귤쨈 만드는법 귤요리 상큼하고 쫀득쫀득 밀감쨈 만들기

[박종신]

귤쨈 만들기: 상큼하고 쫀득한 밀감쨈 레시피

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귤쨈 만들기 과정

귤철을 맞아 집에 귤이 가득하다면, 상큼하고 맛있는 귤쨈을 만들어보세요! 빵에 발라 먹거나 요리에 활용하면 색다른 풍미를 더할 수 있습니다.

재료 준비

• 귤: 1kg (껍질을 벗긴 후)
• 설탕: 귤 무게의 50%
• 레몬즙: 2큰술

만드는 법

1. 귤 손질: 귤을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 얇게 슬라이스하거나 작게 깍둑썰기 합니다.
2. 설탕과 섞기: 냄비에 귤과 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다. 설탕이 귤에 잘 스며들도록 잠시 두는 것이 좋습니다.
3. 끓이기: 냄비를 중불에 올려 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 약하게 줄이고, 거품을 걷어내면서 졸여줍니다.
4. 레몬즙 넣기: 잼이 어느 정도 졸여지면 레몬즙을 넣어줍니다. 레몬즙은 잼의 풍미를 더하고, 잼이 굳는 것을 도와줍니다.
5. 완성: 잼이 농도가 걸쭉해지고 찬물에 떨어뜨렸을 때 뭉쳐지면 불을 끄고 식혀줍니다.
6. 병에 담기: 깨끗하게 소독한 병에 뜨거운 잼을 담고 밀봉합니다.

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귤쨈 완성

팁

• 귤의 종류에 따라 단맛과 신맛이 다르므로, 설탕의 양은 기호에 맞게 조절해주세요.
• 귤껍질을 함께 넣어 만들면 더욱 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.
• 잼을 더욱 오래 보관하려면 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

귤쨈 활용법

• 빵에 발라 먹기
• 요거트에 넣어 먹기
• 아이스크림에 곁들여 먹기
• 베이킹에 활용하기
• 차에 넣어 마시기

귤쨈을 활용한 다양한 음식

상큼하고 달콤한 귤쨈으로 다양한 요리를 만들어보세요!

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추가 요청 시:

• 어떤 을 추가하면 좋을까요? (예: 귤 껍질 벗기는 모습, 잼 농도 확인하는 모습, 잼을 활용한 디저트 등)
• 원하는 의 스타일이나 분위기가 있으신가요? (예: 귀여운 그림체, 세련된 사진 등)

참고: 은 구글 검색을 통해 찾아 첨부합니다.

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