미쉐린이 고른
유럽 최고의 와이너리 호텔 12
유럽여행에서 빼놓을 수 없는 것이 맛좋은 와인이다.
와인을 좋아한다면 하루쯤은 와이너리 숙소에 머물면서
운전 걱정 없이 밤새 와인을 즐겨보는 것도
좋은 추억이 될 것이다. 미쉐린 가이드가 꼽은
유럽 최고의 와이너리 호텔 12곳을 소개한다.
「이탈리아」
① 레이크 스파 호텔 셀레이텐
Lake Spa Hotel Seeleiten
Strada del Vino 30, Kaltern, Italy
미쉐린 키 1
708달러(약 96만9000원)부터
레이크 스파 호텔 셀레이텐 / 사진=seeleiten.it
독일 이름을 가진 이탈리아 호텔은
이탈리아의 알프스 지역인 남티롤에 위치한다.
오스트리아 베로나와 인스브루크의 중간 지점,
볼차노에서 멀지 않은 곳에 위치한
레이크 스파 호텔 셀레이텐은 이름에서 알 수 있듯
칼다로 호수를 끼고 있다.
호텔을 두르고 있는 포도밭은
그저 보여주기 위한 것이 아니다.
셀레이텐 자체 와이너리에서
생산된 와인을 맛볼 수 있다.
객실은 알프스 전통 집을
현대식으로 재해석한 공간으로 꾸몄다.
특히 웰니스 프로그램이 유명하다.
대규모 스파와 모래사장이 있는 호수, 골프, 테니스,
자전거 타기 등 다양한 체험을 즐길 수 있다.
② 콘티 디 산 보니파치오
Conti di San Bonifacio
Località Casteani, 1, Gavorrano, Italy
미쉐린 키 1
1050달러(약 143만8500원)부터
콘티 디 산 보니파치오 / 사진=contidisanbonifacio.com
객실이 딱 7개 뿐인 아주 프라이빗한 농가 숙소다.
토스카나의 언덕에 위치한 콘티 디 산 보니파치오
주변으로는 넓은 포도원, 올리브 숲, 구릉 숲이 펼쳐진다.
숙소에 머물면서 호텔 부지에서 재배한 재료로 만든
요리에 와인과 올리브 오일을 곁들인 미식 체험이 가능하다.
실내 벽난로, 작은 수영장, 도서관, 바 등
호텔 곳곳에서 와인을 마실 수 있다.
소박하고 안락한 본래 석조 건물의 특징을 고스란히
가져가되 현대적이면서도 고급스럽게 꾸몄다.
이집트산 코튼 린넨, 부드러운 가죽 의자 등
디테일한 부분에서 차별화했다.
③ 비베르 스위트 앤 룸
Vivere Suites and Rooms
via Gobbi, 30, Arco, Italy
미쉐린 키 1
520달러(약 71만2000원)부터
비베르 스위트 앤 룸 / 사진=agrivivere.com
비베르 스위트 앤 룸은 주방이 있는 4개 일반실과
주방이 없는 2개의 주니어 스위트룸 등
객실이 전부 6개 뿐이다.
전 객실에는 전용 정원과 독립된 출입구가 있다.
가장 세련된 현대 이탈리아식 럭셔리 생활을 경험 해
볼 수 있어 유럽 여행객들에게 인기를 끄는 곳이다.
와이너리를 개조한 공간으로 여전히
포도원에서 재배한 포도로 와인을 만든다.
포도밭 규모는 8000제곱미터에 달한다.
엑스트라 버진 올리브 오일과 와인, 꿀 등
호텔에서 직접 생산한 농산물을
직접 맛보고 구매도 할 수 있다.
최소 3박 이상을 해야하고
매년 3월부터 11월 초까지만 문을 연다.
「프랑스」
④ 레 수르스 드 코달리
Les Sources de Caudalie
Chemin de Smith Haut-Lafitte, Bordeaux, France
미쉐린 키 3
1338달러(약 183만3000원)부터
레 수르스 드 코달리 / 사진=sources-caudalie.com
미쉐린 가이드로부터 키 3개를 받았다.
전통적인 유럽 스파 호텔에 현대적인 부분을 더해
특별한 경험을 선사한다는 평이다.
보르도 외곽에서 불과 몇 분 거리에 있는
샤또 스미스 오 라피뜨(Château Smith Haut-Lafitte)
포도원 부지에 위치한 레 수르스 드 코달리는
언뜻 보기에 그저 호젓한 시골 휴양지 느낌이 난다.
목가적인 분위기의 호텔 안으로 들어 가면
61개의 현대적인 고급 호텔 객실이 펼쳐진다.
프랑스 사람들 사이에서도 손꼽히는 미식 여행지다.
저장고에는 와인 약 1만5000병을 보관하고 있다.
레 수르스 드 코달리의 또다른 자랑은
바로 천연 온천이다.
스파에서는 와인 제조 과정의 부산물인
포도씨 유래물을 사용하는 트리트먼트를 제공한다.
⑤ 샤또 라포리 페이라게이
Château Lafaurie Peyraguey
Lieu-dit Peyraguey, Bommes, France
미쉐린 키 2
604달러(약 82만7000원)부터
샤토 라포리 페이라게이 / 사진=relaischateaux.com
샤또 라포리 페이라게이는
유서 깊은 유리 공예 장인 라리크와
소테른 와이너리 라포리-페이라게이가
협업해 꾸민 공간이다.
스위트룸으로만 전 객실을 꾸며
전체적으로 럭셔리한 분위기가 느껴진다.
객실은 단 13개다.
외관은 약간 보수적이지만 안으로 들어가면
분위기가 확 달라진다.
스위트룸은 전부 디자인이 다르다.
특이한 서비스로는 매트리스를 선택할 수 있다는 것.
투숙객에게 어떤 스타일의 매트리스를
선호하는지를 물어보고 그에 맞게 준비해준다.
최초의 프리미어 크뤼 와이너리로
역사는 400년에 달한다.
지하 저장고에는 30만 병이 넘는
소테르네 와인을 보유하고 있다.
⑥ 샤또 코르데일랑-바주
Château Cordeillan-Bages
Route des Châteaux, Pauillac, France
567달러(약 77만6000원)부터
샤또 코르데일랑-바주 / 사진=cordeillanbages.com
샤또 코르데일랑-바주는 보르도의
오 메독(Haut-Médoc) 와인 지역 중심부에 있는
바주 마을에 위치한다.
지롱드 강 어귀의 왼쪽 기슭에 위치해
보르도 시내에서 강을 따라 30분이면 호텔에 닿을 수 있다.
이곳은 샤또 린치-바주(Château Lynch-Bages) 와인을
생산하는 부지와 같은 곳이다.
건물의 역사는 19세기 중반으로 거슬러 올라간다.
객실은 총 28개. 야외 수영장, 사우나 등
고급 부티크 호텔에서 기대할 수 있는
현대적인 편의 시설을 갖추고 있다.
와이너리 투어도 진행한다.
⑦ 샤또 드 폰스콜롬브
Château de Fonscolombe
Route de Saint-Canadet, Aix-en-Provence, France
469달러(약 64만2000원)부터
샤또 드 폰스콜롬브 / 사진=fonscolombe.com
프랑스는 성의 나라다.
규모로 따지면 더 크고 화려한 곳이 있지만
와인 애호가에게 추천하는 숙소는 따로 있다.
샤또 드 폰스콜롬브의 역사는
1700년대로 거슬러 올라간다.
이탈리아풍의 특이한 스타일로 지은
샤또 드 폰스콜롬브는 3세기 동안 사유지로 있다가
2017년에 호텔로 변신하면서 일반 대중에게 공개됐다.
엑상프로방스 바로 북쪽에 위치한 이곳은
와인 애호가들에게 사랑받고 있다.
유기농 레드, 화이트, 로제를
호텔에서 직접 생산중이다.
객실은 총 50개. 이중 13개는
랜드마크 성 건물에 있다.
오래된 마구간을 개조한 스파 공간도 있다.
「스페인」
⑧ 호텔 페랄라다 와인 스파&골프
Hotel Peralada Wine Spa & Golf
Rocaberti, S/N, Girona, Spain
미쉐린 키 1
363달러(약 49만7000원)부터
호텔 페랄라다 와인 스파&골프 / 사진=hotelperalada.com
지로나와 프랑스 국경 사이,
엠포르다에 있는 고급 호텔이다.
와이너리와 포도원, 스파,
코스타 브라바 최고의 골프장 등
다양한 시설을 갖추고 있어 인기다.
객실은 총 55개로 부티크 호텔과
리조트의 중간 같다는 평가를 받고 있다.
인테리어나 디자인 측면에서 봤을 때는
부티크 호텔로 들어가지만 다양한 시설을
갖추고 있어 리조트로도 손색이 없다.
식음업장으로는 레스토랑 3곳,
와인 바 두 곳, 풀사이트 카페를 갖췄다.
그중 가장 인기있는 공간은 14세기 성벽 안에 자리한
카스텔 페랄라다 레스토랑이다.
미쉐린 가이드로부터 별 하나를 받았다
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