팬 하나로 만드는 초간단 콩나물무침 레시피
재료:
- 콩나물 1봉
- 대파 1/2대
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 소금 약간
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법:
- 콩나물 손질: 콩나물을 깨끗하게 씻어 뿌리를 다듬습니다.
- 대파 준비: 대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 팬에 볶기: 넓은 팬에 콩나물을 넣고 물을 조금만 부은 뒤 뚜껑을 덮고 센 불에서 2-3분간 쪱니다.
- 물기 제거: 뚜껑을 열고 물기를 날리며 콩나물을 볶아줍니다.
- 양념 넣고 버무리기: 콩나물이 어느 정도 익으면 다진 마늘, 고춧가루, 소금을 넣고 골고루 버무립니다.
- 마무리: 대파를 넣고 살짝 볶은 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁:
- 콩나물을 삶을 때 뚜껑을 덮고 쪄주면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
- 콩나물 무침은 간을 조금 싱겁게 해서 먹는 것이 더욱 맛있습니다.
- 아삭한 식감을 위해 콩나물을 너무 오래 볶지 않는 것이 좋습니다.
다양한 활용:
- 콩나물 무침은 그 자체로도 훌륭한 반찬이지만, 비빔밥이나 볶음밥에 넣어 먹어도 맛있습니다.
- 콩나물국을 끓일 때 남은 콩나물로 무침을 만들어도 좋습니다.
영상 레시피:
더욱 자세한 레시피는 유튜브에서 "팬 하나로 콩나물무침"을 검색해 보세요. 다양한 레시피 영상을 통해 더욱 쉽게 콩나물 무침을 만들 수 있습니다.
이 레시피가 도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 부탁드립니다!
추가 질문:
- 더 맛있는 콩나물 무침을 만들기 위한 다른 재료나 조리법이 궁금하신가요?
- 콩나물 무침을 활용한 다양한 요리 레시피를 알고 싶으신가요?
콩나물무침 집밥 간단요리 레시피 요리 반찬