스크랩 오픈 김밥피자~ 스시피자만들기

[존분]

오픈 김밥피자~ 스시피자만들기 ♥ 스시피자만드는법 / 스시피자만들기 / 간단한요리 / 김밥맛있게만드는법 / 간단한저녁메뉴

저는 평소 김밥,떡볶이.. 요런 분식류를 좋아해서리

집에서 자주 만들어 먹는 편이에요

집김밥이 맛있긴 한데 만들기가 좀 귀찮고 그렇잖아요^^;;

김밥만들어 먹기는 귀찮고...

사먹는건 좀 그렇고...

그럴때 오픈형 김밥피자?? 스시피자를 휘리릭 만들어 보세요

요 메뉴는 홍대 모 카페에서 유명한 메뉴이기도 한데

집에서 만들어 먹기 간편하고 좋더라구요

그때그때 있는 재료를 활용해서 만들기도 간단하고

한끼 해결도 되고~~^^

고소한 치즈가 잘 어우러져서 아이들도 좋아하는 메뉴에용~

그럼 지금부터 오픈 김밥피자~ 스시피자만들기~~

스시피자만드는법 / 스시피자만들기 / 간단한요리 / 김밥맛있게만드는법 / 간단한저녁메뉴 시작합니다

모두 밥숟가락 기준이에요

컵은 종이컵 기준이에요

 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요

예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양  

1.5인분

김밥용 김 2장, 밥 1공기, 통깨 1숟가락, 검은깨 1숟가락 

식초 1, 소금 0.1, 참기름 0.5

참치통조림 1캔(150g), 옥수수 4숟가락,

양파 1/4개, 레몬즙 0.7, 다진 쌈무 ( 또는 다진피클) 1숟가락,

할라페뇨피클 (또는 고추장아찌) 1개

마요네즈 2, 올리고당 0.5, 후추 0.5, 소금 세꼬집

피자치즈 약간

 

먼저 스시피자에 사용할 밥 1공기에

깨, 소금, 식초 넣어서 잘 섞어주고요

밥이 한김 살짝 식도록 잠시 대기~~

밥이 살짝 식을동안 스시피자 토핑을 준비하시면 됩니다

원래는 스시피자에 맛살을 찢어서 올리는데

저는 신랑이 좋아하는 참치 옥수수로다가~~^^

참치통조림과 옥수수는 흐르는 물에 여러번 헹궈 조미액 + 기름기를 빼고,

물기를 꼭 짜 준비합니다

여기에 양파 가늘게 채썰어 넣고,

새콤한 맛을 내는 피클 다져 넣구요

좀 매콤한 맛이 들어가야 개운하니 맛있어서리~~

할라페뇨 피클도 조금 넣었어요

할라페뇨 대신 고추장아찌 넣어도 되고

이도저도 없다하면 고추냉이 쬐끔 넣으심 돼요

그리고 저는 피클이 똑 떨어져서

 피클대신 새콤하게 절여놓은 홈메이드 쌈무 넣었어요^^

* 홈메이드 쌈무 만드는법은 요기~ : http://cooks.or.kr/90173576241

여기에 마요네즈, 올리고당, 후추, 소금 살짝넣어서

잘 섞어주면 간단하게 스시피자 토핑은 완성이에요

이제 김밥용 김 2장을 겹쳐 올린뒤

그 위에 밥을 골고루 펴 올려주고~

 밥 위에 섞어놓은 스시피자 토핑을 골고루 올려줍니다

그 위에 피자치즈 솔솔 뿌리고 할라페뇨 피클로 데코레이션~^^

요 상태에서 피자치즈가 녹을때까지 전자렌지에 돌려주거나

오븐에서 구워내심 됩니다

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완성입니다

치즈가 노골노골하게 녹은 모습은 언제봐도 군침이 돌아요^^ ㅎㅎ

스시피자는 칼보다는 가위로 쓱쓱 자르는게 훨씬 깔끔하니 좋아요

가위로 먹기 좋게 잘라서

손에 들고 맛있게 냠냠~^^

김밥보다 훨씬 간편하면서 고소하니 참 맛있어용~

할라페뇨를 좀 넉넉하게 넣어서 살짝 매콤한 맛도 굿굿~

참치김밥의 간단버젼이라고 해야하나??

따로 당근볶고, 계란지단 부쳐내고 그런거 없이

스시피자는 있는 재료로 휘리릭 만들어 먹기 딱 좋은 메뉴에용

뜨거울때 먹음 치즈 늘어나는 재미도 쏠쏠하구 말이죠 ㅎㅎ

만들기 간편하고 밥이라서 한끼 해결도 되는 착한 메뉴~!!

맛있게 드세용^^

추천꾸욱~