대보름 찰밥, 나물 했어요

저도 처음으로 대보름 맞아 오곡밥은 아니고 찰밥 했어요 찹쌀, 현미찹쌀, 콩을넣어 7시간 담가 둡니다. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/00d36cdf587174c932acc6f26328ead86ed724fa' class="txc-image" />그 사이 나물 준비합니다. 고구마줄기, 시레기,고추잎는 어제 준비 해 두었고 냉이랑 표고는 오늘 사왔어요<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/5dd18638957fb232dc383c86d35f8094cf331a2e' class="txc-image" />펜에 시레기에 마늘 들기름 국간장. 소금을 넣고 볶다가 다시국물을 넣고 뚜껑 덮어서 익여주고 대파랑 들깨가루 넣고 뒤적에 두고 뚜껑 덮은뒤 불을 끄고 5분 뜸 들언 후 참기름 약간 깨소금 넣어서 그릇에 담아듭니다. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/ab374f3653ae0df2e7abb4763a66e5772996a523' class="txc-image" />무우는 굵은채 썰어 소금을 넣어 살짝 적인후 펜에 들기름 기름내어 무우넣고 볶아 주다가 어느정도 읶으면 대파 넣고 들깨가루 넣어 마무리 합니다. 참기름 검은깨 를 넣어서 통에 담아둡니다. 사진 안 찍었나 봅니다. 냉이는 삶아서 짠간장, 소금 참기름, 마늘 깨 넣어서 무쳤어요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/07011e22d0803bdba572a45905d945c7f63b6bce' class="txc-image" />나물 여섯가지 했어요 고구마줄기, 시레기, 고추잎, 냉이, 무우나물, 표고버섯 집에 있는것으로 했어요<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/de2833e7f690f9ba8d8f06b73b7d864f2525253e' class="txc-image" />찰밥하기 찜솥에 물을 끊여 줍니다 물이 끊으면 물려놓은 쌀, 찜솥에 넣어서 30분 쪄줍니다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/b58010cca70d191d39ddd59cfb5c1cbab5258eaa' class="txc-image" />1차 30분 쪄 즙니다 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/d046b9ec14cedae1bc48bbecdf85b212540608d1' class="txc-image" />1차로 쪄준밥에 팥물에 소금간을 짭조름하게 간을 하고 팥, 밤, 감말랭이를 넣어 2차 20분 쪄 줍니다.<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/9562d8d0bf7f647b64d7b1d12b357d5134e79229' class="txc-image" />통에 담아봅니다.<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/5c10d096819bb94335dd44c255bc0b331d1f3238' class="txc-image" />동생네랑 동서네 나눔하려고 합니다. 저도 처음 올려 보네요 사진 찍으며 음식하기 어렵네요 음식 만들어 올리시는 분들 존경합니다.<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/e96180f80b33120d0d7f5f4c838745b671732fcf' class="txc-image" />