담배를 피우지 않는 나는
커피 다음으로 맥주를 무척 좋아한다.
캔이나 병에 담겨있는 맥주보다는
생맥주를 더 즐긴다.
집에서는 캔을 마시지만
밖에서는 꼭 생맥주를 마신다.
호프집에 따라서
생맥주 맛이 천양지차라
신중한 선택으로 이어지다보니
항상 가는 곳만을 고집하게 된다.
레겐스 부르크에서 마신 생맥주 맛의 기억 때문에
나는 술집에 가면 대부분 생맥주를 고집한다.
바이에른 전통 방식으로 양조하여
바로 마시는 신선한 맥주는
정말 천국이다.
1년에 두번 있는
맥주 축제가 있는데,
레겐스 부르크 마이둘트(Regensburger Maidult) 맥주축제.
바이에른의 자존심인 맥주의 명성 만큼
바이에른 한 곳에서도 다양한 맥주를 즐길 수 있다.
재료는 똑 같지만
숙성의 정도에 따라 그 맛이 제각각이다.
가볍게 맥주를 즐길 수 있는
비어가든도 참 많다.
맥주생산과 유통 관리가 대단히 철저한 편이어서
양질의 맥주를 누구나 즐길 수 있다.
정말 부러운 일이다.
몇년 전, 강남 도곡동 타워팰리스 부근 어느 주점에서
참 괜찮은 생맥주를 마신 적이 있었다.
시간, 거리, 비용의 부담감으로
그 이후 거의 가지 않았다.
대신,
괜찮은 단골
생맥주집이 몇곳 있다.
종로, 을지로 입구 두산빌딩 지하.
덕수궁 옆 어느 빌딩 스카이 라운지.
그리고 신촌과 홍대 근처인데...
작년 봄.
참 우연한 기회로 인사동 어느 주점에서
생맥주를 마셨는데...
목 넘김이 부드러워서
몇번 더 가곤 하였다.
그만큼
생맥주에 대한 사랑이 각별한 편이다.
생맥주가 병맥주보다
더 좋은 건 이미 아실테니,
그에 대한 것은 생략하고...
참고로
막걸리도 유통기간이 긴 멸균막걸리보다는
유통기간이 짧은 생막걸리가 좋다.
~~
맥주는 신경조직에 독특한 효과를 주어
다른 마실거리로는 그만큼 안전하게 얻을 수 없는
편안함과 차분함을 가져다 주는 것 같다.
심신이 피곤할 때,
커다란 컵 가득 한잔의 맥주를 따라 마시고,
느긋한 기분이 되는 것도 삶의 최고의 즐거움이 아닐까 싶다.
좋은 사람과 시원한 맥주잔을 기울이는 것은
살아가면서 느끼는 크나 큰 행복일꺼다.
어차피 인생이란,
삶이란...
가는 길이
서로 엇갈리기도 하고,
늦고 빠름이 있는 법.
너무 기뻐할 것도...
너무 슬퍼할 것도 없는 것.
행여
뒤쳐지지는 않을까?
앞만 보고
달려오는 동안...
내 영혼은
기억 저편에서
길을 잃고 헤매고 있지는 않았는지?
내 뜻과 상관없는
의무라는 이름에 따라
행동하면서 허둥대진 않았는지?
맥주 한잔 진하게 마시며
나를 살핀다.
그리고
쿨쿨 잔다.^^
삶의 속도를 한템포 늦추고
잃어버린 시간이 나를 찾아올 수 있도록
내 본능의 리듬에 맞게...
그 삶도 즐기며 안단테의 템포로 살아야겠다...
그 삶도 즐기며 안단테의 템포로 살아야겠다...
^^
더 시간이 지나면
여유도 없을듯 하여,
글 하나
보태었습니다.
사랑하는 사람과
시원한 맥주를 마시며...
남아있는 날들을
보다 풍성하고 아름답고
행복하게 살아가십시다.^^
Emi Fujita - Today
첫댓글 저는 커피는 좋아하지 않지만 술 중에는 생를 최고로 좋아하지요. 김선생님처럼 생를. 저는 우리나라 생 중에는 Bier Halle가 가장 낫다고 생각하는데 말씀하신 두산빌딩 지하에는 지금은 Hite가 장사를 하고 있으니 참고하시길요. 언제 한번 김선생님을 만나 한 잔 하며 살아가는 얘기를 나누어야 할 텐데요.
비어할레.
그곳 맥주맛 좋지요.^^
두산 지하는
인터넷이 없던 시절.
미국문화원 도서관에 다녀오면
꼭 들르곤 하였습니다.
두산지하 간지도
제법 되었네요.^^
그 건너 롯데 지하 바비런던도 있던데,
아무래도 대중적인 곳이
더 좋은 것 같습니다.
언제
훈장님과 생맥주 함께 하는
그런 날 있겠지요.^^
넹
넵 !! ^^
선생님예?
아무리캐사도 촌 생맥주보다 서울 생맥주가 더 맛있겟지요?^^
근데 서울 생맥주는 얼매나 맛있등교? ^^
예를 들자면,
하늘 만큼 아니면 땅 만큼 이등교?ㅎㅎ
하늘 만큼
땅 만큼...^^
저도 커피는 안 좋아하지만 땀 흘린후 맥주 한잔 최고죠..
다음에 서울 가면 김선생님 열거하신 생맥주집 한번 가봐야 겠습니다.. 감사합니다.
^^
...생맥주 계를 따로하나만들지요?? 김샘께서 계주하시고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저도 생맥좋아요. 요즘은 통 기회가 없군요
전개인적으로 GUINESS 생맥을 선호 하지요
^^