![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1438FB2F4C88A2FC38)
족발 - 고소하며 쫀득한 맛이 일품으로 소주와 참 잘 어울리는 서민적인 음식이다,,
간혹 길거리를 지나다 보면 반지르하게 윤이나는 족발에 눈길이 멈춰지곤 하는데,오늘은 냉채족발 맛보러
남포동을 지나 국제시장 가는 길로 부평동의 유명한 족발거리에서 대표적인 원조 부산족발 을 찿아 봅니다,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1538FB2F4C88A2FC39)
안으로 들어서면 3, 4 명의 직원들이 계속해서 열심히 썰고있는 모습이 이집의 인기를 말해주네요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1438FB2F4C88A2FD3A)
가게안은 이미 손님으로 가득하고 많은 분 들이 기다리고 있네요,,옆집에는 조용한곳이 많은데 왜 그럴까요 ?
무슨 맛이길래 이토록 사람들이 찿아 오는지,,TV 에도 몇번 소개 되었다고 하네요^^
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부산족발의 별미인 냉채족발 小 를 주문 합니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1738FB2F4C88A2FD3D)
곁음식 - 여러가지가 있으나 리필은 안된다는 양념게장이 특히 맛나네요,,
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감자탕 국물 인듯 한데 정말 시원 하네요,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1938FB2F4C88A2FE40)
맑은 콩나물국 역시 시원한 맛이 일품 입니다,, 메인 요리인 족발이 나올때까지 속달래는 데는 정말 좋네요^^
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1238FB2F4C88A2FF42)
냉채족발 - 시원하며 새콤 달콤한듯한 겨자쏘스와 쫀득한 족발이 어우러지는 맛이 정말 좋네요 ,, 굿 ^^
언제부터 인지는 모르지만 부산에서 처음 시작 되었다고 하는데 족발에 중국식 요리가 가미된 일종의 퓨전 요리네요.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1438FB2F4C88A2FF44)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1238FB2F4C88A30045)
족발 살을 제한 부분은 이렇게 따로 내어 주는데 ,, 이게 역시 맛 나네요^^ 쫀득함이 보이시지요^^
오리지날 족발을 시킬려다 요것 때문에 냉채를 시켰는데 2 가지 다 맛볼수 있어서 꿩먹고 알먹고 네요,,
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* 족발은 정말 맛있네요,, 벽에는 표창장도 가득하고 40 년 연륜을 말해주는듯 한데,,
친절함과 써비스는 아쉬운 점이고 그리고 물통도 일회용 용기를 리필해서 사용하는 것들이 눈에 거슬리네요^^
이런점만 보완 한다면 정말 좋겠네요^^ 그래야 더욱 발전 하겠지요^^
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밖으로 나오니 남포동의 거리가 점점 멋스러워 지네요^^한국이 여러가지로 아름답게 변하고 있네요,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1638FB2F4C88A3014B)
tel : 051-245-5359 http://jokbal.x-y.net/
영업시간 : ~ 새벽 2 시 까지
찿아가는길 : 남포동 에서 국제시장 가는길 옆
나의 관점 : 족발을 참 잘하는 맛난집 이나 청결과 써비스 부분만 조금 개선 된다면 더없이 좋은집,,
족발 좋아하는 분들은 부산 에서는 꼭 한번 찿아 보세요^^ ***1/4
큰바다로 부산맛집 은 여러분들의 정보와 평소에 가보았던 곳 중에서 엄선 하여 종목별로 나누어서 소개 합니다
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첫댓글 저 냉채족발과 양념게장으로 유명한 집이지요... 포장도 엄청 많이 해가는 걸로 압니다![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![><](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon64.gif)
바쁜집 이지요,, 손님이 무지많은 ^^
흠,,추억이 있는 곳이라 여기서 보니 반갑네요.
그렇지요, 많은분들이 그러할듯 하네요^^
제가 애용하는 집이군여^^소주한잔 생각날때 가는집..ㅋ
잘하면 족발집에서 만날수 있겠네요^^
냉채족발 아주 싱싱해 보여요 ^^
맛도 있어요 참치님 ^&^
성인이되면서부터 딱 10년째 애용하는집이군요. ㅋㅋ
군대있을때 어찌나 생각났던지 휴가만 오면 곧장 달려가 친구와 소주잔을 기울였더랬죠.
예전엔 양념게장 리필 됐었는데 몇년 전부터 안주시더군요.
그랬군요 맛은 있지요^^
제가 메이드인 부산 부평동 국제시장입니다......^^왠만해서 해운대를 벗어나진않아 딴곳은 헤매도(길치~) 그쪽삐알 남포,광복.신창,창선,보수,자갈치까지 지금도 훤한 우리집마당 ㅎㅎ 맛나는곳,살가운곳 많습니다,많아요~~~^^
또다른 맛나는 집이 어디 일까요^^
요기... 부산 사람이면 한번씩 가봤을정도로 인기 많죠 ㅎㅎ 특히 양념게장과.. 국물~~ 캬~ ㅎㅎ
맞아요,, 맛은 있지요^^
저도 참 많이 갔는데 요즘은 잘 안갑니다. 사람이 많아서 그런가 너무 시끄럽더군요. 상대방과 대화가 안되다보니 음성이 높아지고 결국 그집 나올때는 목이 다 쉽니다. ㅠㅠ
그렇지요,, 재미 있지요^^
오래전 부산족발에서 냉채족발을 처음 먹어보곤 아니, 이렇게 맛있는 족발이...했었는데![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
...한번씩 생각나긴 하는데, 사람이 너무 많고, 번잡해서 지금은 잘 안가지네요..가끔 포장해와서 먹긴 합니다^^;;
그랬군요,, 시끄럽지만 여전히 손님은 많은 집이네요^^
냉채족발이 일품이죠..근디 갈수록 줄어드는 양이![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
부산 족발 냉채족발의 원조
부산족발에서 모임을 열 생각입니다. 사진을 참고하겠습니다.