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<P></P>
<P>안녕하세요</P>
<P>귀여우니에요~~~</P>
<P>한 2주간 엄마가 병원에 계시다가 어제 퇴원을 하셨어요</P>
<P>옆에 있는사람도 고생이지만 원래 아픈 사람이 젤로 고생이잖아요</P>
<P>엄마도 병원 식사에 잘 적응을 못하시고 숙면을 취하지 못하셔서 고생하셨다고 하시더라구요</P>
<P>이제 집에 오셨으니 맛있는 것 많이 드시고 빨리 건강해 지셨으면 좋겠습니다~~</P>
<P> </P>
<P>엄마도 집에 오시고해서 두분이 드실 간식거리를 만들어 봤답니다 ㅎㅎㅎ</P>
<P>마침 랑구가 마시고 남은 막걸리도 있고해서 옛날에 엄마가 만들어 주시던 막거리술빵을 만들었어요</P>
<P>근데 참 이상하죠 ㅎㅎㅎ</P>
<P>요즘은 밀가루도 막걸리도 이스트도 계량해서 넣는데</P>
<P>여우기억속에 엄마는 그냥 커다란 볼에 밀가루도 바가지로 퍼고 소금도 손으로 쥐어서 넣고</P>
<P>막걸리도 병째로 콸~~콸~~~</P>
<P>그렇게 만들어도 적당히 간이 되고 적당히 부풀고 보송보송한 술빵이 되는게 넘 신기하더라구요</P>
<P>정확한 레시피도 없고 그저 손대중으로 쓱쓱 ㅋ~~~</P>
<P>역시 옛날 우리네 엄마들은 정말 대단하시죠 ㅎㅎㅎ</P>
<P>그런 엄마의 술빵을 생각하면서 여우가 만듭니다 추억의 술빵을~~개봉박두!!!</P>
<P> </P>
<P><FONT color=#000000><STRONG>재료:밀가루(강력분250g),막걸리 1컵,소금1술,설탕1술,이스트4g,카놀라유1술,물1술,건체리 한줌</STRONG></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1927F3434F8CB44A125C54 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1927F3434F8CB44A12" width=580 actualwidth="580" id="A_1927F3434F8CB44A125C54"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">찜기에 갓쪄 나온 술빵은 고스란히 옛날 추억을 가져다 줍니다^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_117391454F8BE54F2AD13B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117391454F8BE54F2A" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_117391454F8BE54F2AD13B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">빵빵한 술빵!!!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">정말 맛있어요 ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_207ABB454F8BE5501BD1A4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207ABB454F8BE5501B" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_207ABB454F8BE5501BD1A4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_176B0F454F8BE5503ACFEB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176B0F454F8BE5503A" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_176B0F454F8BE5503ACFEB"/></P>
<P>건체리를 넣었더니 씹는 재비가 있어요 ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1404AC454F8BE5510FA92C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1404AC454F8BE5510F" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1404AC454F8BE5510FA92C"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17700D454F8BE552344A7E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17700D454F8BE55234" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_17700D454F8BE552344A7E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_197D36454F8BE5521937C3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197D36454F8BE55219" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_197D36454F8BE5521937C3"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1973AC454F8BE5532A9EF9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1973AC454F8BE5532A" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1973AC454F8BE5532A9EF9"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1736263E4F8BE5541C4F03 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1736263E4F8BE5541C" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_1736263E4F8BE5541C4F03"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1132C43E4F8BE5541FB023 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1132C43E4F8BE5541F" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_1132C43E4F8BE5541FB023"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">큰볼에 밀가루를 넣고 소금 이스트 설탕을 넣어서 따로따로 코팅을 시킨후 카놀라유 물을 넣어 주어요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_141FEE3E4F8BE5573385B6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141FEE3E4F8BE55733" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_141FEE3E4F8BE5573385B6"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_113F053E4F8BE5570BBE72 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113F053E4F8BE5570B" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_113F053E4F8BE5570BBE72"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">막걸리를 따뜻하게 데운후 넣어주고 매끄러운 반죽이 될때까지 잘 치대 줍니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17453D3E4F8BE558014894 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17453D3E4F8BE55801" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_17453D3E4F8BE558014894"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19282C3E4F8BE5582FDEFA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19282C3E4F8BE5582F" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_19282C3E4F8BE5582FDEFA"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">반죽이 완성되면 랩을 덮고 구멍을 숭숭내 준후 따뜻한 곳에서 두배로 부풀때까지 발효 시켜 줍니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123AA43E4F8BE55915FF0B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123AA43E4F8BE55915" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_123AA43E4F8BE55915FF0B"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_126FCF424F8BE559241BC4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126FCF424F8BE55924" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_126FCF424F8BE559241BC4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">빠방하게 부푼 반죽은 가스를 빼주고(헉!!!여우의 팔뚝 이리 굵지 않습니다요 ㅠㅠ우찌 이런사진이 ㅋ~~~)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_117DC9424F8BE55A0E16F5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117DC9424F8BE55A0E" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_117DC9424F8BE55A0E16F5"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1473C8424F8BE55A1E2D68 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1473C8424F8BE55A1E" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_1473C8424F8BE55A1E2D68"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">원하는 토핑을 넣고 반죽해 준후 찜기에 고루 펴서 앉혀주고(토핑은 원하는대로 넣어줍니다)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1972FC424F8BE55B21C6E3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1972FC424F8BE55B21" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_1972FC424F8BE55B21C6E3"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11755A424F8BE55B1D6E97 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11755A424F8BE55B1D" width=290 actualwidth="290" isset="true" id="A_11755A424F8BE55B1D6E97"/></P>
<P>다시 2차 발효를 해 줍니다(대략 40분 정도???)발효된 반죽을 김오른 찜통에서 20~25분간 쪄주어요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_15072A424F8BE55C02CF79 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15072A424F8BE55C02" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_15072A424F8BE55C02CF79"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">빤딱빤딱 반지르르~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">잘 쪄 진것 같아요 ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19726F424F8BE55D22936D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19726F424F8BE55D22" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_19726F424F8BE55D22936D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1768E0404F8BE55E23FC98 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1768E0404F8BE55E23" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1768E0404F8BE55E23FC98"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1662C7404F8BE55F2F74E7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1662C7404F8BE55F2F" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1662C7404F8BE55F2F74E7"/></P>
<P>내 유년시절의 엄마는 늘 부지런하시고 요리도 잘하시는 분이셨어요</P>
<P>아이들에게 주전부리도 직접 만들어주시는 천상 여자 ㅎㅎㅎ</P>
<P>울 엄마가 아프시지 않고 오래도록 건강하게 사셨으면 합니다</P>
<P>이웃님들~~~</P>
<P>효도하고 삽시다!!!</P>
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카페 게시글
디저트/베이킹/차
유년시절 엄마와의 추억이 생각나요-추억의 술빵^^
트리앙
추천 2
조회 1,077
12.04.17 09:09
댓글 20
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첫댓글 보기만해도 군침이....여우님 어머님도 편찮으시신가봅니다..저희엄마께서도3주정도 입원하셨다가 퇴원하셨어요..두분다 훌훌털고 일어나시길 바래봅니다
아 먹고 싶다 ~~~ 엄마도 보고싶다~~~
엄마따라 오일장가면 사주시던 찐빵 생각납니다.~~~
저도 먹고싶어요~~~맛난뎅ㅋㅋㅋ
오우~~담백할것 같아요
할머니께서 해주셨는데....넘 먹고 싶네요.
퍼갈게요...너무 좋은데요..좋은 레시피 감사해요
너무 멋집니다...^^ 아 이쁘기도하네요...
우와~ 제가 제일 좋아하는 빵이예요~
요즘은 잘 보이지 않아 아쉬웠는데 집에서도 할 수 있군요~^ㅡ^
정말 옛맛 그대로인 술빵같애요.
저도 옛생각이 나서 한번 해먹고 싶었는데 오늘 해봐야곗네요
제가 완전 사랑하는 술빵...밖에서 몇 번 사먹어봤는데 예전맛이 안나더라고요...님 레시피 따라서 만들어봐야겠어요..감사요^^
어렸을적이 생각나네요. 감사~~
정말 맛있어보여요~~~ 한번 만들어봐야겠어요*^^*
어렸을때 많이 먹었습니다
감사해요..퍼갑니당..^^
나의 유년에 엄마는 돈을 줘 주전부리를 사먹게 하셨죠. 결국 난 충치..님 엄마 부러웡용
진짜 먹고 싶당 ^^
먹고시퍼요