판매종료 5월14일.민어,참돔,참가자미,갑오징어,열기,암치간제미,암치홍어,박대,병어,통치,우럭,반어,장대,홍어회,묵,대하살

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
 
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민어 
안강망 민어로 매입하였고, 얼음에 묻어서 신선도 유지하고 있습니다. 
횟감 손질해보니 신선도 아주 좋네요. 
원가 이하로 추가 할인판매합니다. 
 
kg당 18,000원(손질.택배 10,000원 별도) 
 
5.2 / 6 (1/2튜닝알터님 + 1/2? ) / 6 (떡이님) / 6.1 / 6.2 / 6.3 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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8미12kg 참돔 
1상자 한정판매
 
한 상자 64,000원 
반 상자(4미6kg) 35,000원  
 

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(판매완료) 10미8kg 大참가자미 
 
한 상자 82,000원 
반 상자(5미 4kg)  44,000원

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(판매완료) 5미2.5kg 참가자미 31,000원 

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※ ① ② 활 갑오징어는 신선도 최상이라서 횟감으로 드실수 있습니다. 
    손질 신청시 손질비 추가 됩니다. 

①10미6kg 활갑오징어 
 
한 상자 138,000원 
반 상자(5미 3kg)  72,000원 
 

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(판매완료) ②16미8kg 활갑오징어 
반 상자 한정판매 70,000원 

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③10미 6kg  갑오징어 
손질하여 보내드립니다 

한 상자 134,000원 
반 상자 70,000원 

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(판매완료)  ④12미 6kg 갑오징어 
손질하여 보내드립니다 

2상자 반 한정판매
 
한 상자 110,000원 
반 상자 58,000원 

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⑤16미 6.7kg 갑오징어 
손질하여 보내드립니다 

반 상자 한정판매 
 
반 상자(8미4kg) 67,000원 

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30미8.4kg 열기 (=붉볼락) (냉동)
반가름 손질하여  냉동보관하였습니다. 
 1상자  한정판매

한 상자(30미8.4K) 100,000원 
20마리 69,000원 
10마리 (2.8k) 37,000원 

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20미 14kg 암치간제미 
5마리 한정판매
 
한 상자(20미14kg) 64,000원 
반 상자(10미 7kg) 35,000원 
5미3.5kg 20,000원 

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대청도암치홍어
kg당 17,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 
 
찰진맛  : 9(1/2)
(판매완료) 생물(약간 수분이 빠진 정도) :
싱싱 생물 : 7.5 / 7.5 / 7.6 / 8.4 / 8.5 / 8.6 / 8.9 / 10
 

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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30미11.4kg 병어 (냉동)
손질하여 냉동보관하였습니다. 
 
5마리  한정판매 76,000원 

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3단 병어 3k (15~16미) (냉동)   75,000원 70,000원 - 할인특가
 냉동보관하였습니다. 
6k 한정판매

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6미 12.5kg  특大통치민어 (냉동) - 할인특가
비늘 내장제거 반가름 손질하여 냉동보관하였습니다. 
 
한 상자 125,000원 120,000원
반 상자  65,000원 63,000원
 

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6미 12kg 특大통치민어 (냉동) - 할인특가
비늘 내장제거 반가름 손질하여 냉동보관하였습니다. 
1상자 반 한정판매
 
한 상자 130,000원 115,000원 
반 상자(3미 6kg) 68,000원 60,000원

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20미15kg 참돔 (냉동)
반찬용, 제수용으로도 적당한 크기입니다.
10마리 한정판매
손질하여 냉동보관하였습니다. 
 
한 상자 105,000원 
반 상자(10미 7.5kg) 55,000원
5마리(3.7kg) 30,000원 

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30미17kg 참돔 (냉동)
구매적기에 매입하여 손질. 냉동보관하였습니다. 
한상자 한정판매
 
30미 한 상자 112,000원 
10미 5.7kg 41,000원 
 5미 2.8kg 23,000원 
 

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10미9kg 大참가자미  (냉동)
 1상자  한정판매
손질하여 냉동보관하였습니다.

한 상자 78,000원
반 상자(5미 4kg) 42,000원 
 

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2미5kg 우럭 58,000원  (냉동)
기본손질하여 냉동보관하였습니다. 
 

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4미 5.8kg 우럭 79,000원  (냉동)
반가름 손질하여 냉동보관하였습니다. 
2상자 한정판매 

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8미10kg 우럭  (냉동)
한상자 한정판매
반가름 손질하여 냉동보관하였습니다. 

 
한 상자 156,000원 
반 상자(4미 5kg) 81,000원 

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10미11.2kg 우럭  (냉동)
반가름 손질하여 냉동보관하였습니다. 
한상자 반 한정판매
 
한 상자 160,000원 
반 상자 (5미5.6kg) 83,000원 

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15미3kg 박대 38,000원 (냉동)
손질하여 냉동 보관하였습니다. 
2상자 한정판매

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28미6.3kg 中大박대 (냉동)
한 상자 한정판매 
크기가 좋은편이고 섞여 있습니다. 
손질하여 냉동보관하였습니다. 

한 상자 98,000원 
반 상자(14미3.1kg) 52,000원 
 

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3미5.1kg 大반어 45,000원  (냉동)
손질하여 냉동보관하였습니다. 
한 상자 한정판매

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7미7.8kg 大반어(=수조기) (냉동) 65,000원
기본손질하여 냉동보관하였습니다. 
한 상자 한정판매 
 

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8미8.8kg 大장대(=양태) 69,000원  (냉동)
한 상자 한정판매 
손질하여 냉동보관하였습니다. 
 

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잡어7  (냉동)
(장대13,줄돔3,꼬지1 -7.7kg) 50,000원 
손질하여 냉동보관하였습니다. 
 

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국산홍어회 1k 60,000원
대청도 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 

 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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흑산도 홍어회
1kg 75,000원 
500g 39,000원
3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다

명성 만큼이나 흑산도 홍어는 한번쯤 먹어보고 싶은 홍어입니다. 
맛있는 정품 흑산도 홍어를  특가로 판매합니다.
(이력번호 요청하시면 알려드리겠습니다.) 
 
구성: 흑산도 홍어회 500g + 홍어애100g 내외 +초장 100g
         (2중 아이스박스 포장) 
주문서 작성시 삭힘정도(초수, 중수,고수,초고수)를 선택하여 입력해주세요.
 
홍어애는 기름장에 찍어 드시면 맛있습니다.
받으신 날만 회로 드실수 있고, 이후에는 탕에 넣어서 드셔야 합니다. 
 
홍어는 삭힘 정도에 따라 드시는 분의 식성이 다른데요, 
조금이라도 맛있게 드실수 있도록 삭힘 강도를 조절하여 판매합니다. 
 
①초수단계= 홍어 입문 하시기 가장 알맞은 강도
(홍어 특유의 고소함과 담백한 맛이 일품입니다. 대신 톡 쏘는 홍어의 향은 약해요!)
 
②중수단계= 식당에서 나오는 그 삭힘 강도 ! 
(홍어 특유의 고소함과 담백함은 가지되 톡 쏘는 홍어 향이 올라오는 단계)
 
③고수단계= 홍어의 톡 쏘는 향을 확 느길 수 있는 강도 !
(홍어 좀 드셔봤다 하시는 분들에게 추천하는 강도! 얼큰함과 콤콤함이 확 들어오는 단계)
 
④초고수단계= 홍어 삭힘의 끝판왕. -이상 단계는 집에 냉장고에서 더 숙성해주세요!
(홍어 마니아분들이 즐기시는 단계! 한입 넣는 순간 확 올라오는 톡 쏘는 홍어향이 일품인 단계) 
 
 

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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홍어껍질묵  예약받습니다. 
 콜라겐 가득한 홍어껍질묵입니다.
 
국산  홍어 껍질을 고았으므로 더욱 찰지고 맛있습니다.
(냉동 수입홍어묵과는 차이가 있는 맛이에요~~) 
홍어묵 도막으로 보내드리므로 드실만큼씩 썰어서 드세요~
 
1kg 30,000원 (추가시 1kg에 25,000원) 

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대하살 (냉동)
대하는 어획시기가 짧아서 
반짝 나올때 매입하여 껍질제거 후 1kg씩 실링포장. 냉동하였습니다. 
자연산 대하 2kg을 작업해야 대하살 1kg이 나옵니다. 
자연산 대하살로 다양하고 맛있는 요리를 쉽게하실 수 있습니다. 
 
대하살 1kg(50마리 전.후)  43,000원 ( 대하살 1kg 추가시 38,000원) 
※ 굵은 대하가 섞여 있어서 마릿수가 더 적을수 있습니다. 

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12미6kg 손질.냉동 갑오징어
손질하여 냉동보관하였습니다. 
 2상자  반 한정판매
 
한 상자 130,000원 
반 상자 (6미3.3kg) 68,000원 

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(판매완료) 16미 8kg 손질.냉동 갑오징어 
손질하여 냉동보관하였습니다. 

 한 상자 174,000원 
반 상자 (8미4kg) 90,000원 
4미 2kg 48,000원

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20미8kg 손질 갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동보관하였습니다. 
반상자 한정판매 
 
반 상자(10미4kg) 73,000원
 

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18미 7.9kg 손질.냉동 갑오징어 
반 상자 한정판매 
기본손질하여 냉동하였습니다.
 
반 상자(9미3.9kg) 78,000원 

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20미10kg 손질.냉동 갑오징어 
손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 5미 한정판매
 
20미10kg 220,000원 
10미 5kg 113,000원
5미 2.5kg 59,000원 
 

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※ 황석어, 밴댕이는 예약 받습니다. 
(단가 변동 있을수 있으니 발송 문자 확인 후 입금해주세요 )
 
송도황석어
- 예약받습니다 (단가변동있을수 있으니 발송문자확인후 입금해주세요 )
당일 조업, 위판되어 신선도 최고의 황석어입니다. 
선별되지 않아서 크기는 섞여 있어서 목포 황석어 보다는 저렴하고 
알배기 황석어도 섞여 있어요~~ 
조림이나 탕으로 드셔도 좋고, 
젓갈도 싱싱한 황석어로 담궈야 맛있으므로 
젓갈 담그시는 분들께 추천해 드립니다. 
 
한 상자 (16kg) 66,000원 
반 상자 (8kg) 36,000원 
1/4 상자 (4kg) 21,000원 
 

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목포 大황석어 4kg 30,000원 (4kg 추가시 25,000원) 
- 예약받습니다 (단가 변동 있을수 있으니 발송 문자 확인 후 입금해주세요 )
 목포 판장에서 굵은 황석어로 선별되어 위판되었습니다. 
16kg까지 합포장 가능 합니다. 

 

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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밴댕이 (=송어) 3kg 16,000원 (3kg 추가시 11,000원) 
예약 받습니다. (단가 변동 있을수 있으니 발송 문자 확인 후 입금해주세요 )
제철이고요,
회,구이,조림으로 드시면 맛있습니다. 

밴댕이 회뜨기 동영상입니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/209

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(판매완료) 20미4.2kg 딱돔 58,000원 

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(판매완료) 활광어 (자연산) 
살이 통통하게  자연산 활광어입니다.
서천항에서 매입하였고 
당일바리 활광어로 매입하여 시메하였고 
목포 활어판장 시세보다 훨~~씬 착한 가격으로 매입하였습니다. 
 
kg당 12,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 

5.3(하늘바다님)

3.7(STARWOOD) / 4.4(doltangy님) / 5.1(홍가네님) 

 2.3(노을웃음님) / 2.3(mellan님) / 3.3(사랑돌님) / 4.3(에스프레소님) 

4.6(오스카빌님) / 4.7(Air con님) / 5(오스카빌님)

5.4(김수님) / 5.7(나는나는나님) / 7(팔봉님)
 

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(판매완료) 14미7kg 참가자미 
크기 차이가 약간 있습니다. 
 
한 상자 80,000원 
반 상자(7미3.5kg) 43,000원  
 

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(판매완료) 잡어2(반어2,쏨뱅이2,줄돔1,열기28미 -7.9kg) 69,000원 
大반어,줄돔은 선어회로 드셔도 됩니다. 

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(판매완료;청운님)잡어4(반어,백조기,농어 12.3kg) 45,000원 

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(판매완료;병어좋아님)
선어 참돔회 4.2 + 광어회 4k 97,000원 70,000원 
참돔은 선어횟감이고, 광어는 활어로 입고 되었는데 광어에 약간 멍이 들어서  할인판매합니다. 횟감 가능하고 양이 많으니 전감, 스테이크용으로도 추천드립니다. 
석장뜨기, 진공포장하여 보내드립니다. 
 

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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
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[대상직원 하나]

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[대상직원 하나]

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