간장 메추리알장조림 레시피 1kg 양념 밑반찬 종류 곤약조림

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cftd" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">1kg 메추리알 장조림 레시피 &amp; 곤약조림 밑반찬까지!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:91">오늘은 1kg의 메추리알로 푸짐하게 즐길 수 있는 간장 메추리알 장조림 레시피와 함께, 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 곤약조림 레시피까지 소개해 드리겠습니다!</p><p data-sourcepos="5:1-5:10"><strong>1. 준비물</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-21:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:10">메추리알 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">곤약 500g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">마늘 3쪽</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">생강 1조각</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">통깨 適量</li> <li data-sourcepos="14:1-21:0"><strong>양념</strong> <ul data-sourcepos="15:5-21:0"> <li data-sourcepos="15:5-15:11">간장 1컵</li> <li data-sourcepos="16:5-16:13">설탕 1/2컵</li> <li data-sourcepos="17:5-17:12">물엿 2큰술</li> <li data-sourcepos="18:5-18:12">맛술 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:5-19:11">후추 약간</li> <li data-sourcepos="20:5-21:0">참기름 1큰술</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="22:1-22:19"><strong>2. 메추리알 장조림 레시피</strong></p><ol data-sourcepos="24:1-35:0"> <li data-sourcepos="24:1-25:0"> <p data-sourcepos="24:4-24:33">메추리알은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다.</p> </li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"> <p data-sourcepos="26:4-26:63">곤약은 끓는 물에 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 준비합니다.</p> </li> <li data-sourcepos="28:1-28:57"> <p data-sourcepos="28:4-28:57">양파는 송송 썰고, 대파는 굵게 썰고, 마늘은 잘게 다져 준비합니다. 생강은 편으로 썰어 둡니다.</p> </li> <li data-sourcepos="29:1-29:34"> <p data-sourcepos="29:4-29:34">냄비에 기름을 두르고 마늘과 생강을 넣고 향을 꺼냅니다.</p> </li> <li data-sourcepos="30:1-30:33"> <p data-sourcepos="30:4-30:33">양파와 대파를 넣고 볶다가 곤약을 넣고 함께 볶습니다.</p> </li> <li data-sourcepos="31:1-31:37"> <p data-sourcepos="31:4-31:37">메추리알, 간장, 설탕, 물엿, 맛술, 후추를 넣고 끓입니다.</p> </li> <li data-sourcepos="32:1-32:34"> <p data-sourcepos="32:4-32:34">끓으면 불을 약하게 줄이고 20~30분 정도 졸여줍니다.</p> </li> <li data-sourcepos="33:1-33:24"> <p data-sourcepos="33:4-33:24">마지막에 참기름을 넣고 밑간을 합니다.</p> </li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"> <p data-sourcepos="34:4-34:21">통깨를 뿌려 장식하고 완성입니다!</p> </li> </ol><p data-sourcepos="36:1-36:15"><strong>3. 곤약조림 레시피</strong></p><ol data-sourcepos="38:1-44:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:47">데친 곤약은 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:24">냄비에 기름을 두르고 곤약을 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:31">간장, 설탕, 물엿, 맛술, 후추를 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:34">끓으면 불을 약하게 줄이고 10~15분 정도 졸여줍니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:24">마지막에 참기름을 넣고 밑간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">완성!</li> </ol><p data-sourcepos="45:1-45:12"><strong>4. 실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:139">오늘 처음 메추리알 장조림을 만들어봤는데 정말 맛있더라고요! 메추리알은 탱글탱글하고 양념도 잘 배어들어서 한 입 베어 물면 입 안 가득 맛이 퍼지는 느낌이었어요. 곤약조림도 간단하게 만들었는데 쫄깃쫄깃하고 짭짤해서 밥도둑 역할을 톡톡히 해줬답니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:8"><strong>5. 팁</strong></p><ul data-sourcepos="51:1-55:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:28">메추리알은 신선한 것을 구매하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-52:46">곤약은 데치는 과정을 거치면 잡내가 없어지고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-53:27">양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">메추리알 장조림은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:10"><strong>6. 마무리</strong></p><p data-sourcepos="58:1-58:130">오늘은 1kg의 메추리알로 푸짐하게 즐길 수 있는 간장 메추리알 장조림 레시피와 함께, 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 곤약조림 레시피를 소개해 드렸습니다. 맛있고 간단하게 만들 수 있는 레시피이니 여러분도 꼭 한번 만들어보세요!</p><p data-sourcepos="60:1-60:10"><strong>7. </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2079154043="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2079154043="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2079154043="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2079154043="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_90563c12ac704430&quot;,&quot;c_2cc264de7b071db0&quot;,null,&quot;rc_7673b7cf493fc0c5&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6838020"><span _ngcontent-ng-c227843145="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2079154043="" class="image loaded" alt="메추리알 장조림 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTThfUBu_muOCD5SyE5Kx2hTsjgGG8So9TOQzjt4J_IPfmAwoV3iFPnq88XMOEX"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c2079154043="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" 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data-sourcepos="17:5-17:12">물엿 2큰술</li> <li data-sourcepos="18:5-18:12">맛술 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:5-19:11">후추 약간</li> <li data-sourcepos="20:5-21:0">참기름 1큰술</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="22:1-22:19"><strong>2. 메추리알 장조림 레시피</strong></p><ol data-sourcepos="24:1-35:0"> <li data-sourcepos="24:1-25:0"> <p data-sourcepos="24:4-24:33">메추리알은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다.</p> </li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"> <p data-sourcepos="26:4-26:63">곤약은 끓는 물에 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 준비합니다.</p> </li> <li data-sourcepos="28:1-28:57"> <p data-sourcepos="28:4-28:57">양파는 송송 썰고, 대파는 굵게 썰고, 마늘은 잘게 다져 준비합니다. 생강은 편으로 썰어 둡니다.</p> </li> <li data-sourcepos="29:1-29:34"> <p data-sourcepos="29:4-29:34">냄비에 기름을 두르고 마늘과 생강을 넣고 향을 꺼냅니다.</p> </li> <li data-sourcepos="30:1-30:33"> <p data-sourcepos="30:4-30:33">양파와 대파를 넣고 볶다가 곤약을 넣고 함께 볶습니다.</p> </li> <li data-sourcepos="31:1-31:37"> <p data-sourcepos="31:4-31:37">메추리알, 간장, 설탕, 물엿, 맛술, 후추를 넣고 끓입니다.</p> </li> <li data-sourcepos="32:1-32:34"> <p data-sourcepos="32:4-32:34">끓으면 불을 약하게 줄이고 20~30분 정도 졸여줍니다.</p> </li> <li data-sourcepos="33:1-33:24"> <p data-sourcepos="33:4-33:24">마지막에 참기름을 넣고 밑간을 합니다.</p> </li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"> <p data-sourcepos="34:4-34:21">통깨를 뿌려 장식하고 완성입니다!</p> </li> </ol><p data-sourcepos="36:1-36:15"><strong>3. 곤약조림 레시피</strong></p><ol data-sourcepos="38:1-44:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:47">데친 곤약은 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:24">냄비에 기름을 두르고 곤약을 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:31">간장, 설탕, 물엿, 맛술, 후추를 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:34">끓으면 불을 약하게 줄이고 10~15분 정도 졸여줍니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:24">마지막에 참기름을 넣고 밑간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">완성!</li> </ol><p data-sourcepos="45:1-45:12"><strong>4. 실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:139">오늘 처음 메추리알 장조림을 만들어봤는데 정말 맛있더라고요! 메추리알은 탱글탱글하고 양념도 잘 배어들어서 한 입 베어 물면 입 안 가득 맛이 퍼지는 느낌이었어요. 곤약조림도 간단하게 만들었는데 쫄깃쫄깃하고 짭짤해서 밥도둑 역할을 톡톡히 해줬답니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:8"><strong>5. 팁</strong></p><ul data-sourcepos="51:1-55:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:28">메추리알은 신선한 것을 구매하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-52:46">곤약은 데치는 과정을 거치면 잡내가 없어지고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-53:27">양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">메추리알 장조림은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:10"><strong>6. 마무리</strong></p><p data-sourcepos="58:1-58:130">오늘은 1kg의 메추리알로 푸짐하게 즐길 수 있는 간장 메추리알 장조림 레시피와 함께, 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 곤약조림 레시피를 소개해 드렸습니다. 맛있고 간단하게 만들 수 있는 레시피이니 여러분도 꼭 한번 만들어보세요!</p><p data-sourcepos="60:1-60:10"><strong>7. </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2079154043="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2079154043="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2079154043="" 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