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요리법 질문하기 Re: 멸치 육수낼 때 디포리와 일반 멸치 어떻게 쓰는 것이 국물맛이 좋을까요
맛있는음식(사천) 추천 0 조회 1 08.09.22 21:39 댓글 1
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댓글
  • 라벤다
    08.10.02 22:37

    첫댓글 저는 멸치육수낼때 멸치를 미리 한나절정도 물에 담가두었다가 끓이는데 육수 맛이 진하게 우러나오고, 시원한 맛을 원하시면 북어머리도 함께 담갔다가해 보세요.

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