된장이야기

[둥지/세종]

울 엄마가  

 된장은 해마다 담가야 집안이 화목해진다고 

하신말씀~ 생각나서 나도모르게

봄만되면 조금씩 담가 왔는데

어느때 짜고 어느땐 싱겁고 담글때마다 다르네

청국장이 건강에 좋다하니 

또 따라서 하기를~

겨울에는 청국장도 띠워서 냉동보관~

우리집 된장이 많이 짜구나! 헐

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쌈장으로 만들어 먹어요

집된장+청국장 많이+집고추장 한 숫가락

마늘 파송송 다져놓고

들기름 좔좔듬뿜 (내가심은들깨 >> 들기름)

섞으면 끄~읏  쉬워요

한통 만들어 냉장보관

봄나물 무침이나 야채쌈으로 바쁠땐

바로 꺼내서 먹어도 삼삼하니 맛 참 있어요~

[오행초/경기 ,서울]

어쩜 맛나게도
된장이야기를 풀어 주셨는지
침 꿀꺽 하며 봅니다.
맛나게 만드시는 솜씨를
인정 합니다.

[둥지/세종]

세월갈수록 입맛이 더 까다로워져서~
칭찬은 고래도 춤을춥니다
고맙습니다

[요우 / 인천 / 제천]

솜씨를 한것 자랑해 주셔서 입맛 다셨네요~ㅎㅎ

[둥지/세종]

바쁠때 편하게 먹을수 있어서 좋았어요
괜찮습니다

[둥지/세종]

고맙습니다

그래도 우리엄마 된장맛이 안나서
해마다 도전해봅니다~

[황짱/금산]

세상에 오늘 된장 샀는데
조그만 통에 12000원 주었어요.

[둥지/세종]

사드시는게 편하긴해요~
저도 쉽게 살고싶은데 아마도 제가
욕심이 많아서 그런가봐요~

[만능(서울)]

싱거운것보다 짠것이 좋은것이 된장 이지요!
짜니까 장이고 상온에서 오래 보존하며 일년내내 먹을수 있지요

[둥지/세종]

맛이 좋아야 묵은된장 퍼내는데
걍 장독단지에서 세월만 ~
고맙습니다~