2023년 9월 면목본동 밀키트 고추장 만들기

[안현정]

[동네N] 행사 제목

▶ 일　　시 : 2023년 9월 21일 (목) 10:00~12:00
▶ 장　　소 : 사가정 마중 마을활력소 5층 공유주방
▶ 내　　용 : 고추장만들기&소통하기
▶ 참여인원 : 7명

1. 만나서 반갑습니다!

안녕하세요~

9월21일 목요일에 사가정 마중 마을활력소 5층 공유주방에서 9월 면목본동 동네 N 활동이 있었습니다.

[여는 인사]

중간에 합류하게 되었지만 면목본동 동네N을 맡게된 이음지기를 반갑게 맞이해주신 자리였습니다.

첫 만남이오니 먼저 개인 소개부터 진행했는데요. 어색하셔서인지 다소 짧게 해주신듯하여 다음에는 길게 이야기 나누는 시간을 가져보려합니다. 준비된 강의 자료로 전통고추장 만들기 과정과 밀키트고추장 만들기 과정에 대한 차이와 간편함을 설명하고 바른먹거리 바른고추장을 만들기 전에 고추장으로 만들수있는 요리들로 빙고게임을 진행하였는데요. 많이 알고는 계시지만 막상 글로 적다보니 생각이 잘 나지않는다는 말씀에 힌트들을 살짝 살짝 사진으로 보여들이면서 무난히 진행되었고 빙고 우승자께 크지는 않지만 이음지기가 준비된 선물도 드릴수 있었습니다.

초보 이음지기 강의에 열강해주시는 고마운 면목본동 선생님들~ 감사합니다~^^

---

2. 이런 활동을 함께 나누었어요!

[체험] 고추장 밀키트로 숙성과정 없이 바로 찍어 맛볼수 있는 건강한 고추장 만들기

고추장 만들기는 밀키트로 준비되어있기에 개봉 후 잘 섞어주기만 하면 끝~

아주아주 간편하게 숙성 없이 바로 맛볼수 있다고 선생님들 좋아하셨으며 개인별 준비해오신 통에 담고 미리 준비해 간 오이와 오징어채로 수저와 그릇에 남은 고추장까지 찍어 맛보면서 개별 설거지까지 해주셨습니다. 즉석에서 오징어채무침을 뚝딱 만들어 나눠 가져가시는 면목본동 선생님들~ 저녁 반찬 한가지 해결되었다고 하네요~ ㅎㅎ

재료를 골고루 섞어주시는 선생님~ 맛있어져라~맛있어져라~ㅎ

고추장 만들기 완성~ 맛나게 맛도 보고 고추장요리에 대해서도 알아보고 선생님들과 이야기도 나누어봤다면 기념사진은 찍어봐야겠지요~ 많은 선생님들과 함께 하지는 못해 아쉬웠지만 많은 이야기를 들을수 있었던 시간이라 뿌듯합니다.

미소가 예쁘신 선생님과 함께~ 9월 면목본동 동네N 마무리~

[소감 나누기]

* 고추장 만들기가 쉽지 않은데 간편하고 좋았다.

* 시중에 사서 먹는것보다 건강하고 맛이 좋았다.

* 강의와 체험활동 모두 만족한다.

* 10월 동네N 모임은 금요일로 정해지면 좋을듯하다.

* 가을이라 야외활동을 하면 좋겠다.

* 잡채만들기,수세미뜨기,EM화장품 만들기 등 많은 의견이 나왔다.

선생님들과의 대화시간~ 다음달 모임에 대해서도.. 누구나 대화모임에 대해서도..

---

3. 다음엔 어떤 모임을 할까요?

[다음 일정]

-날짜 : 10월 금요일(미정)

-장소 : 야외활동공간

-활동 : 가을 산책 또는 공원 연계 프로그램

---

궁금한 것은 중랑마을지원센터로!

메일

jnmaeul@daum.net

전화

02-434-1230

주소

중랑구 용마산로 461 4층

---