![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134C7F505018CC102F)
완성품
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185490505018CC132B)
복숭아중 가장 빠르게 나오는 천종이다.
신맛이 없고 단맛만 있어 내가 제일좋아하는 복숭아다.
과수원집에서 해마다 얻어다 먹는 복(福) 을 감사한다.
올해는 가뭄이 심해 제대로 크질 못해 작지만 맛은 여전한 편이다.
많은량을 얻다 보니 한꺼번에 먹을수 없어 저장방법을 시도 해본다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2050CB505018CC2631)
복숭아 통조림을 모토로 만들어 보자
먼저 껍질을 벗기고 토막을 내어 준비한다.
냄비에 물을 부어 설탕을 넣고 달게 끓여준다
끓고 있는냄비에 절단해 놓은 복숭아 넣어 다시 끓고나면 중불에서
복숭아가 맑아질때까지 끓여준다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185185505018CC272F)
완성된 복숭아 조림이다.
끓여진 물과함께 시원하게 냉장보관하고 먹으면 정말 맛있다.
난 먹을때 갖가지 효소를 이용해 변화있는 복숭아조림을 먹는다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206C08505018CC280E)
김치냉장고에 들어갈 복숭아 조림 2통을 했다
새벽 3시까지 ㅜㅜㅜㅜ![](http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?rv=1.0.1)