기타 매운 고추들의 스코빌지수.jpg

[다소곳한염라대왕]

출처: 구글이미지, https://namu.wiki/w/스코빌 척도

파프리카

0 scoville

품종상 고추와 가까운 사촌이지만, 매운맛은 없다.

풋고추

1,500 scoville

매운음식은 보통 이것부터 입문

핫소스

제품이나 브랜드별 2,500 ~ 5,000 scoville

할라피뇨

2,500 ~ 10,000 scoville

멕시코산 고추.

외국에서는 이 정도 매운맛이 마지노선이지만,

평소 청양고추를 즐겨먹는 우리나라 사람에게는 껌인 정도.

청양고추

4,000 ~ 12,000 scoville

우리나라 사람에게는 매운 맛의 표준인 음식.

태국 쥐똥고추

50,000 ~ 100,000 scoville

쥐똥고추는 열매 자체를 먹는다기보다

국물용으로 매운국물을 만드는 용도에 많이 쓰지만,

매운맛 고수들은 이 정도까지는 그냥 먹기도 함.

하바네로

100,000 ~ 350,000 scoville

원산지가 멕시코인 고추이며 초강력 매운맛 장착.

(시중에서 구입할 수 있는) 캡사이신 소스

400,000 ~ 9,000,000 scoville

캡사이신 소스는 보통 3~5%정도의 캡사이신 원액과 상당량의 액상과당 원액을 섞어서 만드는데,

브랜드별로 스코빌지수의 차이가 많다.

보통은 400,000 ~ 1,000,000스코빌의 제품이 많지만,

<Toe of Satan>이라는 제품은 캡사이신의 비율을 높여 생산하면서

세계에서 가장 매운 9,000,000 스코빌의 제품을 만들었다.

부트 졸로키아

855,000 ~ 1,075,000 scoville

자연상에 존재하는 스코빌지수가 가장 높은 열매

(단, 2013년 12월 이전까지만)

캐롤라이나 리퍼

1,570,000 ~ 2,200,000 scoville

부트 졸로키아의 뒤를 이어

세상에서 가장 매운 고추로 등극.

(그런데 이마저도 2017년 9월에 다른 녀석이 기록을 경신한다.)

페퍼X

3,180,000 scoville

경] 세상에서 가장 매운 고추 등극 [축

페퍼 스프레이

2,000,000 ~ 5,000,000 scoville

(흔히 호신용 캡사이신 스프레이로 알고있는 그거)

최루기능이 있다.

순수 캡사이신

15,000,000 ~ 16,000,000 scoville

(말 그대로 캡사이신만 모아서 응축해놓은)

티냐톡신

5,300,000,000 scoville

(이름에서도 알 수 있듯이 독성물질)

레시니페라톡신

16,000,000,000 scoville

[oh] [oh] 160억 [oh] [oh]

지구상에서 가장 매운 물질이며, 당연히 맹독성 물질이다.

<백각기린>이라고 하는 선인장과 식물에서 얻을 수 있다.

치사량은 10g전후로 알려져 있지만, 이는 어디까지나 생물학적인 치사량이며

이보다 훨씬 적은 양으로도 쇼크사 할 수 있다고 한다.

[뇌블리]

으 무서워요 저한테는 엽떡같은 음식이 마지노선.....

[작은별]

밑에 있는 것들은 읽기만 해도 눈 따가워요 ㄷㄷㄷ

[무지무민]

청양고추만 먹어도 몸부림치는 저에겐 공포네요ㅋㅋ

[추석연휴만끝나라]

리퍼 너무 사악하게 생겼어요..