합리적인 가격! 미쉐린 가이드 서울이 꼽은 빕 구르망 리스트 5

[산따라]

합리적인 가격! 미쉐린 가이드 서울이 꼽은 빕 구르망 리스트 5

'빕 구르망'은 합리적인 가격에 퀄리티 높은 음식을 즐길 수 있는 곳을 뜻한다. 최근 '미쉐린 가이드 서울'은 평균 4만5천원 이하의 가격으로 요리를 제공하는 빕 구르망 리스트를 새롭게 공개를 했는데, '2023 빕 구르망'에 이름을 올린 곳은 총 57곳. 여기에 '원 디그리 노스', '정면', '필레터'가 추가가 되어 관심을 모으고 있다. 4만 5천원만 가지고 있으면 배부르게 먹을 수 있다는 빕 구르망 레스토랑! 합리적인 가격의 빕 구르망 리스트 과연 어디일까?

전라도식 육회를 맛볼 수 있는 '부촌육회'

neogur2_taste님 인스타그램

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광장시장에 위치한 '부촌육회'는 1956년에 시작하여 3대를 이어온 곳이다. 매일 아침 공급받는 신선한 국내산 소고기를 사용하여 선도가 뛰어나고 고소한 맛이 일품. '육회'는 기본으로 간이 되어 있으며 씹을수록 생고기 특유의 찰짐을 느낄 수 있다. 원래는 고추장 양념이 되어 있는 전라도식 육회였지만 손님들의 입맛에 맞추기 위해 배와 참기름을 넣는 육회로 바꾸는 파격적인 선택을 한 곳. 서비스로 내어 주시는 '뭇국' 도 제대로 별미이다.

[식신 TIP]

✔위치: 서울 종로구 종로200-12

✔영업시간: 매일 10:00 - 21:50 브레이크타임 16:00 - 17:00

✔메뉴: 육회 (200g) 19,000원, 육회낙지탕탕이 32,000원

평양냉면의 진수를 느끼고 싶다면 '필동면옥'

centerho.food님 인스타그램

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남산골 한옥마을 인근에 위치한 '필동면옥'은 평양냉면 레스토랑이다. 밍밍하지만 깔끔한 맛이 일품인 '평양냉면'이 이곳의 시그니처. 육수에서 은은하게 느껴지는 육향과 감칠맛은 묘한 중독성을 자랑한다. 약간 질긴 듯 부드러운 식감의 '제육'도 인기 메뉴이며 잡내 하나 없이 입맛을 사로잡는다. 평양냉면 애호가들의 사랑을 받는 곳으로 슴슴한 맛이 그립다면 방문해보자.

[식신 TIP]

✔위치: 서울 중구 서애로 26

✔영업시간: 매일 11:00 - 20:30 브레이크타임 16:00 - 17:00 일요일 휴무

✔메뉴: 냉면 13,000원, 비빔 13,000원

숯불과 짚불을 이용해 구운 야키토리 전문점 '야키토리 묵'

luke1.chang님 인스타그램

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연남동에 위치한 '야키토리 묵'은 신선한 토장닭을 매일 손질하여 최고급 비장탄에 구워 손님에게 제공해주는 '야키토리'로 유명하다. 다채로운 코스로 내어 주시는 특색 있는 요리들은 하나하나 감탄을 자아낸다. 1부와 2부에 나누어 오마카세를 제공하기에 예약은 필수. 합리적인 가격에 오마카세를 맛볼 수 있다.

[식신 TIP]

✔위치: 서울 마포구 성미산로165-1 1층 우측

✔영업시간: 매일 17:00 - 23:00 일요일 휴무

✔메뉴: 야키토리 묵 오마카세3.5 - 변동

물에 튀긴 만두로 유명한 '구복만두'

suyeon3681님 인스타그램

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숙대입구역 인근에 위치한 '구복만두'. 정성껏 빚은 만두로 입소문을 타고 유명해진 곳이다. 이곳의 시그니처인 '구복전통만두'는 기름이 아닌 빙화수로 튀겨 바닥은 바삭하고 윗 부분은 찐만두의 식감을 느낄 수 있다. 돼지고기와 야채를 위주로 만든 속이 꽉 차 있어서 씹을 때마다 육향과 다채로운 채소의 식감이 일품. 채썬 생강을 간장에 넣고 같이 곁들이면 최고의 궁합을 체감할 수 있다.

[식신 TIP]

✔위치: 서울 용산구 두텁바위로7

✔영업시간: 매일 11:00 - 20:00

✔메뉴: 구복전통만두 6개 6,500원, 통새우만두 7,500원

추운 날씨에 딱 어울리는 뜨끈한 추어탕 '용금옥'

jongkee.lee님 인스타그램

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'용금옥'은 1932년에 개업하여 오랜 시간 '추어탕'으로 사랑받고 있는 곳이다. 서울식 추어탕과 남도식 추어탕을 동시에 맛볼 수 있는 곳. 각종 버섯과 야채, 유부 두부 등 10가지의 재료가 들어가는 '서울추어탕'은 미꾸라지가 가진 비린 맛이 없고 얼큰하고 담백하며 감칠맛이 풍부하다. '남도식 추어탕'은 우거지와 버섯, 미꾸라지를 넣고 끓여 구수하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 두가지의 추어탕으로 골라먹는 묘미가 있는 곳.

[식신 TIP]

✔위치: 서울 종로구 자하문로41-2

✔영업시간: 매일 11:30 - 21:30 브레이크 타임 15:00 - 17:00 일요일 휴무

✔메뉴: 서울추어탕 12,000원, 모둠전 25,000원