단백질 많은 음식

[상훈]

* 단백질은 우리 몸에 없어선은 안될 중요한 성분이며 다이어트나 근육 증대를 위해서는 섭취량 늘려셔야 합니다

* 본 포스팅 보시고 하루 할당 단백질 잘 챙겨 드세요

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우리가 평소에 단백질 많은 음식은 찾는 이유는 있습니다. 왜냐하면 단백질은 우리 몸의 세포를 성장시키고 또는 복구하고 하는데 중요한 영영소 이기 때문입니다. 단백질은 아미노산이라고 불리우는 성분이 합쳐져서 만들어 진 것이고 만약 몸안에 탄수화물과 지방이 부족한 경우에는 단백질이 대신 역할을 할 수 있으나 반대의 경우에는 불가능 합니다.

그래서 탄수화물 지방 단백질 중에서도 우리가 단백질이 중요하다하고 일일 섭취량을 달성하는 것을 권장하는 이유입니다. 하지만 대부분의 사람들은 권장량 많은 단백질을 섭취하기가 힘들죠. 보통 닭가슴살이 단백질 많은 음식으로 생각하지만 먹기도 어렵고 번거롭고 맛이 없기 때문에 단백질 많은 음식 자체가 맛이 없는 음식으로 치부되는 경우가 많습니다. 하지만 의외의 음식에서도 단백질 많은 음식이 있으니 본 포스팅 보시고 건강을 위해서 단백질 섭취량을 늘리시기 바랍니다. 그럼 단백질 많음 음식 순위와 그리고 단백질이 도대체 무엇이길래 이렇게 중요한지 설명을 드릴게요.

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단백질 많은 음식 추천

첫번째는 육류입니다.

단백질 많은 음식은 역시나 육류입니다. 보통 육류는 맛도 있으면서 다른 음식 대비 많은 단백질을 포함하고 있죠. 그래서 우리는 고기를 많이 먹으려고 노력을 합니다. 하지만 닭가슴살을 고집하는 이유는 돼지고기나 소고기는 보통 지방부분을 어느 정도 함유하고 있기 때문에 순수 단백질 많은 음식을 드실려면 닭가슴살이 가장 좋기 때문입니다.

물론 돼지고기나 소고기 중에서도 지방함량이 적고 살코기가 많은 부분들이 있으나 좀 텁텁하고 닭가슴살 대비 가격도 비싸기도 하죠. 그래서 닭가슴살이 가격 대비, 그리고 그람 수당 단백질 함량이 높기 때문에 닭가슴살을 찾는 이유입니다. 하지만 경제적인 여유가 되신다면 닭가슴살 대신 소고기 구이를 드셔도 좋습니다. 하지만 지방부분은 조금이라도 잘라내고 드시는 것을 추천드립니다.

두번째는 생선입니다. 여러분들 이미 아시다시피 생선에는 많은 단백질과 육류보다는 우리 몸에 좋다는 성분들이 많이 포함이 되어있습니다. 사실 맛도 맛있죠. 하지만 운동을 하거나 다이어트를 하는 입장에서 경우에 따라 도시락을 준비하기도 하는데 사실 이 생선을 도시락으로 준비하기는 아예 불가능이죠. 또한 호불호도 갈리는 음식이고 집에서 조리를 하는 경우 냄새도 심해서 꺼려하는 부분이 많습니다. 하지만 우리가 흔히 먹을 수 있는 캔 통조림 참치에도 단백질 함량이 꽤 높기 때문에 이것을 드셔도 무방하지만 기름기는 좀 빼고 드시는 것이 좋습니다. 하지만 짠 맛도 좀 잇기 때문에 순수한 단백질을 많이 포함한 닭가슴살 대비해서는 좀 힘듭니다.

사실 첫번째 두번째를 포함하여 계란 두부 이런 것들이 단백질 함유량이 많은 건 이미 아시기 때문에 3번째에서는 좀 의외의 것들에 대해서 설명을 드릴게요.

세번째는 귀리입니다. 귀리는 아시다시피 건강 식품으로 많이 자리 잡힙니다. 귀리로 밥을 짓기도 하고 이렇기 때문에 무엇인가 탄수화물 함량이 높을 것으로 생각이 많이 되는데요. 하지만 귀리는 일반 밀이나 쌀 대비 열량도 낮고 단백질 함량도 높은데다가 심지어 식이섬유도 많습니다. 귀리의 단백질 함량은 열량의 14% 정도로 알려져 있어서 생각 대비 단백질 함량이 높은 음식입니다.

네번째는 아욱입니다. 여러분들 아욱 보신적 있나요? 아욱은 어름철 제철 음식으로 된장국으로 많이 먹는 음식입니다. 시금치와 비슷하게 생겼는데 시금치보다도 단백질이 2배 이상 많으며 칼슘, 무기질, 지질이 많이 들어있어서 건강에 좋습니다. 또한 성장기 청소년 단백질 섭취를 위해서 아욱을 먹는 등 여러가지 단백질 섭취를 늘리기 위해서 섭취를 합니다.

다섯번째는 코티지 치즈입니다. 이 코티지 치즈도 조금 생소한 치즈일 수도 있습니다. 숙성하지 않는 신선한 연질의 치지를 코티지 치즈라고 부립니다. 보통 저지방성으로 다이어트에도 많이 먹는 치즈입니다. 아마 치즈케이크나 팬케이크에 일부 들어가신걸 보셨을 수도 있습니다. 이 코티지 치즈는 다양한 영양소를 가지고 있으며 단백질 함량이 칼로리의 무려 69%나 됩니다. 닭가슴살의 단백질 함량이 칼로리의 75%임을 감안하면 정말 높은 단백질을 함양하고 있는 것 입니다.

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이 외에도 여러가지 의외로 단백질 많은 음식이 있으니 다음번에는 조금 더 좋은 포스팅으로 돌아오도록 하겠습니다. 생각보다 우리 생각 의외로 단백질 많은 음식이 많습니다.