짜글이를 빠르게 만드는 법을 연구했어요

[대왕송]

수집자료입니다.

짜글이를 빠르게 만드는 법을 연구했어요.

포인트는 육수 대신 멸치를 바닥에 깔고 끓이는 법!

달큰한 양파와 고소한 대패삼겹살까지 가세하여

깊은 맛이 우러나는 두부요리랍니다.

따끈한 밥과 함께 즐겨보세요.

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재료

1인분 2끼 분량

필수 재료

대파(1대), 양파(¼개), 두부(1모=300g),

김치(1컵), 대패삼겹살(150g)

선택 재료

청양고추(1개), 멸치(7마리)

양념장

설탕(0.3)+고춧가루(1.5)+간장(2)+

소주 또는 청주(1)+다진 마늘(1)+후춧가루(0.2)

양념

참기름(1)

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두부짜글이 만드는 법

(총 6단계)

1.  양념장 을 만들고,

2. 대파와 청양고추는 어슷 썰고,

양파는 채 썰고, 두부는 한입 크기로 썰고,

3. 김치도 한입 크기로 썰어주고,

4. 냄비에 참기름(1)을 두르고

김치와 멸치를 깐 뒤

손질한 재료를 차곡차곡 담고,

5. 중간 불로 3~4분간 익혀 김치의 숨이 죽으면

양념장, 대패삼겹살, 물(1컵)을 넣고

6. 뚜껑을 덮어 10~12분간 익혀 마무리하면

두부짜글이 완성!

[출처] 이밥차

[사춘당]

두부짜글이
맛이 좋겠네요
고마워요

[보헤미안]

오늘도 고운 작품 즐감하고~💚
인생은 나그네 길~로 업고 갑네다
추천~ 도장 찍고 강추! 👍

[사랑의향기.]

짜글이 맛있겠네요
오랜만에 만들어 봐야 겠어요