어린이 입맛에 딱! 맛있는 두부조림 양념장 레시피
어린이들이 좋아하는 달콤하고 매콤한 맛을 살려 만든 두부조림 양념장 레시피입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으니, 아이들과 함께 요리하며 즐거운 시간을 보내세요!
재료
- 두부: 1모
- 양파: 1/2개
- 대파: 1/2대
- 양념:
- 고춧가루: 1큰술 (매운 걸 싫어하는 아이는 1/2큰술)
- 간장: 2큰술
- 물엿: 1큰술
- 다진 마늘: 1/2큰술
- 참기름: 1/2큰술
- 통깨: 약간
- 기타: 식용유
만드는 법
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준비:
- 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하고, 키친타올로 물기를 제거합니다.
- 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
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양념장 만들기:
- 볼에 고춧가루, 간장, 물엿, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
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볶기:
- 달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 두부를 넣고 노릇하게 부쳐줍니다.
- 대파를 넣고 살짝 볶은 후, 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무립니다.
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조리:
- 양념이 골고루 배도록 중불에서 2~3분간 조려줍니다.
- 마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 매운 맛 조절: 아이의 매운맛에 대한 기호에 따라 고춧가루의 양을 조절해주세요.
- 단맛 조절: 물엿 대신 설탕을 사용해도 좋습니다.
- 채소 추가: 당근, 브로콜리 등 다양한 채소를 넣어 영양을 더하고, 아이들의 식감을 살려줄 수 있습니다.
- 국물 농도: 국물이 많은 것을 좋아하는 아이라면 물을 조금 넣고 조려주세요.
완성된 두부조림은 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 아이들이 좋아하는 반찬으로 든든한 한 끼를 만들어 보세요!
두부조림 어린이반찬 레시피 집밥
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