꾸덕하고 고소한 마카로니 앤 치즈 만들기
집에서 간편하게 즐길 수 있는 마카로니 앤 치즈!
따뜻하고 부드러운 맛이 일품인 마카로니 앤 치즈를 함께 만들어 볼까요?
재료 준비
- 마카로니 200g
- 체다 치즈 200g
- 우유 500ml
- 버터 30g
- 밀가루 30g
- 소금, 후추 약간
만드는 법
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마카로니 삶기:
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마카로니를 포장지에 표기된 시간만큼 삶아줍니다.
- 삶은 마카로니는 체에 받쳐 물기를 완전히 제거해주세요.
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화이트 소스 만들기:
- 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 볶아줍니다.
- 우유를 조금씩 넣어가며 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.
- 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
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치즈 녹이기:
- 화이트 소스에 체다 치즈를 넣고 저어가며 치즈가 완전히 녹을 때까지 끓여줍니다.
- 치즈의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
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마무리:
- 삶은 마카로니를 화이트 치즈 소스에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 오븐 용기에 담아 180℃로 예열된 오븐에서 10분 정도 구워주면 더욱 고소하고 바삭하게 즐길 수 있습니다.
팁
- 다양한 치즈 활용: 체다 치즈 외에도 모짜렐라 치즈, 고다 치즈 등 다양한 치즈를 섞어 사용하면 풍미를 더할 수 있습니다.
- 베이컨 추가: 베이컨을 잘게 썰어 볶아 함께 넣으면 짭짤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 빵가루 토핑: 빵가루를 뿌려 오븐에 구우면 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
따뜻하고 부드러운 마카로니 앤 치즈, 어떠세요?
간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 마카로니 앤 치즈로 행복한 시간 보내세요!
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