은어는 맛이 좋아~~~~~~~~~~(아)

[골드우먼]

		소 개 맛과 향이 좋은 은빛 은어. 한해살이 민물고기인 은어는 맑은 물을 상징한다. 남해에서 자란 어린 은어들이 3, 4월쯤이면 강을 거슬러 올라온다. 초여름쯤이면 제법 살이 붙고 초가을 다시 하류로 내려가 모래톱에 산란하고 강물 위를 떠내려가며 마지막 생을 마감한다.
모래속에서 부화한 은어 새끼들은 바다로 내려가 겨울을 나고 이듬해 봄이면 다시 상류로 올라온다. 섬진강을 여행하다 보면 가끔 은어를 낚는 강태공을 만날 수 있다. 은어 낚시를 할 때 사용하는 미끼는 다름아닌 은어이다. 은어의 지느러미에 바늘을 달아 강물에 풀어놓으면 자신의 영역을 침범한 그 은어를 쫓아내기 위해 몸을 부딪친다. 그렇게 서로 몸싸움을 벌이다가 걸려드는 것이다. 은어의 몸부림 때문에 그 손맛은 다른 낚시와는 비교가 안된다고 한다. 섬진강의 은어는 향이 좋기로 유명하다. 몸속에서 수박냄새가 나 향어라고도 부른다. 임금님 진상품이었을 정도로 지금도 미식가들의 사랑을 받고 있다. 곡성, 구례 어디든 은어횟집이 즐비하다. 물이 깨끗해야만 살 수 있기 때문에 그 맛 또한 일품이다.소금을 뿌려가며 구워먹기도 하고 얇게 썰어 들깻잎에 싸먹으면 그 향이 입안에 오래 머문다.쌀을 넣어 죽으로도 먹거나 통째로 기름에 튀겨먹기도 한다.

제일 좋아하는노래들

 

[대공원]

침 넘어가네요 야한밤에..........

[골드우먼]

그렇지요...잘 요리 하면 더욱더 맛이 좋아요...즐거운 주말 되세요!!!!!!!

[달래냉이]

달래냉이 또 그림에 침 흘리고 갑니다.ㅋ

[골드우먼]

저도 침이 생기네요...행복한 주말 되세요!!!!!!!!