*초복이란??*
삼복중 무더위가 시작됨을 알리는 날로 하지(낮이 길어지고 밤이 짧은 날)에서 20일후 부터 초복이 시작된다고 해요,
초복하면 생각나는 것은 더위로 지친 몸에 기운을 보충하기 위해서 보양식을 먹는것이죠!
*초복에 먹는 보양식* '삼계탕' 삼복 더위에 꼭 먹어야만 될 것 같은 대표적인 음식 복날 삼계탕을 먹는 이유는?
뜨거운 바깥 온도에 비해 신체의 온도가 낮아 배탈이 생길수도 있어서 따뜻한 음식을 먹어서 신체온도를 균형을 맞춰준다고 합니다,
삼계탕은 모든분들이 부담없이 즐기는 보양식으로 요즘은 전복이나 낙지등 해산물을 같이넣어서 먹기도 하고 찹쌀 대신에 녹두나 누룽지로 더 구수하게 드실수도 있어요,
*추어탕* 삼계탕과 더불어 대표적인 보양식중의 하나인 추어탕은 미꾸라지를 통째로 갈아 넣은것으로 영양소를 빠짐없이 섭취할수 있어요, 미꾸라지에는 칼슘과 타우린(기력보충), 콘드로이친 (피부미용과 노화방지)등에 좋은 영양이 들어있어요,
*콩국수* 사람마다 체질이 다르기 때뭄에 신체가 뜨거운 분들은 차가운 음식을 찾게 됩니다, 콩은 식물성 섬유가 풍부해서 다이어트와 변비에 좋고 비만 체질을 개선하는 효능과 콩속에 들어있는 플라보이노드 성분은 갱년기 증세 좋아요,
초복에 먹으면 좋은 보양식에 대해서 알아봤습니다, 먹을 것이 귀했던 예전에는 복날을 정해서 몸을 보양했지만 먹을것이 넘쳐나는현대의 과다한 보양은
오히려 몸을 헤칠 수도 있다는 연구결과가 나온 만큼 과하지 않도록 하는 것이 중요하겠죠!! 이상 오늘의 포스팅을 마치겠습니다,
다음엔 더 알찬 정보로찾아올께요!
|
댓글 0