일주일 밑반찬 -양념깻잎, 알감자조림, 꽈리고추조림

<TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; WIDTH: 553px; BORDER-COLLAPSE: collapse; FONT-FAMILY: ; HEIGHT: 77px; FONT-SIZE: 9pt; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=553> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #b5b2ff 1px dashed; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: #b5b2ff 1px dashed; BACKGROUND-COLOR: #d9e5ff; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #b5b2ff 1px dashed; BORDER-RIGHT: #b5b2ff 1px dashed" rows="1" cols="1"> 일주일 밑반찬 <IMG class=txc-emo border=0 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_08.gif" width=20 height=21>   양념깻잎,  알감자조림, 꽈리고추조림</TD></TR></TBODY></TABLE>     <IMG style="WIDTH: 246px; FLOAT: none; HEIGHT: 213px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12297E144C786C1E4D" width=286 height=230 actualwidth="479" id="A_12297E144C786C1E4D004A"/><IMG style="WIDTH: 225px; FLOAT: none; HEIGHT: 215px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1329AA144C786ABB70" width=267 height=229 actualwidth="426" id="A_1329AA144C786ABB708490"/><IMG style="WIDTH: 253px; FLOAT: none; HEIGHT: 217px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1429AA144C786ABB6F" width=286 height=229 actualwidth="489" id="A_1429AA144C786ABB6F53F1"/>       <IMG class=txc-emo border=0 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_14.gif">  양념깻잎       양념깻잎은 양념만 만들면 바로 먹을 수도 있고 냉장고에 넣었다가 하루이틀 지나서 먹으면 훨씬 더 맛좋은 깻잎양념입니다.         양념장을 올리고 조려서 하기도 하지만 깻잎의 향이 사라져서 양념만 올려서 만든  양념깻잎입니다.        오래두고 먹기위해서 멸치랑 다시마 넣고 다시물을 넣어서 만들었답니다.   <IMG style="WIDTH: 561px; FLOAT: none; HEIGHT: 244px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17297E144C786C2054" width=588 height=322 actualwidth="588" id="A_17297E144C786C205413C8"/>     <IMG style="WIDTH: 317px; FLOAT: none; HEIGHT: 229px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14297E144C786C1F4E" width=343 height=249 actualwidth="488" id="A_14297E144C786C1F4E1533"/><IMG style="WIDTH: 250px; FLOAT: none; HEIGHT: 229px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15297E144C786C1F4F" width=324 height=250 actualwidth="503" id="A_15297E144C786C1F4F13B2"/>   다시물 만들기 : 국간장(1회용 종이컵반컵)+ 양조간장도 같은양+  물 2컵+ 액젓 2큰술 양파1개,생강반쪽, 마늘 세쪽, 청량고추 3개 를 넣고 끓여서 식혀주세요!!!  바로 먹을 작은 양은 국간장과 간장 물을 넣고 만들어도 됩니다.   <IMG style="WIDTH: 349px; FLOAT: none; HEIGHT: 248px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15297E144C786C1F51" width=489 height=298 actualwidth="612" id="A_15297E144C786C1F51085D"/><IMG style="WIDTH: 349px; FLOAT: none; HEIGHT: 246px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14297E144C786C1F50" width=364 height=299 actualwidth="476" id="A_14297E144C786C1F503685"/>   깻잎은 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 식힌 육수에 다진마늘, 고추가루 2큰술, 참기름 채썬당근을 넣어줍니다.   양념장1큰술을 깻잎한장에 골고루 묻혀줍니다.   <IMG style="WIDTH: 400px; FLOAT: none; HEIGHT: 267px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16297E144C786C2053" width=444 height=267 actualwidth="444" id="A_16297E144C786C2053A5AF"/>   만들기도 쉽고  맛도 좋은 깻잎양념입니다.   <IMG style="WIDTH: 565px; FLOAT: none; HEIGHT: 288px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17297E144C786C2054" width=588 height=296 actualwidth="588" id="A_17297E144C786C205413C8"/>    바로 먹어두 좋구여~~~ 냉장고에 넣고 하루이틀 지나서 먹어두 좋아요~~~ 따끈한 밥에 한장씩 올려먹어두 좋구 삼겹살에 싸먹어두 좋은 양념깻잎입니다.     <DIV class=tx-hr-image-4> <HR class=hide> </DIV>     <IMG class=txc-emo border=0 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_14.gif">  알감자 조림   <IMG style="WIDTH: 369px; FLOAT: none; HEIGHT: 238px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1429AA144C786ABB71" width=378 height=289 actualwidth="471" id="A_1429AA144C786ABB71C914"/><IMG style="WIDTH: 369px; FLOAT: none; HEIGHT: 240px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1629AA144C786ABC72" width=389 height=288 actualwidth="522" id="A_1629AA144C786ABC7212B2"/>   우선 알감자를 박박문질러서 깨끗이 씻어주세요! 그다음 솥에다가 감자높이처럼 물을 붓고 삶다가 물이 솥의 반정도로 쫄아 들때까지 익혀줍니다.   <IMG style="WIDTH: 369px; FLOAT: none; HEIGHT: 262px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1729AA144C786ABC73" width=368 height=291 actualwidth="474" id="A_1729AA144C786ABC73048A"/><IMG style="WIDTH: 371px; FLOAT: none; HEIGHT: 261px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1829AA144C786ABC74" width=371 height=291 actualwidth="541" id="A_1829AA144C786ABC746D04"/>   감자가 익으면 소쿠리에 받쳐서 물기를 빼고 솥에다가 간장 반컵(종이컵) 물 2컵을 넣고 간이베게 포크로 감자를 콕콕 찍어줍니다. 그러면 속까지 간이 베어 훨씬 더 맛이 좋습니다.      <IMG style="WIDTH: 377px; FLOAT: none; HEIGHT: 267px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2029AA144C786ABD75" width=376 height=298 actualwidth="484" id="A_2029AA144C786ABD757B7F"/><IMG style="WIDTH: 385px; FLOAT: none; HEIGHT: 256px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1129AA144C786ABD76" width=403 height=299 actualwidth="475" id="A_1129AA144C786ABD7675F3"/>   중불에 감자를 졸이다가, 고추가루3큰술과 매실청, 다진마늘을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.   <IMG style="WIDTH: 479px; FLOAT: none; HEIGHT: 363px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1229AA144C786ABD77" width=504 height=372 actualwidth="504" id="A_1229AA144C786ABD77EE96"/>   어느정도 물이 졸아 들면 양념장을 넣어 줍니다.   <IMG style="WIDTH: 499px; FLOAT: none; HEIGHT: 339px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1429AA144C786ABE78" width=640 height=479 actualwidth="640" id="A_1429AA144C786ABE7877DA"/>   이제부터는 계속 알감자를 굴려가며 물기가 없어질때 까지 굴려줍니다.   <IMG style="WIDTH: 473px; FLOAT: none; HEIGHT: 329px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1529AA144C786ABE79" width=493 height=377 actualwidth="493" id="A_1529AA144C786ABE79FA7D"/>   마지막으로 물엿이나 올리고당으로 마무리 하여 줍니다. 감자가 쭈굴쭈굴해질때 까지~~~   <IMG style="WIDTH: 471px; FLOAT: none; HEIGHT: 340px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1429AA144C786ABF7A" width=474 height=412 actualwidth="474" id="A_1429AA144C786ABF7AB606"/>   한번 만들어두면, 그냥 간식처럼 먹어두 좋구여~~~   <DIV class=tx-hr-image-4> <HR class=hide> </DIV>   <IMG class=txc-emo border=0 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_14.gif" width=20 height=21>  여름 밑반찬에 없으면 섭섭한 꽈리고추멸치볶음    <IMG style="WIDTH: 351px; FLOAT: none; HEIGHT: 247px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1429AA144C786ABB6F" width=351 height=247 actualwidth="489" id="A_1429AA144C786ABB6F53F1"/>     우리집 식탁에 가장 많이 오르는 멸치꽈리 볶음입니다.   <IMG style="WIDTH: 389px; FLOAT: none; HEIGHT: 237px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1229AA144C786ABB6D" width=389 height=275 actualwidth="607" id="A_1229AA144C786ABB6D2707"/><IMG style="WIDTH: 388px; FLOAT: none; HEIGHT: 232px; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1329AA144C786ABB6E" width=401 height=275 actualwidth="409" id="A_1329AA144C786ABB6EBD90"/>   볶음용 멸치가 없어서 ..... 멸치를 먼저 달군 마른팬에 볶다가 꽈리고추 넣고 간장, 올리고당, 다진마늘넣고 깨소금 넣고 볶아주면 끝나는 참 쉬운 꽈리 멸치볶음입니다.   짭쪼름한 꽈리고추멸치볶음으로 잃었던 입맛을 찾아주세요!!

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요리 일주일 밑반찬 -양념깻잎, 알감자조림, 꽈리고추조림

한 송이 추천 0 조회 222 12.03.31 08:42 댓글 2

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저작자 표시 컨텐츠변경 비영리

자연미
12.04.06 11:24

첫댓글 오늘가서 당장 한가지 실행~!1 ㅋㅋㅋ 침넘어 갑니다.
하늘사랑아래
12.07.19 20:45

한 송이님도 받아보세요... 모든 자격증에 대한 자료를 무료로 받을수 있네요..

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