양배추김치 레시피 오이무부추랑 함께 어우러지다

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3f" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">양배추김치 레시피: 오이, 부추와 환상의 궁합!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:49"><strong>아삭하고 시원한 양배추김치에 오이와 부추를 더해 풍미를 더한 레시피를 소개합니다.</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><p data-sourcepos="7:1-7:8"><strong>주재료:</strong></p><ul data-sourcepos="8:1-12:0"> <li data-sourcepos="8:1-8:9">양배추: 1통</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">오이: 3~4개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">부추: 1단</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">무: 1/4개</li> </ul><p data-sourcepos="13:1-13:10"><strong>양념 재료:</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-24:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루: 1컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">액젓: 4큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:10">새우젓: 2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:10">매실액: 3큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:12">다진 마늘: 3큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:12">다진 생강: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:9">설탕: 3큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:10">찹쌀풀: 2큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:11">멸치액젓: 2큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">통깨: 적당량</li> </ul><h3 data-sourcepos="25:1-25:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="27:1-44:0"> <li data-sourcepos="27:1-32:0"> <p data-sourcepos="27:4-27:13"><strong>재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="28:4-32:0"> <li data-sourcepos="28:4-28:32">양배추는 잎을 떼어 큼직하게 썰고 소금에 절인다.</li> <li data-sourcepos="29:4-29:31">오이는 반으로 가르고 씨를 제거한 후 채 썬다.</li> <li data-sourcepos="30:4-30:21">부추는 4cm 길이로 자른다.</li> <li data-sourcepos="31:4-32:0">무는 채 썰어 소금에 살짝 절인다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-36:0"> <p data-sourcepos="33:4-33:14"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="34:4-36:0"> <li data-sourcepos="34:4-34:29">찹쌀가루에 물을 넣고 끓여 찹쌀풀을 만든다.</li> <li data-sourcepos="35:4-36:0">볼에 고춧가루, 액젓, 새우젓, 매실액, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 찹쌀풀, 멸치액젓을 넣고 골고루 섞는다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="37:1-41:0"> <p data-sourcepos="37:4-37:12"><strong>버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="38:4-41:0"> <li data-sourcepos="38:4-38:30">절인 양배추 물기를 꼭 짜고 양념에 버무린다.</li> <li data-sourcepos="39:4-39:33">채 썬 오이, 부추, 무를 넣고 조물조물 버무린다.</li> <li data-sourcepos="40:4-41:0">통깨를 뿌려 마무리한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="42:1-44:0"> <p data-sourcepos="42:4-42:15"><strong>숙성 및 보관:</strong></p> <ul data-sourcepos="43:4-44:0"> <li data-sourcepos="43:4-44:0">김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관한다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="45:1-45:8"><strong>Tip:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:37">양배추를 절일 때 소금물의 농도를 조절하여 간을 맞출 수 있다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:57">매운맛을 싫어한다면 고춧가루 양을 줄이고, 더욱 칼칼한 맛을 원한다면 고춧가루 양을 늘릴 수 있다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">멸치액젓 대신 다시마 육수를 사용해도 좋다.</li> </ul><p data-sourcepos="50:1-50:29"><strong>오이, 부추와 함께 더욱 풍성해진 양배추김치!</strong></p><p data-sourcepos="52:1-52:90">아삭한 양배추와 오이의 조화, 그리고 향긋한 부추가 더해져 입맛을 돋우는 양배추김치를 즐겨보세요. 밥과 함께 먹어도 좋고, 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</p><p data-sourcepos="54:1-54:33"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-59:0"> <li data-sourcepos="56:1-56:24"><strong>다른 김치 레시피가 궁금하신가요?</strong></li> <li data-sourcepos="57:1-57:29"><strong>더욱 자세한 설명이 필요한 부분이 있나요?</strong></li> <li data-sourcepos="58:1-59:0"><strong>특정 재료를 대체할 수 있는 방법을 알고 싶으신가요?</strong></li> </ul><p data-sourcepos="60:1-60:44"><strong>저는 언제든지 당신의 질문에 성심껏 답변해 드릴 준비가 되어 있습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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