풍미 가득! 토마토 스파게티 레시피
입맛을 사로잡는 특별한 토마토 스파게티를 만들어보세요!
재료 (2인분 기준):
- 스파게티면 200g
- 방울토마토 10개
- 양파 1/2개
- 마늘 3쪽
- 올리브 오일 3큰술
- 토마토 페이스트 2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 소금, 후추 약간
- 바질잎 (생략 가능)
- 파르메산 치즈 가루 (취향에 따라)
만드는 법:
-
준비:
- 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.
- 냄비에 물을 끓여 소금을 약간 넣고 스파게티면을 포장지에 표기된 시간만큼 삶습니다.
-
볶기:
- 넓은 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후, 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.
- 방울토마토를 넣고 살짝 으깨가며 볶다가 토마토 페이스트를 넣어 볶아줍니다.
- 설탕, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
-
마무리:
- 삶은 스파게티면을 넣고 소스와 잘 버무립니다.
- 바질잎을 넣어 향을 더하고, 파르메산 치즈 가루를 뿌려 마무리합니다.
꿀팁:
- 더욱 깊은 풍미를 위해 토마토 대신 신선한 토마토를 사용해보세요.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.
- 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 스파게티를 만들 수 있습니다.
#토마토스파게티 #홈쿡 #요리스타그램 #파스타 #레시피 #온더테이블
간단하면서도 맛있는 토마토 스파게티, 지금 바로 만들어 드세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!
# 추가 정보
- 다양한 레시피: 베이컨, 소시지, 해산물 등을 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
- 와인 페어링: 토마토 스파게티에는 가볍고 산뜻한 화이트 와인이나 레드 와인이 잘 어울립니다.
- 보관 방법: 남은 스파게티는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 데워 먹을 때는 약간의 올리브 오일을 넣어 볶아주면 더욱 맛있습니다.
이 레시피가 도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 부탁드립니다!