딸이 늦은 시간에 귀가하여
밥을 먹기엔 부담스럽고
간단한 디저트로
핑거푸드 미나리페스토 카나페를
만들어 주었어요.
만드는 시간도 얼마 안 걸리고
간편하게 만들 수 있어
디저트로 만들어 먹으면
좋겠다 싶어요.
미나리페스토 돌나물 카나페
생캐슈넛을 살짝 기름없이 팬에 볶아줍니다.
볶은 견과류가 있으면
활용하시면 되겠죠.
견과류 없으면 안 넣으셔도 되구요.
견과류를 넣으면 고소한 맛이 더 납니다.
미나리는 깨끗하게 씻어서
물기를 털고
믹서기로 갈아주기 위해
잘게 총총 썰어줍니다.
믹서기에 미나리와 캐슈넛, 올리브오일을 넣고
갈아 줍니다.
소금과 후추로 간을 맞추고
치아씨드가 있어서 한 스푼 넣었어요.
치아씨드는 없으면 패쓰 패쓰~
골고루 섞어 줍니다.
저는 올리브오일을 흥건하게 많이 넣는 것을 싫어해서
살짝 조금만
넣었어요.
올리브오일은 취향껏 량을 조절하세요.
미나리페스토 완성~~
호밀빵 2장을 약한불에 구워줍니다.
구워낸 빵을 한 입 크기로 잘라줍니다.
빵 위에 미나리페스토를 올려줍니다.
요 자체로만 먹어도 되지만~
더 맛있게 ~
딸기는 세로로 반을 가릅니다.
반을 가른 딸기는 가운데 칼집을 줍니다.
칼집을 낸 딸기 사이에 돌나물을 끼워 줍니다.
빵위에 딸기를 올려주면 끝!!!
예쁘게 세팅했어요.
빨간 딸기와 초록 돌나물이
싱그러움을 안겨줍니다.
맛도 좋아요.
새콤한 딸기와 향긋한
카나페 맛 궁금하지 않으세요?
빵 대신 크래커를 활용하셔도 되구요.
디저트로 딱 좋아요~~
출출한 시간
간식으로도 부담이 없을 것 같아요~~
지금 출출하시죠?
눈요기 하시고 가세요~^^
카페 게시글
행복밥상&요리조리
디저트
딸이 맛있다고 엄지 척!!! 미나리페스토 돌나물 카나페
옥구슬
추천 1
조회 165
24.05.02 14:51
댓글 16
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첫댓글 딸기 ❤️ ♥️
너무 예쁩니다.
페스토가 상큼하겠어요.
미나리페스토가 그리 맛은 덜한데
딸기가 잡아주네요~
상큼해요~~
아이고~ 이뻐라 이뽀요.
딸기보다 맛나게 먹는 딸내미가 더 이뿌겠죠?
미나리 페스토에 딸기, 돌미나리
완전 귀욤 뽐뽐이라오~~~^^
지금, 출출해서 죽겠다오~ㅋㅋ
눈요기 하셨으니
출출한것 잊으셨죠?
눈으로만 먹어도 배 불러요~~
완전 이쁨니다 맛나게 먹는 따님 먹는 모습에 옥구슬님 흐뭇한 표정이 엿보여요^^
잘 먹으면 만들어주는 재미가 있죠?
모모님도 손주들, 따님들 맛있는거 많이 해 주는거 알거든요~ㅎㅎ
옥샘 ~~
닉넴처럼 너무 고운 요리법
여러가지 페스토 봤는데 미나리페스토는 또 어떤 맛일까요
귀여운 딸기 도 ♡
미나리패스토 향긋한 맛!!! 뿜뿜
딸기랑 먹으니 2배로 맛나요~~
와~~미나리 페스토도
딸기속에 한몸이 된 돌미나리
꽃처럼 보여요.♡
어찌 그런 아이디어가 샘솟는지 부러버요
만들면서 냉장고 속 재료를 생각해요.
아, 이거 넣으면 되겠다 싶으면
얼렁 재료 꺼내어
손질하고 활용해 보는 거죠.
하다보니 잘 응용이 되요~~
보기만 하여도
이쁜 카나페 여요
눈으로만 봐도 힐링하는 것 같아요.
맛있고 예쁘고 달콤한 카나폐에요~
옥구슬처럼 예쁜 🍓딸기에 🥪🌿미나리페스토라 ~신박함니다.
돌미나리 비빔밥에 요즘 자주 비비는데 미나리 페스토 맛도 산뜻 하겠는데요~~재밋어요~~ㅎ
미나리패스토 야채에 올려먹어도 괜찮드라구요.
만들어 놓고 이래 저래 활용하고 있어요.
어머나 ~~
돌나물과 딸기의 콜라보가
이렇게 화려할수가~~
너무 멋찝니다
색깔이 싱그러움과 맛을 가져다 주네요.
몸에 좋은 돌나물을 활용해 보았는데 괜찮쥬~~~