상우맘의 레시피
아래의 사진은 얼마전 받은 청정원 정성다해
체험단으로 선정된 상품 어묵7종set
오늘은 무슨어묵으로 반찬을 할까요??
당첨~~
굴소스 어묵조림
준 비 : 청정원 굴소스 어묵조림 1개
꽈리고추 한줌, 마늘3개,잘게 썰은 파, 약간의 식용유 (간이 약하다 싶으면 간장조금)
1) 마늘 3개를 편으로 썰어서 준비하고, 꽈리고추는 반을 잘라 담아 놓는다.
파는 뿌리 흰부분만 어슷썰어 담아둔다
2)먼저 후라이팬에 식용유를 두르고 달아오를때 까지 둔다.
3) 기름이 어느정도 달아오르면 편으로 썰은 마늘을 먼저 놓고 볶아 마늘향이 풍기게 한다.
4) 적당히 볶다가 어묵 꽈리고추를 넣고 위의 햄은 아이반찬하고 남은것이 있어서 쏭쏭 넣어봤다.
5) 그리고 비장의 카드 바로 굴소스이다
고맙게도 어묵속에 소스가 포함되어 있어 번거롭게 반찬통을 넣었다 뺐다 하지 않아도 된다.
나같이 초보주부에게는 아주 안성맞춤
6) 짜잔 완성되었다.
이제 이쁘게 담아서 모양내고 "서방님 식사하세요" 외쳐주면 끝~
굴소스 어묵의 평가
★★★★☆
별4개 과감히 쏩니다.
하나 뺀 이유는 소스의 양이 조금 모자란듯했어요~
보통 주부들이 음식할 때는 한가지만 하는게 아니라 이것저것 넣기 때문에.
간이 모자랄수 있거든요, 소소의 포장을 비닐이 아니라
물약병같이 남으면 다른곳에 쓰일수 있도록 좀더 많은 양의 소스 부탁드려요
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