하이~~~
이웃님들 안녕하세요 귀여우니에요 ㅎㅎㅎ
주말에 나들이들 많이들 다녀 오셨죠~~~
여우는 고성에 있는 아들 면회 다녀 왔어요
인제 군에 간지 석달 조금 넘었네요
아직까지 아들의 뒷모습이 편하게만 보여지지 않으니 이 주책을 우찌 할까나요 ㅠㅠ
아들 보러 가는길에 개나리가 흐드러지게 피어 있더라구요
봄이 오면 길가에서 흐드러지게 피는 꽃 개나리~~~
여우가 그 개나리를 닮은 쿠키를 한번 만들어 봤답니다
뭐~~~
모양이 닮았다는게 아니라 노란 단호박 가루를 넣었더니 노란색이 어찌나 이쁜지 ㅎㅎㅎ
거기에 향이 좋은 얼그레이 찻잎을 갈아 넣어서 사브레로 만들어 봤어요
어렵지 않으니 이웃님들도 한번 만들어 보세요^^
재료:중력분180g,슈가파우더80g,버터130g,얼그레이찻잎5g,계란 노른자 1개분,단호박가루50g
얼그레이 찻잎이 콕콕 박혀서 넘 향기로운 쿠키랍니다
노란 개나리꽃 생각이 나네요~~~~
요거이 얼그레이 찻잎이에요
차로 마셔도 좋지만 이렇게 베이킹에 자주 등장하는 주요 인물이죠 ㅎㅎㅎ
큰볼에 실온버터를 넣고 풀어준후 슈가파누더를 넣고 잘 섞어 준후 계란 노른자도 넣어서 잘 섞어 주어요
얼그레이 찻잎은 곱게 갈아서 넣고 섞어주고
단호박가루와 밀가루는 체쳐서 넣어준후 주걱을 세워서 자르듯이 섞어 줍니다
반죽이 한덩어리로 뭉쳐지면 모양을 잡아줍니다
여우는 비닐랩이나 호일이 감겨져 있는 딱딱한 종이안에 넣어서 모양을 잡아 주어요 ㅎㅎㅎ
냉동실에 1시간 가량 넣어서 모양을 굳혀 준후 4~5센티 두께로 썰어 줍니다
크리스탈 설탕이 있으면 좋으련만 ㅎㅎㅎ
여우는 그냥 노랑설탕에 드르륵 굴려 주었어요
오븐팬에 팬닝한후 180도 예열 오븐에서 12분 구워 주었답니다
오늘 컨셉은 개나리꽃이에요 ㅎㅎㅎ
그래서 너무 색이 나지 않도록 12분만 구워 주었는데 딱 맞게 나와서 너무 기분이 쪼아요 ㅎㅎㅎ
한입 깨물면 은은한 차향이 풍겨져 나오는 얼그레이 쿠키??? 단호박쿠키???
헉!!!
뭘로 이름을 지어야 할까요~~~
그냥 여우 맘대로 개나리 쿠키 푸하하~~~
봄내음이 물씬한 이쁘고 향기로운 얼그레이 쿠키랑 갓뽑은 원두 한잔으로
오늘도 여우는 햄볶는 뇨자가 되어 봅니다
그럼 이웃님들~~~
오늘 하루도 행복한 하루 되시구요
여우랑은 내일 다시 만나용 뿅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
여우네 놀러 오셔서
가실때는 추천 한방^^
첫댓글 흘륭해요^^
나이스~~겨자색이 넘 이쁘고 맛도 영양도 좋겠어요~
흐흐흐 이번주 저도 도전~해볼래요~
레시피 감사해요~
요즘 입맛도 없는데 저걸로 한끼 해결하고 싶은 맘이 굴뚝같습니다.^^
얼그레이 찻잎 우리집에 선물 받은거 고대로 있는데 만들어 보면 좋겠네요...^^
넘 맛있어 보여요...부럽습니다
보기에는 쉬워보이는데 막상해보면 힘들겠쬬? 색깔이 넘 예쁘네요
봄이 느껴지네요,쿠키에서...먹고 싶어요!!!~ ^^
맛있겠어요!
감사해요~~