접 닿은 바깥쪽 잎을 벗긴 다음 채를 써는 등의 방법으로 얇게 썰어 찬물에 3분 정도 담가 두면 </SPAN></FONT></STRONG><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">남아 있던 농약까지 녹아나온다. </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">그런 다음 다시 차가운 물에 헹구면 된다.</SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"></SPAN></FONT></STRONG> </P>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">◇상추, 파</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">세제를 섞은 물에 2~3분 담갔다가 흐르는 물에 30초 이상 씻는다. </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>섭씨 40도 전후의 따뜻한 물에 세제를 풀어 사용하면 피부 습진 등을 어느 정도 예방할 수 있다.</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>하단 부분에 농약이 많다며 떼어버리는 경우가 많다. </FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>그러나 실제로는 뿌리보다 잎에 농약이 더 많이 잔류함으로 시든 잎과 함께 외피 한 장을 떼어내 버리고 </FONT></STRONG></SPAN><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">물로 씻는 것이 좋다.</SPAN> </FONT></STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">◇</SPAN>딸기</FONT></SPAN></FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">딸기는 잘 무르기 쉽고 잿빛 곰팡이가 끼는 경우가 많아 곰팡이 방지제를 뿌린 경우가 많다. </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><STRONG><FONT color=#005766>물에 1분 동안 담근 후 흐르는 물에 30초 정도 씻어 준다. 꼭</FONT></STRONG></SPAN><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">지 부분은 농약 잔류 가능성이 있으므로 먹지 않고 남기도록 한다. </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"></SPAN></FONT></SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana"><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">◇</SPAN>깻잎</FONT> </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">잔털이나 주름이 많은 깻잎이나 상추는 농약이 잔류할 수 있으므로 다른 채소보다 충분히 씻는 게 좋다. </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana">물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 씻으면 농약을 효과적으로 제거할 수 있다. </SPAN><BR></FONT></STRONG></P></SPAN></DIV></DIV>
<P>
<DIV>
<DIV><BR>
<CENTER><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/sara3040" target=_blank><FONT color=#3058d2><FONT color=#e31600>─━☆</FONT><FONT color=#57048c><STRONG><FONT color=#3058d2><FONT color=#e31600><U>그대가 머문자리</U></FONT></FONT> </STRONG></FONT><FONT color=#801fbf>클릭</FONT><FONT color=#e31600>☆─━?</FONT></FONT></A>?<BR></CENTER></EMBED></DIV>
<P></P></DIV>
<!-- -->
첫댓글 좋은 정보 감사합니다.
감사합니다. 편안한 밤 되세요.
좋은자료 감사합니다..
감사합니다. 편안한 밤 되세요.
좋은정보~~감사합니다,,,,,^)^
감사합니다. 편안한 밤 되세요.
좋은정보~~감사합니다,,,,,^)^
감사합니다. 좋은 밤 되십시오.
감사합니다.
감사합니다. 좋은 하루 되세요.
유용하게 이용할게요
감사~~
감사합니다. 좋은 하루 되세요.
유용하네요 ^^
감사합니다. 좋은 하루 되세요.
조은정보 감사합니다.13 04 12
감사합니다.
거운 주말길 되세요.
감사합니다.
감사합니다. 편안한 밤 되십시오.