간장 알감자조림 만드는 법 알감자조림 레시피 간장 감자조림 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">맛있는 간장 알감자 조림 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:26">알감자: 적당량 (껍질을 깨끗이 씻어 사용)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">간장: 4큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">물엿: 2큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:13">다진 마늘: 1작은술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="11:1-11:22">물: 1컵 (알감자 양에 따라 가감)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:17">참기름: 약간 (마무리 시)</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">통깨: 약간 (마무리 시)</li> </ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:93"><strong>알감자 준비:</strong> 깨끗하게 씻은 알감자를 냄비에 담고 물을 넉넉히 부어 삶습니다. 젓가락으로 찔러 익었는지 확인하고 건져낸 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:61"><strong>양념장 만들기:</strong> 냄비에 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:72"><strong>조리:</strong> 삶은 알감자를 양념장에 넣고 물을 부은 후 중불에서 졸입니다. 국물이 자작해질 때까지 조리하면서 간을 보세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 거의 졸아들면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-29:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:54">알감자의 크기에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있습니다. 젓가락으로 찔러 익었는지 확인해주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:41">양념의 비율은 취향에 따라 조절 가능합니다. 단짠의 비율을 맞춰보세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:39">조리 중에 간을 보고 부족한 부분은 소금이나 간장으로 가감해주세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:40">더욱 풍미를 더하고 싶다면 대파나 청양고추를 넣어 조리해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="30:1-30:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-35:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:28">매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가해보세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:33">달콤한 맛을 더하고 싶다면 사과나 배를 갈아 넣어보세요.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">다른 채소와 함께 조리하여 더욱 풍성한 밑반찬을 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="36:1-36:61"><strong>알감자 조림은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋습니다. 간단한 재료로 맛있는 요리를 만들어 드셔보세요!</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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