백억커피, 커피·디저트 시장 예비 창업자, ‘차별화’ 주목 [ 강동완 기자 ]

[강동완 기자]

https://blog.naver.com/adevent/223712194753

백억커피, 커피·디저트 시장 예비 창업자, ‘차별화’ 주목 [ 강동완 기자 ]

백억커피, 커피·디저트 시장 예비 창업자, ‘차별화’ 주목

신아일보 강동완 기자

백억커피는 프랜차이즈 브랜드로 가맹점주를 위한 차별화된 전략을 세우고 있다. [제공=백억커피]

외식물가 상승세가 지속될 것으로 추측되는 가운데, 커피와 디저트 시장은 소비자 니즈에 맞춰 가성비와 차별화 메뉴 등을 앞세운 브랜드를 선두로 꾸준한 성장세를 보이고 있다.

커피전문점은 타 업종 대비 임대료 등 초기 투자 비용이 적고, 회전율이 높아 매출에 유리하다는 점에서 예비 창업자들의 관심이 높은 편이다. 그중 합리적인 가격대와 독보적인 컨셉을 보유한 백억커피가 창업시장에서 주목을 받고 있다.

백억커피는 기존 카페에서 볼 수 없던 ‘매장에서 직접 만든 카라멜 팝콘’을 대표로 버터구이 오징어, 나초, 핫도그 등 매력적인 시네마 메뉴를 강조해 유일무이한 경쟁력을 강조하고 있다. 카라멜 팝콘의 경우 특유의 향긋함으로 매장 근처 소비자들의 발길을 사로잡는 장치로 작용한다.

시네마 컨셉을 내세우면서도 커피 전문점의 본질에 충실히 하고자 백억커피는 지난 11월 원두 리뉴얼을 진행했다. 100% 아라비카 원두를 사용하고, 브라질 BSCA 인증 스페셜티를 블렌딩해 맛과 품질 모두 업그레이드했다.

저가 커피 공세에도 맛과 퀄리티를 추구하는 MZ 세대의 취향을 고려해 매일 마셔도 부담 없는 스페셜티 블렌드 커피를 제공하겠다고 밝혔다.

탄탄한 브랜드 설계로 빠르게 성장한 백억커피의 배경에는 프랜차이즈 카페 경력 15년의 안정적인 본사가 뒷받침하고 있다. 오랜 기간 쌓아온 노하우를 바탕으로 브랜딩, 매장 운영, 마케팅, 유통 등 체계적인 시스템을 구축하고 있다.

실제로 백억커피는 고객과 직원 동선에 최적화한 매장 디자인과 그에 걸맞은 빠른 서비스 속도로 고객의 만족도를 높이고 있다. 백억커피는 음료 70여 종과 디저트 40여 종을 소화하기 위해 음료 원재료의 호환성을 높인 레시피를 개발하고, 디저트를 쉽고 빠르게 조리 가능한 ‘원팩 시스템’을 활용하고 있다. 점주의 매장 운영 편의성을 높여 고객에게 빠른 서비스를 제공한다는 전략이다.

백억커피 가맹점주 입장에서도 대기업 통합 발주의 콜드체인 물류 시스템과 본사 마케팅 지원, 쉽고 빠른 레시피와 다양하고 경쟁력 있는 메뉴 구성에 대해 만족도가 높으며, 본사 슈퍼바이저의 월 1회 방문 컨설팅으로 매장 관리에 실질적인 솔루션을 제공한다고 밝혔다.

백억커피 관계자는 “백억커피는 탄탄한 본사 지원 아래 전문적이고 체계적인 프랜차이즈 시스템으로 예비 창업자들의 꿈을 지원하고 있다”며 “경쟁력 있는 커피전문점 백억커피 창업에 대한 정보는 사업설명회를 통해 상담받아 보시길 바란다”고 전했다.

한편, 최근들어 백억커피는 167호점 ‘울산삼산점’ 오픈으로 울산광역시에 첫 매장을 오픈했다.이어서 부천, 음성, 청주, 양산 등 전국 순차적으로 매장을 확대해 나갈 예정이다.

[신아일보] 강동완 선임기자

adevent@shinailbo.co.kr

Tag

#백억커피#프랜차이즈#가맹#창업

강동완 선임기자

다른기사 보기

이디야커피, 인기 캐릭터 ‘먼작귀’ 한정 음료 굿즈 선봬

SPC 배스킨라빈스, 크리스마스 기프트팩 한정 출시

고기집 창업 브랜드 팔각도, 프랜차이즈산업발전 유공 ‘농림축산식품부장관 표창’ 수상

롯데GRS, 한국에너지공단과 함께 ‘온도주의’ 캠페인 전개

푸라닭치킨, 2024 제25회 프랜차이즈산업발전 유공 '우수프랜차이즈' 협회장상 수상

토더, 솔루션 기술혁신 부문 프랜차이즈산업발전유공 '중소벤처기업진흥공단 이사장' 표창

프랭크버거, 제25회 프랜차이즈산업발전유공 '우수프랜차이즈부문' 협회장상 수상

채선당, 프랜차이즈산업발전 유공 '우수 프랜차이즈 부문' 한국프랜차이즈산업협회 회장상 수상

조은음식드림, 2024년 한국프랜차이즈산업발전유공 ‘한국프랜차이즈산업협회장상’ 수상

쿠우쿠우, 도전! 쿠웅이 산타를 찾아라 … 크리스마스 이벤트 진행

오복오봉집·경아식당, 중소벤처기업부 · 소진공 '우수프랜차이즈' 인증

33떡볶이, 12월 3이 들어가는 날은 반값 할인

블루밀 망향비빔국수

블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국

블루밀 망향비빔국수

블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국

www.manghyang.com

www.manghyang.com

신아일보14시간 전

백억커피, 라이프스타일 파괴 … 달달함을 찾는 고객 늘어

저녁에 즐기기 좋은 디카페인 커피, 야식, 분식 등을 신메뉴로 내놓은 결과, 매출에 크게 기여함과 동시에 브랜드 경쟁력을 갖추게 되었다”며, “매장의 야간 운영 피로도를 낮추기 위해 운영 효율을 최대화하고 레시피를 간편화하는 등의 시스템적인 전략을 고수하고 있다”고 밝혔다.

신아일보16시간 전

명륜진사갈비, 신메뉴3종 … 독특한 풍미와 식감으로 주목

명륜진사갈비 관계자는 "트렌디한 맛과 건강을 고려한 레시피로 기존 고객은 물론 새로운 고객을 겨냥해서 신메뉴를 출시했다"며 "고객들의 다양한 입맛을 만족시키고 서비스의 질을 높이기 위해 더욱 노력하겠다"고 계획을 전했다.

신아일보18시간 전

파리바게뜨, 2025년 새해 맞아 서울시 캐릭터 ‘해치’ 케이크 선봬

서울 나들이 윷놀이 판과 소울프렌즈 캐릭터가 그려진 귀여운 윷주사위, 캐릭터 말 등으로 구성됐다. 파리바게뜨 관계자는 “2025년 새해를 활기차게 시작할 수 있도록 해치 케이크를 선보였다. 올해도 다양한 협업을 통해 개성있고 특별한 신제품을 꾸준히 선보이겠다”고 말했다.

신아일보20시간 전

프랭크버거X벨리곰, ‘솔직한 벨리곰 세트’ 선봬

‘솔직한 벨리곰 세트’는 전국 프랭크버거 매장과 배달의 민족, 쿠팡이츠, 프랭크버거 앱에서 만나볼 수 있으며 특히 프랭크버거 앱을 통해 구매한 고객분들 중 10명을 추첨해 다양한 벨리곰 굿즈(가습기, 캔버스백, 피규어, 시팅인형)를 증정한다.

신아일보1일 전

고기집 브랜드 팔각도, CU 편의점과 협업 간편식 3종 출시

팔각도 관계자는 “팔각도 매장을 방문하기에 어려운 고객님이 이번 콜라보 제품을 통해 팔각도를 경험하길 희망하고, 매장에서 먹는 음식과는 또 다른 매력의 제품을 맛볼 수 있기를 바란다”라고 밝혔다. [신아일보] 강동

연세대학교 경영대학 상남경영원

프랜차이즈 CEO 과정 과정소개 브로슈어 교육내용 동문정보 지원안내 교육과정 프랜차이즈 CEO 과정 45기 교육기간 2025년 3월 12일 ~ 2025년 6월 4일 교육일시 수요일 14:00~17:00 교육장소 상남경영원 2층 사이프러스 교육대상 프랜차이즈 및 관련 업종의 CEO 및 임직원 전형방법 온라인 원서 접수를 통한 수강 능력 심사 후 개별 입학 안내 원서접수 원서접수 마감 : 2024년 11월 12일 ~ 2025년 1월 31일 (조기마감 가능) 본원 웹사이트( https://sim.yonsei.ac.kr )에서 회원가입 후...

sim.yonsei.ac.kr

연세대 FCEO 총동문회

명예회장단 조동민 최세규 이재희 김태환 이명훈 정한 김광철 김금자 김성윤 동문회장 박효순 KFA회장단(동문) 윤홍근 이병억 김용만 박기영 주임교수 박창희 고문단 이동재 이용재 김서기 김철윤 이원성 이환중 이효복 오수종 이범돈 최병도 이봉후 송영예 박용만 이규석 정주연 조종관 김순금 심우창 백호근 김영희 김성호 장기조 김익수 임영서 정태환 전주성 홍경호 최광은 이응내 박의태 자문위원단 전혁준 최선호 최인영 오승정 박양숙 추광식 여선구 김욱희 임화선 이현미 김종신 이재욱 오경윤 구성회 이지희 박희미 조인영 유종엽 장기열 류호범 박성운 ...

www.yfceo.com

연세대 FCEO 총동문회

www.yfceo.com

======================

프랜차이즈 가맹 창업 & 유통이 궁금하다면

강동완 기자의 채널모음

아침뉴스 카카오톡 받아보기

https://linkon.id/adevent

#프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템 #가맹프랜차이즈