심야의 짭-티라미수

쿡방보다보면 나도 자꾸 따라하고 싶어지는 욕망에 사로잡힌다. 그래서 하루한끼 영상보다가 따라하게 되었다 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/6ee8bd21089e7dd0c4e6b0e9377b3f04cf9d8e0f' class="txc-image" />짭티라미수 준비물: 카스테라2개, 생크림200ml였던가?를 설탕3밥숟갈 넣고 휘핑한거, 물 7,80ml에 미니카누6봉탄 커피, 크림치즈 200ml, 코코아가루는 1봉도 남는다 물론 진짜 티라미수에는 크림치즈가 아니라 마스카포네 치즈가 들어간다... 우웅... 하지만 값이 2배차이인걸?!?? 아참 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/d1a81a6d71caaf35b172c98c3b34b44bd02580dc' class="txc-image" />휘핑한 생크림에는... 슬픈 전설이 있어... 사실 이걸 저녁때 빨간오뎅 만들면서 옆에서 같이 만들려 했었다. 오뎅무 다 익는데는 시간이 걸리기도하고 레시피 초간단이길래 금방할줄알았지 왠걸., 설탕3밥숟 넣고 휘핑하다가 깨달은건디... 얘도 머랭과다...다이소 미니휘핑기도 치케만들때 박살내서 내 팔말고는 휘핑기계가 없는데... 한 15분 쉬지않고 휘젓는데도 약간 요구르트스러워질 뿐 크림으로 진화할 기미가 보이지 않았다. 그쯤 시간이 지나자 오뎅무도 다 익어갔고 스스로도 너 지금 시험 얼마나 남았다고 몇시간을 뻘짓에 날릴 셈이냐라고 스스로 현타가 오기 시작해서 아씨... 공부끝내고 이따 집와서 하자...면서 냉장고에 집어넣었는데 다시 집와서 꺼내보니 저절로 크림처럼 되직되직해져있었다. 생크림 휘핑할때 낮은 온도에서 휘핑해야 시간이 줄어든다는 건 알았지만 이정도로 크리티컬한줄은 이제야 알았네 여튼 저튼 냉장고가 만들어준 크림에 크림치즈 1통 전량 투하!<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/d20e27565a881b63a3ad6500e812e83d4796838c' class="txc-image" />설탕3밥숟도 추가했다. 크림치즈 덩어리가 풀어질때까지 쉐킷! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/55bfc09dd43fd897439b2c0820e07d2006cc5e06' class="txc-image" />그리고 카스테라2개를 각 3층으로 잘라서 레이어를 쌓을수 있게 해줍시다 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/0fb52068ffe4472f4467acbb66db3e21213e1b3c' class="txc-image" />통하나 꺼내서 빵을 바닥에 깔고 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/03cfa5b3e09f1cecff190e0a469bb8739d612d8f' class="txc-image" />커피로 빵을 적셔줍니다 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/303b71c734f35f7609d593803444209cc4eee485' class="txc-image" />빵 전체에 커피를 끼얹은 후에는 생크림+크림치즈를 치덕치덕 발라서 층을 쌓습니다 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/ef1dfca08d7a7bdba30bb5a52aa1ed13a580e115' class="txc-image" />요로코롬! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/996a7f1bd6d2bb2fae5edff19024dd4fc68f06ab' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/461313291c1f68e3051797e37998d30400bfb795' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/f8d3f12e7d73f5959710a09ede830f48e5476ad1' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/3559cf893d90ddeb2abcc4db2871c9068053c7b0' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/8f1215dbe83c875387e65d003147c57f634c17b3' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/5f33ffa5eb0bb597cabe497d24f44a93fc831967' class="txc-image" />반복하여 3층까지 쌓아주자! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/d724c771478aa97113dba8cc8b685d9e283d689f' class="txc-image" />마지막으로 코코아 가루 뿌려주는데... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/4767e9e09fc71552ea285f1f195eec91a051bb81' class="txc-image" />흡... 넘친다 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yj7x/6cbc6cf5a9c083e3bdbf972cd89da7b0a421ae4e' class="txc-image" />긍데 그냥 덮음^^;; 뚜껑닫으면서 비져나온 크림은 다 내가 후릅후릅 찹찹함... 진짜 핵존맛 짭이어도 맛있으면 다 용서됩니다...