새우볶음밥에 스크램블 에그를 올려 더욱 풍성하게!
새우볶음밥은 누구나 좋아하는 메뉴죠? 여기에 부드러운 스크램블 에그를 듬뿍 올려주면 한층 더 고급스럽고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다. 새우볶음밥과 스크램블 에그, 두 가지 요리가 만나 시각적으로도 풍성하고 입안 가득 행복이 가득할 거예요.
재료 준비
- 새우볶음밥: 밥, 새우, 양파, 당근, 대파, 간장, 굴소스, 참기름, 후추
- 스크램블 에그: 달걀, 우유, 소금, 후추
레시피
- 새우볶음밥 만들기:
- 팬에 기름을 두르고 다진 양파, 당근, 대파를 볶아 향을 내줍니다.
- 손질한 새우를 넣고 볶다가 밥을 넣어 함께 볶습니다.
- 간장, 굴소스, 참기름, 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 스크램블 에그 만들기:
- 볼에 달걀, 우유, 소금, 후후를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 스크램블을 만들어줍니다.
- 마무리:
- 완성된 새우볶음밥 위에 부드러운 스크램블 에그를 듬뿍 올려줍니다.
- 취향에 따라 쪽파나 김가루를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.
꿀팁
- 새우는 싱싱한 것을 사용하고, 껍질을 벗겨 내장을 제거한 후 꼬리 부분만 남겨두면 더욱 먹음직스럽습니다.
- 스크램블 에그는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 살짝 익혀 부드러운 식감을 유지하는 것이 좋습니다.
- 밥은 따뜻한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다.
- 아삭한 채소를 추가하면 식감을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.
다양한 변형
- 매콤한 맛을 원한다면: 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.
- 고소한 맛을 원한다면: 잣이나 아몬드 슬라이스를 뿌려 고소함을 더할 수 있습니다.
- 색다른 맛을 원한다면: 피자치즈를 넣어 쭉 늘어나는 재미를 더할 수 있습니다.
새우볶음밥과 스크램블 에그, 두 가지 요리가 만나 더욱 특별한 한 끼 식사가 될 거예요. 지금 바로 집에서 만들어 맛있는 식사를 즐겨보세요!
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(다양한 볶음밥 사진 콜라주)
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