남편이 가끔 주문하는 새우젓넣고 끓이는 돼지고기찌개 보통땐 한돈 사태로 끓여주는데 집에 찌개용 한돈이 있어서 따로 장 안보고 끓였네요~
고기가 큼직하게 덩어리로 씹는 걸 좋아하는데 요건 고기가 좀 잘은 게 험이네요` 허나~ 맛은 똑 같다는~~ 남편 별 말없이 맛나게 잘먹네요~
캠핑가서 끓이면 좋을 요리로 추천합니다.
돼지고기고추장찌개
채소듬뿍~ 돼지고기찌개
영양듬뿍~ 돼지고기고추장찌개
돼지고기고추장찌개만드는법
돼지고기찌개용 500g, 생강술1T, 감자 1개, 양파1개, 호박1/4개, 파 1/2대, 청양고추2개, 홍고추 1개 고추장 2T, 고추가루 1T, 새우젓1t, 마늘1t
한돈 찌개용 살코기에 기름이 간간이 있어서 굿~ 너무 잘게 썰어져 있네요`
생강술 뿌려둡니다.
집에 있는 채소 총 출동~ 감자,양파 큼직하게 썰고 호박도 동글게 썰어 4등분~ 파, 고추 어슷썰어 준비완료
냄비에 돼지고기담고 고추장, 고추가루넣고 달달 볶다가 양파,감자 넣고
또 달달 볶다가 물을 잘박하게 붓고 새우젓 넣고 물을 더 넣고 끓인다
빨리 끓여야 할때 한꺼번에 물을 넣고 끓이는 것보다 조금씩 더 넣으며 끓이는게 재료가 빨리 익는답니다.
두부는 먹기좋게 자르고 전 두부통에서 과도로 자르면 좋더라구요~ 옮기면서 부서지지않으니깐요~
호박, 두부, 파,고추,당근도 넣어요` 우리집 식구들 당근 별로 안 좋아해서 색감으로 조금만 넣었네요~
맛난냄새가 진동합니다.
고기는 쫄깃~ 남편은 또 고기 위주로 먹는다지요`
일단 색감부터 식욕을 돋우네요`ㅎ
요런건 막그릇에 막 담아야죠~ㅎ
두부, 채소듬뿍~
국물은 구수하니 얼큰하니 칼칼~
새우젓이 들어가 아주 깔끔해요~ 새우젓넣는거 시어머니에게 배운건데 아주 아주 깔금하답니다.
난 두부, 호박,감자,양파 듬뿍 떠서 밥비벼야죠~
요거 요거 밥도둑이랍니다. 뜨슨밥에 비벼서 열무김치 척 올리니 행복이 밀려옵니다.ㅎ
아~ 살이 디룩디룩 찝니다요~
먹어도 먹어도 질리지않고 생각나는 맛이랍니다.
감자,호박찌개? 돼지고기찌개? 이모든게 한번에 잡탕찌개~
우리집 자주해먹는 돼지고기찌개~ 그때 그때 있는 재료로~
캠핑요리로 아주 좋습니다.
오늘 저녁 돼지고기고추장찌개 추천합니다.
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출처: 행복한 노란장미 원문보기 글쓴이: 노란장미