돼지고기안심 간장조림

돼지고기안심 간장조림  <img style="clear: none; float: none;" id="A_272E3F495458F2593A2C1B" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/272E3F495458F2593A" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="±?~2.jpg" id="A_272E3F495458F2593A2C1B"/>  쫄깃하고 짭조름한 맛이 일품인 돼지고기안심 간장조림  <img style="clear: none; float: none;" id="A_266A59485458F262202DF7" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266A59485458F26220" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="´?~2.jpg" id="A_266A59485458F262202DF7"/> 재료 : 돼지고기안심 300, 오이약간, 파프리카약간, 다진견과류2숟가락 찹쌀가루2 전분1 간장4, 올리고당1 매실원액2 물 7 소금 후추 간장1 양파1/2 식용유약간  (숟가락기준, 2인분) <img style="clear: none; float: none;" id="A_276446485458F26A2A6F45" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/276446485458F26A2A" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="º?~3.jpg" id="A_276446485458F26A2A6F45"/> 돼지고기 안심은 얇게 포를 떠서 소금 후추 간장으로 밑간을 해서 1시간 정도 재워두었답니다. <img style="clear: none; float: none;" id="A_2210614F5458F2761764E2" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2210614F5458F27617" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="º9BE~1.jpg" id="A_2210614F5458F2761764E2"/> 전분과 찹쌀가루를 믹스해서 옷을 입혀주었답니다. <img style="clear: none; float: none;" id="A_276AEE485458F388264764" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/276AEE485458F38826" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="?×Æ?_(3).jpg" id="A_276AEE485458F388264764"/>  팔팔 끓는 기름에 넣고 두번 튀겨주었어요. <img style="clear: none; float: none;" id="A_241A504D5458F39608A3F6" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/241A504D5458F39608" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="1.jpg" id="A_241A504D5458F39608A3F6"/>  키친타올을 이용해서 기름도 제거해 주고  <img style="clear: none; float: none;" id="A_216A33485458F3A0278544" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/216A33485458F3A027" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="2.jpg" id="A_216A33485458F3A0278544"/> 펜에 식용유를 넣고 양파와 다진견과류를 넣고 볶아주었답니다. 양파는 볶을수록 단맛이 나죠~~~ 약불에서 달달달 볶아준 후 <img style="clear: none; float: none;" id="A_22514F495458F3AD079F3B" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22514F495458F3AD07" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="3.jpg" id="A_22514F495458F3AD079F3B"/> 물 + 간장 + 올리고당 + 매실원액을 넣고 우루루 한번 끓여준 후 튀겨놓은 돼지고기안심을 넣고 양념이 쏙쏙 베어날 수 있도록  볶아주면 끝 <img style="clear: none; float: none;" id="A_232181475458F3E4253D93" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232181475458F3E425" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="4.jpg" id="A_232181475458F3E4253D93"/> <img style="clear: none; float: none;" id="A_2618BF475458F3E43550B8" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2618BF475458F3E435" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="5.jpg" id="A_2618BF475458F3E43550B8"/> 짭조름하고 쫄깃한 돼지고기안심 간장조림 완성 아이들 간식으로 술안주로 집들이 음식으로도 참 좋겠더라구요. 만드는법도 재료도 그리 어렵지 않아서 더욱 좋았답니다.  돼지고기 안심이라 부드러워서 7살 꼬맹이 입맛에도 굿 굿 굿!!! 이에요~~ <img style="clear: none; float: none;" id="A_216DE3485458F422254850" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/216DE3485458F42225" width="650" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="±?~2.jpg" id="A_216DE3485458F422254850"/> 고소하고 달콤한 밤스프