설선물로 한우갈비세트가 들어와서 어제는 갈비탕 오늘은 갈비찜 해먹었네여~ ㅋㅋ
이러다 때지 되겠어여.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
★ 매운갈비찜 ★
재료: 갈비,버섯,파,마늘,고춧가루,고추장,다시다,설탕,올리고당,깨,참기름약간,통후추간것,간장,소금
네모모양 갈비를 길쭉이 네모로 포떠주세요~
고기결 반대로 칼집을 내어 조금 더 부드럽게~
돼지갈비라면 한번 삶았을텐데...
소는 삶으면 맛도 떨어지고 질겨져서 핏물만 빼줬어여~
재료로는 표고,마늘,청양고추,파,황기를 준비했어요~
매운맛을낼때는 여러가지 재료를 넣으면 매운맛이 죽거든요.. 양파도 넣을까 했지만..
압력밥솥으로 조리할꺼라 너무 팍~ 물러질까 넣지 않았네여~
요~ 황기는 엄마 아는분이 직접 캐주셔서~ ㅋㅋ 몸에도좋고 향도 좋아서 넣었어영~
양념장을만들고 물을 자작자작 넣어서 압력밥솥에 모든걸 믹스~~~~~~~~~ ( ㄷ ㅏ ~ 때려넣기.ㅋ.ㅋ;;;)
압력밥솥에서 익혀주시구요~ 나중엔 뚜껑을 열어서 자작자작 좀더 졸여주시면 맛난 매운갈비찜 완성~
제가 이가 좋지 않아서... 소갈비를 압력밥솥에 했어여..조금ㄷ ㅓ 부드러워지게용~!^^
첫댓글 한우~ 고기결이~둑이네욤^^;;; 흠냐~ ㅡㅡ;; 너무 먹구싶포용^^;;; 전 꼬기도 좋아하구..매운건 더 좋아하라하는대..^^;; 너무맛있겠어요^ㅁ^
ㅋㅋㅋ 저도 매운맛 킬러에여~
와~축복잉님 요리랑 거리가 먼줄알았는데~완전 멋찐데요ㅋㅋㅋ~~~농담이구여~저두 언제 함 맛줌보고싶네요~^^
ㅋㅋ 진짜 우리 언제 함 날 잡을까여?/ㅋ
저 애줌낳고 꼭 날잡아서 만나요~~~꼭 좋은 인연이될꺼같은 느낌이라고나할까?ㅎㅎㅎㅎ
저도 우리두리님이랑은 ㅋㅋㅋ
저 예쁜사람 좋아하거든요~ 웃는 모습 우리두리님 매력있ㅇ ㅓ 요~ ㅋㅋ
얼큰하니 맛잇어보이는데요 먹고싶네요 ㅠㅠ
동생땜시 제 매운맛에 비해 많이 맵지 않았지만.. 동생은 땀 뻘뻘흘리면서 맛나다했네여.ㅋ
매운갈비는 안먹어본것 같네요. 어떤맛일지 궁금하네요
음.... 매운거 좋아하는 사람은 다 아는맛.?ㅋㅋ 매콤한 갈비에용^^
매운~~~~~매운~~~~~~이단어에서 부터 침고이기 시작해서..사진보구 더 더...ㅎㅎㅎ침만 흘리다가 가여..ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 따랑해님도 매운맛 킬러시니 매콤매콤 아시게쬬?ㅋㅋ
우와 맛있어보여요~~~전 매운것은 잘못먹지만 제가 먹고싶어지네요
맛나보이나용??^^
매콤하니 정말 맛나보여요~~^^ 침이 다 넘어가네요~ㅎ
밥도 비벼먹었어여 ~ ㅋㅋ
맘같아서는 엄청 맵게 하고싶은데 동생이 매운걸 잘 못먹어서 중간맛정도..ㅋㅋ
소고기 마블링... 제대로네요... 완전 맛나 보여요~~ 그리구... 매운 갈비찜... 정말 정말 맛있겠어요... 한입만 주세요...ㅎㅎ
그쵸~ ㅋㅋ 저도 보면서 침~ ㅋㅋ;;
황기넣어서 영양만점이겟어요
동생이 여름에 땀을 많이 흘리는편이라... ㅋㅋ 황기향도 나고 좋은거 같아여
보물찾았어요~
축하드려요~~
축하드려요^^
축하드려요
축하드려요~^^
저두 매운거 엄청 좋아하는데~급~!!땡겨요~전 시댁가면 갈비찜 자주 먹는데~ 매운거 안좋아하셔서 그냥 평범한 맛이거든요~~생각하니 침고이네요^^
우리 나중에 가족여행갈까요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 솜씨발휘좀 할텐데~ ㅋㅋㅋ
음~넘 좋은데 울 남편~나이가 많아서 말이 통하려나 모르겠어여~~ㅋ
쩡이최고님 나이가 몇이세용????????
울 신랑도 나이 많은데.. 음.. 저에 비해서지만요.ㅋ.ㅋ;;
풋~예전엔 나이 말하는데 자신감이 붙었는데 요즘은 나이 말하기 너무 부끄러워요`~ㅋ 비밀로 말해야겠어요~^^;;
와 떄깔이 쥭이네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ아까 회사진 보고 침흘렷는데 이번에도 침흘리고 갑니당 ㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋ 진짜 가까이만 살았어도 대접함 하는건디~