간단하게 집에서 영계닭 백숙만드는법 몸보신했어요.

[박종신]

간단하고 맛있는 집에서 만드는 영계백숙!

.10000recipe.com

영계백숙 완성

따뜻한 국물이 생각나는 요즘, 집에서 간편하게 즐길 수 있는 영계백숙 레시피를 소개해 드릴게요. 몸보신은 물론, 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 영계백숙! 지금 바로 만들어 보세요.

재료 (2인분 기준)

• 영계 2마리
• 찹쌀 1/2컵
• 백숙용 한방재료 1팩
• 마늘 10쪽
• 대파 1대
• 소금 약간

만드는 법

1. 준비: 찹쌀은 2시간 이상 물에 불려주세요. 영계는 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고, 찹쌀을 채워 넣은 후 마늘을 넣어 찹쌀이 새어나오지 않도록 막아주세요.
2. 끓이기: 냄비에 영계, 불린 찹쌀을 채운 영계, 백숙용 한방재료, 마늘, 대파를 넣고 물을 충분히 부어주세요. 센 불에 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 푹 끓여주세요.
3. 마무리: 소금으로 간을 맞추고, 기호에 따라 국물에 찹쌀을 풀어 먹거나, 소면을 넣어 먹어도 맛있습니다.

.10000recipe.com

영계백숙 재료

팁

• 더욱 진한 국물을 원한다면, 닭을 먼저 끓여 기름기를 제거하고, 다시 한번 끓여주세요.
• 닭 껍질을 제거하면 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 부추나 미나리를 넣어 먹으면 향긋한 풍미를 더할 수 있습니다.

영계백숙 상차림

따뜻한 국물과 부드러운 닭고기의 조화! 집에서 간단하게 만들어 먹는 영계백숙으로 건강도 챙기고, 입맛도 돋우세요.

#영계백숙 #집밥 #몸보신 #백숙레시피

어떠세요? 이렇게 과 함께 설명하면 더욱 보기 좋고 이해하기 쉽겠죠? 혹시 다른 레시피나 추가하고 싶은 내용이 있다면 언제든지 말씀해주세요!