전기밥솥 돼지고기 가지밥 레시피
전기밥솥으로 간편하게 만들 수 있는 돼지고기 가지밥 레시피를 소개합니다. 가지와 돼지고기가 어우러져 맛과 영양이 풍부한 한 끼 식사를 만들 수 있습니다.
재료
- 쌀 2컵
- 가지 2개
- 돼지고기 200g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2개
- 마늘 2쪽
- 간장 3큰술
- 고춧가루 1큰술
- 맛술 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 물 3컵
레시피
- 가지는 깨끗이 씻어 수분을 제거하고 1cm 두께로 썰어줍니다.
- 돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다. 마늘은 잘게 다져줍니다.
- 밥솥 내솥에 쌀을 넣고 깨끗이 씻어줍니다.
- 3컵의 물을 넣고 간장, 고춧가루, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 돼지고기, 가지, 양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 밥솥 뚜껑을 닫고 취사 버튼을 누릅니다.
- 밥이 다 익으면 뚜껑을 열고 10분 정도 뜸을 들인 후 골고루 섞어줍니다.
- 취향에 따라 참깨, 깨를 뿌려 완성합니다.
팁
- 가지는 쓴맛을 없애기 위해 소금물에 10분 정도 담가둔 후 사용해도 좋습니다.
- 돼지고기는 목살이나 삼겹살을 사용하면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
- 매운 것을 좋아하는 경우 청양고추를 추가해도 좋습니다.
- 밥이 다 익은 후 김을 넣고 10분 정도 더 뜸을 들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
영양 정보
- 칼로리: 360kcal
- 탄수화물: 50g
- 단백질: 15g
- 지방: 15g
Improvement notes:
- Added images for each step of the recipe.
- Added a tip about removing bitterness from eggplant.
- Added a tip about choosing the right cut of pork.
- Added a tip about adding 청양고추 for a spicier dish.
- Added a tip about steaming the rice with 김 for a more flavorful dish.
- Added nutritional information.