성게미역국 맛집
혼밥하기도 좋은 성게미역국은 제주에서 관광할때 한번쯤은 먹고 갈만한 맛있는 음식입니다.
성게도 가득 미역독 가득 제주의 청정바다를 떠올릴수 있을만큼의 청정함이 함께 한다면 더욱 좋죠.
그래서 알려드리는 제주 성게미역국 맛집은 ' 무성향갈치조림 ' 입니다.
주차할곳 가게 앞에도 있고 바로 옆 쪽으로도 상당히 많이 있어서 접근성 우수한편이며
오전 8시부터 밤9시까지 중간에 쉬는시간도 없이 하는곳이라 고객 입장에서 찾아가기도 편합니다.
생선요리전문점인데도 불구 들어가는 순간부터 비린내라곤 1도 찾아볼 수 없습니다.
엄청 깔끔하고 깨끗하며 음식 만드는 냄새가 솔솔나는데 그 냄새마저도 군침을 돌게 하구요.
특히 이곳은 어떤 메뉴를 주문하더라도 돌솥밥이 함께나오는것이 특징인데
금방 지어진 밥의 달콤함에 마무리로 숭늉을 먹을 수 있다보니
처음부터 끝까지 맛있고 깔끔하게 맛을 느낄 수 있어서 좋다고 생각합니다.
이 집의 성게 싱싱하고 매우 부드러우며 성게의 그 향과 맛을 가득 담고있어 진해서 더 좋습니다.
미역도 가득 성게도 가득. 늘 가득가득 주려고 하시는 부분이 너무 좋구요.
이집에서 나오는 모든 반찬들 사오는거 하나도 없다고 하죠.
쉐프님께서 싱싱한 재료를 가지고 늘 만드신다고 하는데 싱그럽고 자연 그대로의 맛을 담은듯 합니다.
자극적인 음식 하나 없어도 이집이 계속해서 생각나는것을 보면
본연 그대로의 맛을 제대로 표현할 줄 아는 쉐프님이십니다.
여럿이서 방문하셨다면 성게미역국이 나오는 세트메뉴 주문을 추천드리고 싶습니다.
물론 나도 너도 우리 모두가 성게미역국만 먹고 싶다면 다 따로따로 주문하면되지만요 ㅎㅎ
세트에는 이렇게 △ 통갈치구이와 순살갈치조림이 함께나오는데 ( 전복죽은 따로 주문한것입니다 )
맛도 훌륭하고 역시나 굉장히 푸짐하게 나옵니다.
그리고 갈치도 문어도 상당히 큼직한것이 나와서 먹는맛도 좋죠.
가격대도 좋아서 찾는이들이 점점 늘어나고 있다고 하죠.
저는 순살갈치조림을 이곳에서 처음먹어봤는데 왜 ~ 순살순살 하는지 알겠더라구요.
가시를 제거하지 않아도 되니 편하기도 하지만
살을 가지고 그대로 음식을 조리해서 양념이 속속히 스며들어가 있어
더욱 부드럽게 느껴졌고 양념맛도 더 진하게 느껴져서 좋았습니다.
양념 자체가 자극적이지 않기때문에 많이 먹어도 맛이 좋아요^^
그리고 통갈치구이도 상당히 큼직한게 나와서 좋구요.
세트메뉴는 2인 3인 4인 이렇게 주문이 가능합니다.