천년초 효능과 효소 담는법

[예지원]

1. 천년초의 생리와 효능

천년초는 영하 40도의 혹한과 영상 40도의 폭염에서도 견디며 우기에 10일 동안 물에 잠겨도 물이 빠지면 다시 살아나는

강인한 생명력을 지닌 신비의 영초입니다.

 천년초는 영양성분면에서도 타 식물의 추종을 불허하는데,

식이섬유는 채소류의 9배, 곡물류의 6배, 비타민 C는 오렌지보다 무려 24배나 많고,

불포화 지방산이 식품 중 가장 많다는 등 푸른 생선 고등어의 3배, 칼슘은 멸치의 7배, 우유의 24배나 많이 들어있는데

이 수치는 홍화씨(197mg/100g)의 18배에 해당합니다. 천년초의 3대 기능은 제독, 청혈, 정장작용입니다.

해독작용은 각종 염증이나 관절염, 악성 피부병에 대한 치유사례로 그 위력을 실증하였고

피처럼 빨간색의 열매는 탁한 혈액을 정화하고 맑게 하는 작용이 탁월하고 비타민 C가 풍부하여

신체의 대사작용이 활발하게 이루어지고 풍부한 식이섬유는 대장과 소장의 기능을 활성화하여 장을 건강하게 하고

깨끗하게 비우는데 커다란 기여를 합니다. 

2. 천년초의 부위별 효능

천년초의 주된 사용 부위는 열매와 줄기입니다.

천년초는 오색의 오행기운을 갖추어 오장의 기능을 강화하는데, 파란색의 줄기는 간에 붉은 색의 열매는 심장에

노란색 꽃은 위장에 흰색의 뿌리는 폐장에 검은색의 씨앗은 신장에 좋습니다.

치유를 위한 사용으로는 간기능의 개선은 주로 줄기를 쓰고 심장, 순환기계통은 열매를 드시면 됩니다.

천년초 줄기는 간암에 좋다는 임상사례가 있고 천년초 열매는 심장과 혈액에 관련된 모든 질병에 유효합니다.

고혈압, 당뇨, 백혈병, 아토피, 건선피부병, 관절염을 비롯한 난치성 질병에 좋은 임상사례를 가지고 있습니다.

천년초 선인장에는 초강력항산화성분(플라보노이드)이 타 식물과 비교할 수 없을 만큼 많이 들어 있어

유해산소 제거 능력이 탁월하며 노화와 질병의 가장 중요한 요인인 산화와 염증에

강력한 저항력과 개선하는 능력이 탁월하다는 것이 입증되었습니다.

따라서 항암, 노화방지와 건강체질의 유지에 필수식품임을 알 수 있습니다.

3. 드시는 법

1) 천년초 열매

- 냉동된 천년초 열매를 물에 가볍게 씻어 그냥 드시는 것이 맛도 좋고 간편하여 좋습니다.

이때 씨앗은 딱딱하니 씹지 마시고 열매를 입속에서 오물오물하여 침과 잘 섞어 드시면 가장 좋습니다.

1회 3~5알씩 아침 저녁으로 2회 공복에 드세요.

- 여러분이 드실 때도 한사람 당 3~5알을 기준으로 냉동된 천년초 열매를 물로 가볍게 씻어 그릇에 담아내면

가족의 건강식으로, 귀한 손님 접대용으로 아주 좋습니다.

- 믹서기 사용 시 한분이 드실 경우, 1회 열매 3알 정도를 물에 가볍게 씻어 믹서기에 천년초 열매와 한 컵의 물을 넣고 약 1분간

 갈아 줍니다. 이때 바나나를 한 개 적당히 잘라 넣어주면 잘 갈리고 맛도 좋습니다.

씨앗과 함께 하루에 1~2회 공복에 드시면 됩니다.

여러분이 드실 경우는 한사람 당 3알을 기준으로 믹서기에 넣고 생수를 열매가 잠기게 넉넉히 붓고 곱게 갈아줍니다. 그

대로 잠시두면 씨는 아래로 가라앉는데, 씨앗이 떠오르지 않게 조심스럽게 컵에 따라내면 고강한 천년초 열매 주스가 됩니다. 

기호에 따라 꿀을 가미하여 드셔도 좋습니다. 천년초의 씨는 천년초 주스와 함께 드시면 씨앗이 작아 그냥 마시기에

불편함이 없으며, 씨앗은 믹서에 갈리지 않을 정도로 단단하지만 씹지 않고 삼켜도 위장에 들어가면 녹아서 소화가 됩니다.

천년초 열매 주스를 따르고 천년초씨앗이 남은 경우는 절대 버리지 마시고 잘 말려두셨다가

식 전후나 공복에 생수와 함께 10~20씩 드시면 건강에 이롭습니다. (칼슘이 홍화씨의 18배)

2) 천년초 생줄기

- 냉동된 줄기는 큰 것은 세등분, 작은 것은 1/2로 잘라 물에 담가 해동시킨 후 1/3이나 1/2 조각을 바나나 한 개와

물을 한 컵 넣고 믹서로 1분 정도 갈면 먹기 좋은 천년초 줄기 쥬스가 됩니다. 1일 2회 아침 저녁으로 공복에 드시면 좋습니다.

- 보통 천년초 줄기를 요쿠르트에 갈아드실 것을 권하는데 요쿠르트는 유제품이고 여러 가지 식품첨가물과 합성 착색료,

감미료 등이 들어 있으므로 좋지 않습니다. 천년초 생줄기는 생수에 갈아 꿀 등을 가미해서 드시거나

바나나나 딸기 등 과일과 함께 갈아드세요. 특히 바나나는 위장 기능을 활성화하는 효능이 있으므로 바나나와 함께

생수를 넣고 갈아드시면 믹서에 잘 갈리고 맛도 좋습니다.

3) 천연 스킨 로션

- 먹어서 좋은 것은 발라도 좋습니다. 천년초 열매나 생줄기를 바나나와 함께 갈라 드시고 남는 것은 얼굴이나 손등,

트러블이 있는 피부에 발라주면 피부에 영양을 공급하는 천연 로션이 되고 피부치료제가 됩니다.

4. 주의사항

- 천년초 생줄기를 드실 때는 우유나 유제품과 같이 드시지 마세요.

우유는 산성이라 알카라성 식품과 잘 어울리지 않습니다. 우유와 비타민C가 많은 귤과는 같이 먹지 않는 것이 상식입니다.

천년초는 비타민C가 오렌지보다 24배나 많이 들어있습니다.  

더구나 우유는 소화흡수 자체가 되지 않고 아이들의 면역체계를 약화시키고 아토피의 원인이 되며 동맥경화,

철분결핍 성 빈혈의 원인이 되는 것으로 밝혀졌습니다. (오래 살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라 : 프랭크 오스키/이지북)

- 천년초를 드실 때는 고기, 우유, 유제품, 인스턴트식품을 삼가야 합니다.

우유나 고기류는 피를 탁하게 하는 산성음식이므로 고강한 천년초의 원기를 체내에 흡수하고,

피를 맑게 하고 장을 깨끗하게 하는 천년초의 작용을 방해합니다.

- 천년초를 드시면서 서의학의 6대 법칙(평상, 경침, 붕어운동, 모관운동, 등배운동, 합장합척운동)을 실천하면

건강생활에 큰 진전이 있습니다.

5. 보관방법

- 천년초 열매는 냉동상태로 보관하셨다가 그때그때 해동시켜 드시면 됩니다.

- 천년초 생줄기는 장기(6개월 이상)는 냉동 보관하시고 1~2달은 냉장보관하시면 됩니다.
- 열매든 줄기든 냉동 보관 후 해동된 상태로 두지 마세요

천년초효소 만들기

천년초는 항암효과, 퇴행성관절염, 변비개선, 노화방지, 항균작용에 좋다고 합니다.
천년초 생줄기를 가장 손쉽게 먹는 방법으로는
생수에 갈아 꿀을 넣어먹거나, 제철 과일과 함께 갈아먹으면 좋습니다.

특히 바나나는 위장 기능을 활성화하는 효능이 있으므로 바나나와 함께 생수를 넣고 갈아 먹어도 좋습니다.

효소로 만들기 위해 먼저 고무장갑을 끼고 가시제거와 흙을 제거하기 위해 물에 깨끗이 씻어 물기를 말려야 합니다.

천년초 보관방법 : 천년초 열매는 냉동보관 하면 해동시켜 바로 먹어야 한다. 천년초 생줄기는 1~2개월 냉장보관 가능하다.
열매나 줄기는 냉동 보관후 한 번 해동하면 바로 먹는게 좋고 다시 냉동시키면 안된다.
천년초는 우리나라 토종선인장으로서 영하 30도에서도 얼어죽지 않으며,
영상 50도에서도 견뎌내며 물속에 15일 이상 잠겨도 죽지 않으며 아스팔트 위에 30일 던져놔
두어도 죽지않고 살아나는 강인한 생명력을 지니고 있다고 합니다.

소쿠리에서 물기를 빼려고 하루정도 담아 두었습니다.

식이섬유는 채소류의 9배, 곡물류의 6배, 비타민 C는 오렌지보다 무려 24배나 많고,불포화지방산이 식품 중 가장 많아

고등어의 3배, 칼슘은 멸치의 7배, 우유의 24배나 들어 있는 천년초

물기가 쪽 빠진 천년초를 적당한 크기로 썰어 설탕과 1:1 비율로  섞어 주어야 합니다.

천년초는 제독, 청혈, 정장작용, 각종 염증이나 관절염, 악성 피부병에 대한 치유사례로
그 위력을 실증하였고, 빨간색의 열매는 탁한 혈액을 정화하고 맑게 하는 작용이 탁월합니다.

과육이 잘 빠져나오도록 적당한 크기로 썰어줍니다.
썰어놓은 천년초는 뿌리까지 사용하는게 좋다고 합니다
천년초는 비타민 C가 풍부하여 신체의 대사작용이 활발하게 이루어지고
풍부한 식이섬유는 대장과 소장의 기능을 활성화하여 장을 건강하고
깨끗하게 비우는데 커다란 기여를 합니다.

천년초와 설탕을 1:1 비율로 섞어서 항아리에 넣어 3 ~6개월 숙성한 후 맨위를 설탕으로 채운후 밀봉합니다.

밀봉한 천년초는 항아리에서 과육이 쪽 빠져 나올때까지 기다렸다 걸러주면 됩니다.(3~6개월)
걸러내고 남은 효소를 다시 6개월 정도 숙성한 후 복용하면 좋다고 합니다.

천년초 가시는 효소를 담가 숙성후 거를때는 가시가 힘이 없어지므로 걱정하지 않아도 됩니다.
겨울엔 3~6개월 이상 숙성시켜 과육을 건져내고 거르지만 여름엔 설탕이 다 녹고 과육의 수분이 빠져나와

쪼그라 들었을때 걸러주고 걸러낸 효소를 6개월 이상 발효시켜 생수에 희석하여 마시거나 음식 양념으로 사용하면 됩니다.

퇴행성관절염 : 탁시폴린이라는 면역물질 때문에 몸안에 흡수율이 좋다고 합니다.

항암효과 : 천년초에 들어있는 플라보노이드 성분 때문에 노화를 막고 항산화 기능을 하며 항암효과에도 효능을 보인다.
성인병의 주원인인 활성산소를 제거하여 주기 때문에 성인병을 예방하고 암을 억제할 수 있다.
고혈압과 당뇨, 백내장 등을 예방하는 효능도 있다.

항균작용 : 천년초에는 페놀성분이 함유되어 있어 이 성분이 항산화와 항균작용에 탁월한 효과가 있다.

변비개선 : 천년초에는 풍부한 식이섭유가 있어 장이 활발하게 활동 할 수 있도록 도와주어 변비를 예상하거나
개선시키는 효과를 볼 수 있다. 각종 성인병을 예방하는  데에도 도움이 된다고 합니다.

노화방지 : 천년초에는 비타민C와 칼슘, 무기질, 사포닌, 아미노산등의 영양소들이 굉장히 풍부하다.
그 작용으로 감기를 예방하고 주름이나 기미, 주근깨를 비롯하여 여러가지 각종 피부트러블을 진정 시켜주며

피부를 맑고 깨끗하게 유지하는데 도움을 준다.
더불어 풍부한 칼슘으로 골다공증과 류마티스관절염에도 효능을 나타낸다고 한다.