<p class="cafe-editor-text">고려다원 춘수님 차 - 청룡조(경발효 청차)와 용음(중발효 청차)를 시음하다.<br /><br />이 찻잎은 내가 이번에 공수했던 찻잎과 같은 찻잎이다. 한 이틀 늦게 딴 찻잎이려나...<br /><br />물 온도가 너무 높으니 차맛이 잘 살아나지 않은 거 같아서 한김 빼고 나서 차를 우려 보았다. 그랬더니 한결 청량함과 부드러움이 살아났다.<br /><br />춘수님은 이 찻잎으로 청차를 만드셨으나, 나는 발효차 - 홍차를 만들었다. 같은 찻잎이라도 제다방법에 따라 차맛과 향이 달라진다. 탕색은 모두 맑고 찻잎 상태도 좋다. 이번 찻잎의 특징은 향이 좋다는 것이다. 그러나 완성후에는 은근하게 난향이 나는게 특징이라고 하셨다. 미세하게 여운을 남기며 피어나는 향이 좋다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245E1642573E187426' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2277AB44573E187420' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2611B541573E18751A' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217BB743573E187624' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2659EA42573E187628' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2217D43D573E187726' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227E8D43573E187824' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27288340573E18781D' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2675E044573E187921' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 Gooood!
감사욤~~^^