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생활의달인 평양냉면달인 경기도 고양 만포면옥
753회 생활의 달인 평양냉면달인 편에
북한산에 소재한 경기도 고양 만포면옥이
소개된다고 합니다.
바로 인근에 북한산 국립공원이 있어
식후에 나들이를 해도 좋은 곳으로
오늘 본방에는 녹두지짐, 평양 비빔냉면, 백김치도
더불어 소개된다고 합니다.
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무더운 여름에는
이곳에서 웨이팅을 하면 됩니다.
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경기도 고양 만포면옥은 1972년부터
생활의달인 평양냉면 달인이
맛있는 냉면, 비빔냉면, 녹두지짐이를
만들고 있습니다.
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주차는 매우 넉넉합니다.
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블루리본이 인정한 맛집입니다.
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입석과 좌석으로 구성됩니다.
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수요미식회에서도
상당한 호평을 받았던 곳이기도 합니다.
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녹두지짐
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얇은 삼겹살이
4개 정도 올려져 나옵니다.
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전형적인 겉바속촉으로
빵스러운 식감을 하고 있습니다.
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경기도 고양 만포면옥 위치, 주소, 영업시간
오전 11시에 문을 열고
오후 9시 30분에 문을 닫습니다.
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기본찬
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한겹이 아니라 두겹입니다.
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생활의 달인 평양냉면달인이 만든 물냉면
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배, 오이, 삶은 계란, 양지가
고명으로 올라갑니다.
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평냉스럽게 슴슴하기 보다는
어느 정도 육향, 육미가 있습니다.
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딱딱하지 않고
먹기 좋은 식감이 있어
단품 메뉴로 나와도 좋을듯 합니다.
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이제 다양한 조합으로 즐기면 됩니다.
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백김치가 너무 달거나 짜지 않고
알맞은 밸런스를 유지해
인기가 좋은거 같습니다.
별도를 판매를 하고 있습니다.
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64, 65프로 전후의 구성이라 그런지
기분좋게 툭툭 잘 끓어집니다.
구성은 계절에 따라
조금씩 달라집니다.
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남겨두었던 녹두지짐을
여기에 활용해 봅니다.
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평양비빔냉면
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상당히 매콤해 보이지만
보기와는 달리
과일, 야채를 넣고 만들어서 그런지
달큰한 맛으로 다가옵니다.
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찰랑찰랑 부드러운 면발
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다양한 조합으로 편리대로 즐기면 됩니다.
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저온 숙성한 동치미 육수와
자가 제면한 메밀면의
밸런스 있는 조화를 좋아하는 분이라면
한 번은 가볼 만한 북한산 맛집입니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 평양냉면 달인 경기도 고양 만포면옥
견우
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20.07.06 15:59
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