[홈베이킹] 몽모리용의 마카롱: 고소하고 쫄깃한 마카롱 만들기

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/237ABE375221612721" class="txc-image" width="550" style="clear: none; float: none;" actualwidth="550" exif="{}" /> 몽모리용의 마카롱: 고소하고 쫄깃한 마카롱 만들기 잇님들~ 마카롱 좋아하시나요?동글동글 알록달록 몹시도 귀엽고보기만해도 좋아라 했던 마카롱~~ 근데 그거 아세요? 우리가 흔히 아는알록달록한 마카롱이 마카롱의 전부가 아니라는거~ ㅎㅎ 요즘 프랑스과자 이야기 책을 보고 있는데마카롱이 프랑스 지역마다 다른 모양을 하고 있더라구요우리가 흔히 알고있는 마카롱은 파리쪽에서 즐겨먹던 마카롱..혹시 저만 몰랐던 건가요...ㅎㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 프랑스 몽모리용 지방의 마카롱을 소개볼까 해요~왜냐구요? 고건 바로바로.. 만들기 쉬우니까~~ㅎㅎㅎㅎ 그럼 쉽고도 맛있는 몽모리용 마카롱 시작해 볼까요~ 재료(12개분량) : 아몬드가루 100g, 슈가파우더 50g, 달걀흰자 40g, 설탕 40g <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/246AA1355221618512" class="txc-image" width="410" style="clear: none; float: none;" actualwidth="410" exif="{}" /> 1. 달걀흰자와 설탕을 거품기로 섞어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/244DEB355221618520" class="txc-image" width="410" style="clear: none; float: none;" actualwidth="410" exif="{}" /> 2. 아몬드가루와 슈가파우더를 체쳐서 넣고 섞어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/246371355221618515" class="txc-image" width="410" style="clear: none; float: none;" actualwidth="410" exif="{}" /> 3. 반죽이 묵직해질때까지 골고루 섞어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/235C20355221618519" class="txc-image" width="410" style="clear: none; float: none;" actualwidth="410" exif="{}" /> 4. 짤주머니에 1cm 별모양 깍지를 끼우고 반죽을 담아 동그라미를 그리듯 짜주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/274DD135522161861E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" actualwidth="650" exif="{}" /> 5. 180도 오븐에 12~15분정도 색을 보면서 구워주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225C6750522162391E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" actualwidth="650" exif="{}" /> 상투과자 모양과 똑같은 마카롱이에요~나.. 마카롱이에요~ 라고 말하지않음상투과자로 알겠죠? ㅎㅎㅎㅎ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27621150522162391B" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" actualwidth="650" exif="{}" /> 하지만 자세히 들여다보면 아몬드가루 100%로의 살짝~ 거친느낌이 느껴지실 꺼에요^^ 겉은 바삭~ 하고 속은 쫄깃~알록달록 마카롱과 식감이 비슷하긴 하지만몽모리용 마카롱이 식감은 더 좋은것 같아요~^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/227642505221623A13" class="txc-image" width="617" style="clear: none; float: none;" actualwidth="617" exif="{}" /> 그리고 또 하나 애정가는건 모양내기 쉽다는거..ㅎㅎㅎ그냥 동그랗게 짜주면 되니까~ 좋아요~재료도 간단 만드는 단계도 초초 간단하니~이번주.. 몽모리용의 마카롱 도전해 보는거 어떨까요?^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214315505221623928" class="txc-image" width="550" style="clear: none; float: none;" actualwidth="550" exif="{}" /> 요리·레시피,마카롱,몽모리용,프랑스과자,쉬운마카롱만들기,수제쿠키,쿠키렐레   <a class="tx-link" href="http://www.coo-kielele.com" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/210F3E485462BBF637" class="txc-image" width="166" style="clear: none; float: none;" actualwidth="166" exif="{}" data-filename="blog_mm.jpg" /></a>