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첫구매자분께는 3천원 할인쿠폰을 드립니다^^ (두번째 주문시 사용가능합니다)
유자망어선의 씨알(크기) 선별된 참조기입니다. 참조기 시세가 오늘 좋아서 입찰받았어요 봄철 알배기 시즌입니다.알이 찼어요~ 벌써 산란을 마친 조기들도 약간씩 있습니다. 알배기 조기 구매 예정이시라면 이번 물때에 구매하시는게 좋습니다. 이제 곧 산란이 임박하고 금어기에 들어간답니다. 알이 차서 약간 무를수 있어요~참고해 주세요^^ *소금물에 한두시간 담궈두시면 살의 탄력성이 생깁니다. 다음 비늘제거해서 찬바람에 반나절 말려주시면 좋습니다
멸을 먹고 자란 조기는 내장에서 조기 특유의 냄새가 날수 있습니다. 이점 참고해 주시고 양해 부탁드립니다.
*수입산 조기 아닙니다. *냉동 조기 아닙니다. 목포어판장에서 당일 경매되는 *서남해안 국산 *생물 참조기 입니다. 간혹 크기가 작다는 분들이 계시지만 해년마다 참조기는 씨알과 가격대가 많이 변동되고 있습니다. (바다의 씨가 마르고 중국배들의 불법조업으로 해년마다 발생하는 일입니다.) 작은것을 크게 보여서 판매하는게 아닙니다.ㅠ 사진을 여러방면으로 찍고 있으니 참고해주세요 (모든 생선은 머리부터 꼬리끝까지 센티를 측정함) ★참고사항★ 물때의 따라 참조기의 먹이가 바뀌기도 하는데요 멸을 먹고 사는동안 어획되는 조기는 살이 무르고 내장에서 조기특유의 냄새가 날수있습니다 이는, 드시는 것과 무관합니다.양해부탁드립니다. *tip:소금물에 한두시간 담궈두면 살의 탄력성이 생깁니다 이후 비늘제거해서 소금간후 찬바람에 반나절 정도 말려주시면 좋습니다. 붉은고기로 유명한 눈볼대 입니다~ 매운탕으로 드시면 국물이 시원하니~맛있구요 구이로도 맛보시면 조기비슷한 맛이 난답니다 전라도에서는 눈볼떼기라고 불러요~ㅎㅎ 일본어는 아까모찌 입니다. 이름만큼 눈이 엄청 크고 핑크빛이라 이뿌게 생겼어요~ 그만큼 맛도좋고 영양도 풍부합니다~ [ 눈볼대(금태) ] 3k(26~27미)-29.000원(포장,택포함) (추가시 3k당 24.000원) 기본손질해서 보내드립니다~^^ 수육,찜,조림,탕으로 드세요~ [기본손질 해서 보내드립니다.]
↓이렇게 기본손질 해서 보내드려요~ 오늘 새벽어판장에서 입찰 받았습니다. 등택어는 홍어의 사촌이라 불린답니다. 홍어와 드시는것과 요리법도 같습니다. 삭혀서 드실수 있구요 회로 또는 무침으로도 좋아요 개인적으로 찜이 가장 맛있었어요~ 등택어를 홍어라고 속여서 판매하는 곳도 많아요 그만큼 삭히거나 요리하면 맛차이가 별로 없다고 해요 뼈는 홍어보다 억세지만 살은 부드럽습니다. 홍어 시세가 비싸서 망설이시는 분들은 등택어 추천해 드려요~^^ 토막 원하시면 미리 말씀해 주시구요 껍질제거도 가능합니다~미리 알려주세요 홍어 사촌 입니다. 등태기,듬태기,등택어 오늘 22일-9마리 입고 [ 등택어(암) ] 1마리당 ①3.2k~3.8k-28.000원(택배포함) (추가시 1마리당 23.000원) ②2.3k~2.6k-24.000원(택배포함) (추가시 1마리당 19.000원) ③1.7k-20.000원(포장,택포함) (손질비 5.000원 별도) 기본손질 또는 토막 손질까지 가능하구요 껍질제거 가능하니 미리 말씀해 주세요. 토막은 4등분 할께요~ ↓22일 오늘 사진 ↓정말 홍어와 똑같이 생겼죠? 머리 부분의 굴곡이 다르답니다~^^ ↓새참으로 회떠먹었어요~맛있네요ㅎㅎ <병어 크기 순서> 20미>30미>40미>3단>자랭이>젓자랭이 오늘 매입한 병어는 안강망 어선입니다~ 횟감 가능한 선도입니다~ 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리 20병어,30마리 30병어) 수가 적을수록 크기가 큽니다 회,구이,조림,탕으로 요리해서 드세요~ *생물은 사람손으로 담기에 약간의 크기와 무게차이가 있습니다 예) 40병어(10k) > 40병어(9k) 횟감 가능한 선도입니다. (회,조림,구이) [ 30병어(9.5k) ] 10미(3.1k)-100.000원(포장,택포함) 5미(1.5k)-53.000원(포장,택포함) (추가시 5미당 48.000원) *댓글로 문의주시면 묶음가능 여부를 알려드립니다. ↓30병어(9.5k) 한마리당 9600원 꼴입니다. 오늘 물건은 크기가 좀 섞였어요 중량 맞춰서 보내드릴께요~ ↓크기가 약간 섞였습니다. 참고해 주세요^^ 중량 꼭 맞춰서 보내드릴께요~ ↓대박 큰거 한마리가 들어있어요~ 무게에 맞춰서 보내드리니 요놈이 들어갈수도 있어요 참고해 주세요~^^ 덕자 입니다~오랜만이죠^^ 병어 사촌이며, 생김새가 거의 흡사합니다 요리법이 같구요~ 병어보다 비싼 고급생선 입니다. 횟감 가능한 선도입니다. 병어보다 뼈가 억셉니다. 조림으로 드시면 아주 맛있어요~^^ [ 덕자 ] 10미(2.8k정도)-55.000원(포장,택포함) (추가시 10미당 50.000원) 비린맛없이 담백한 서대 입니다. 전라도에서 서대 요리는 별미랍니다^^ 회무침,탕,구이,조림도 엄지척 입니다.
예전에는 흔했던 쥐치가 요즘은 고급어종이죠~ 씨가말라 어획이 많이 줄었다고 합니다 조림,구이로 드세요 맛있습니다^^
목포 새벽어판장 물건은 모두 국산 자연산 입니다 재미있는 잡어상자 골라보세요~^^
★3월 구매후기 이벤트 ★ 매달 구매후기 이벤트를 진행합니다 많은 관심과 사랑 부탁드립니다^^ ★★ 상품 구매후기 이벤트 ★★ o 이벤트 참여기간 : 3.1일~ 3.31일 o 이벤트 참여방법 : 상품후기&요리글을 등록해주세요! o 이벤트 당첨발표 : 4월1일 o 이벤트 당첨인원 : 상품3명/쿠폰00명 o 이벤트 추첨방법 : 요리사진&댓글 o 이벤트 상품 : 오늘의 판매 생선 * 당일 물건이 없을때는 다음날 보내드릴께요^^ * 이벤트 상품 받으신뒤 후기도 부탁드립니다. * 여러번 참여하시면 더 많은 기회가 주워진답니다! [ 목포 유진수산 ] ☎ 010-7726-1915 [신협]:132-093-122003 정상희 *주문자와 입금자가 다르실경우 미리 알려주세요! 자세한 문의사항은 전화주세요~ <공지사항> 1.당일위판인 생물의 특성상 매일 시세가 달라집니다. 2.택배는 CJ대한통운으로 발송됩니다. 3.현금영수증 발행 가능합니다.(택배비 제외) (매번 주문댓글에 번호를 남겨주세요!) 4.손질주문은 문의주시면 답글 드립니다. [ 아래 주문서를 복사하시고 비밀글로 작성해 주세요!! ] [ 주문서 ] 1.주문자성함 : 2.품명/수량 : 3.받으실분 성함 : 4.연락처 : 5.받으실 주소 : 6.입금자성함 : 7.입금금액 : <묶음배송> 묶음배송은 스티로폼(10k)박스 까지 가능합니다 물포장은 위험한 물건과 묶음이 불가합니다 묶음배송시 문의주시면 답변해 드리겠습니다. ■ 오후4시까지 주문서작성과 입금자 한에 택배 발송됩니다 ■ ■제주도는 항공료3000원 도서산간지역7000원 추가요금 별도입니다.■ ■ 제주도와 도서산간지역은 배송기간 2일 걸립니다.■ |
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