미방은 전에 만든 내 재료볶이와 오늘 만든 재료볶이
하이루 칭구들?
내 글 클릭했지? 그렇다면 우린 동족이겠네 인사해줘 👋
일단 내 tmi 조심해
난 시중에 파는 엽떡,신전 이런 매운 떡볶이는 잘 못먹기도하고
달짝지근한 옛날 분식집 떡볶 스탈을 아주 심각하게 돟아해
그리고 떡볶이 맛은 좋아하면서 떡은 싫어해서 거의 안 넣어
넣어도 밀떡만 추구하고 10개 미만? 내껀 재료 볶이야..
하지만 게녀들은 내 재료에서 떡만 추가로 더 넣어도 돼ㅎㅎ 참고 부탁해
[재료볶이 재료] 2인 기준 * 참고 : 주변에서 큰 손이라함
# 양념 재료 : 고추장3/고춧가루1.5/ 설탕3/ 간장 1.5/ 양파 1개~2개
# 있으면 좋은 재료 : 후추/파 (제외가능)
# 사리 목록 : 어묵/우동&라면사리/비엔나/양배추/납작만두/깡통햄
* 참고로 난 사리들은 근처 식자재 마트에서 5천원 안으로 준비했어
다른 건 더 넣거나 빼주면 되는데 많이 해 본 결과
어묵이랑 양배추는 넣어주는게 훨씬 맛있더라!
[재료볶이 시작]
손질 먼저 할게 10분 내외~
양파가 작아서 2개 썰어주기 ( 큰 건 1개만 해도 돼)
양배추도 국 대접 가득 썰어주기
채썰기,큼직썰기 노 상관
난 ㅈㄴ 좋아해 근데 자취해서 재료 많이 안 사둬 다 썩어서ㅠ
양배추 4분의 1을 360원에 샀고 반 조금 넘게 사용하니 사진에 보이는 양
어묵1봉(990원)/비엔나1봉(1000원)/생면사리(650원)진라면(남은 거 반 개)
납작만두(1500원)/깡통햄 작은 거 반 통(집에 있어서 넣었는데 존맛이라서 여유되면 구입을 추천할게)
취향에 맞는 크기로 손질해주기 및 재료 꺼내놓기
생면,라면 다 상관없고 나랑 꼭 같은 재료 아니어도 돤다
재료 비싼 거 일부러 사지말고 마트가서 세일 하는 품목중에 좋아하는거나
맛난 거 있음 다 때려넣자
물 700미리
고추장 가득3/ 설탕3/ 고추가루1.5/ 간장1.5 투하!
어느정도 불이 끓기 시작하면 양파 어묵 햄 준비해둔거
몽땅 투하해주기
난 후추 4번 톡톡해줬는데 생략 가능
거품이 바글하게 올라오면 양배추 몽땅 투하!!!
하악
한 5분? 강중불 정도로 바글 끓이다보면
양배추가 투명하게 슬슬 변하고 재료들이 익어서 통통해져
이때 간을 봐줘!!!!
난 늘 먹던 계량이라 내 입엔 맞고 간이 거의 똑같은데
게녀들은 먹어보고 본인 입맛에 맞게 조금 더 추가해!
(매콤 원하면 청양or고추가루 1/ 달콤 원하면 설탕 반스푼/ 싱거우면 진간장 반스푼)
이때 따로 삶아서 넣을 필요없이 중불에 맞추고 우동 라면 사리 넣어주기
난 우동 1개.라면 반 개 넣었는데 라면을 깜빡해서 조금 늦게 넣어줬어
국물 끼얹어가며 익혀주다가 짜장면 비비듯 풀어주면 돼!!!
파..마지막에 추가 파도 넣어주기 생략 가능
그럼 끝!!!!!!!!
+방금 해먹었고 나 달걀 으깨먹는거 매니안데 깜빡했어
아쉬운대로 납작만두 구워서 올려줬어!!!!!
내 떡볶이는 양념 4가지로 가능해 사리빨로 살린달까
존맛탱구리거든? 저거 둘이서 싹싹 먹었걸랑?
얼른해보시게들!!!
존맛탱구리거든? 재료 많이 곁들여주자
처음써봐..문제 있다면....알려주라....즐떡!
와 오늘 해먹어야겠어 고마워!!
오늘 저녁은 이거닷!