장고항의 실치회
이른 봄이면 잠깐 등장하는 실치!!
그 시기를 놓쳐버리면 1년을 다시 기다려야하는 실치!!
그 실치회를 먹어봐야겠다고 여러 해 전부터 벼루고 벼루었는데,
늘 시기를 놓쳐버리다가,
2020년에는 열일 제쳐놓고 무조건 먹으러 간다로 계획을 잡았다.
계획은 해마다 계속 계획으로 끝났는데
올해는?
아니나 다를까?
올 겨울도 다 가기전에 코로나19라는 불청객이 갑자기 등장했다
처음엔 대수롭지 않게 생각했었는데
전염성 강한 코로나19라는 바이러스가 전세계를 덮치는 바람에
산행과 여행 계획은 전면 취소되고, 일상마저 제약을 받는 생활의 연속이 계속된다.
그놈의 실치회가 뭔지?
머릿속에서 떠나질 않고 계속 생각나는 실치!!
실치회는 3~ 4월 하순까지 회로 먹기 좋으나 그 이후로는 좀더 자라 굵어지면서
뼈도 억세지고, 쓴맛이 조금 있어 회로 먹기에는 적당치 않다고 한다.
일상생활은 코로나19로 강력한 사회적 거리두기운동이 이어지고
2주간의 사회적 거리두기가 끝나면